Свинско с горчица

Горчица е добре омекотява месото и затова е популярна съставка в марината свинско месо. Шиш врата Свинско в марината горчица се получава така, че Yum.

Прясно месо качество за шиш кебап е много важно, но сочност нежността и уникален вкус месото ще я дам дясната марината. От които тя може да се приготви? Нашата тема днес: как да се направи в марината от горчицата.

Шиш врата Свинско в марината горчица

Той е особено подходящ за омекотяване на твърда храна. Както и този продукт допринася за по-добро проникване в различни билки и подправки. Смазана горчица замразени кебап почти неразличима от свежи.

Ако се готвите шишчета от замразено месо, горчица, туршия, че не е необходимо да се размрази напълно. След като се реже с нож, можете да започнете да се готви и след това най-накрая да се разтапят в рамките на няколко часа в хладилника. Така че пазете всички сокове от месо.

Горчица не вреди на вкуса на месото, като оцетна марината барбекю. и помага на вкусовете на билки накиснати в плът.

Горчица марината за свински кебап

1. Нарежете на парчета месо старателно се смесват с горчица на прах в такова количество, че цялото месо е горчица каша. Оставя се да престои един час.

2. Нарежете лука и го минават през месомелачка. Добавете 3/4 чаша сухо бяло вино и микс.

3. Изсипете в месото и разбъркайте отново. Инкубирайте най-малко 2 часа. Половин час преди готвене сол.

1. Разтрийте свинско с мед и подправки на вкус, се поставя в хладилник за 2 часа.

2. Смесете 5 супени лъжици горчица с чаша вино, тънки лук пръстени и ситно нарязан магданоз.

3. Изсипете месото, разбъркайте добре и оставете за 2 часа. Преди пържене сол.

1. Смесват се 200 г горчица с 2 супени лъжици соев сос, 2 полукръгове нарязан лук, 0.5 чл. чаена лъжичка смлян черен пипер и сух риган.

2. килограм свинско месо, нарязано на парчета, а ла карт и се смесват с маринатата. Оставя се да престои един час и се готви на скара.

1. Нарежете 2-3 глави лук, ги смесват с парчета месо.

2. Смесете 3 супени лъжици горчица, 2 супени лъжици растително масло като много оцет. Сол и черен пипер на вкус. Мариновайте 1-1,5 часа.

марината за свинско с горчица

1. В смесител бъркалка разрежда 1 чаша инструкции горчица прах 1 чаена лъжичка кимион, 1 супена лъжица. лъжица мед, настъргана кора от 1 портокал, 1 чаена лъжичка черен пипер.

2. маринова смес получава 1 кг нарязан свинско месо на 1 час. Преди пържене малко сол и разбъркайте отново.

Желая ти късмет и вкусна марината Свинско!

дори рецепти

Маринован чесън в червено вино оцет и бяло

Бързи мариновани гъби кутия от

Мариновани лук рецепти

Свински джолан печен в пещ. Как да се пекат на пищяла

Туршия шишчета от свинско месо в горчица

Основното условие при избора на месо - то трябва да бъде гарантирано да бъдат свежи и в никакъв случай не замразени. Ако сте избрали свинско месо, най-добре е да се използва за барбекю свински врат. И се опитай да го мариновайте в горчица марината, той ще направи месото сочно, мека и нежна, горчица, ще дам един много апетитен аромат, вкус и по този начин няма да бъде остър.

Като се има предвид огромното разнообразие от различни видове готова горчица към рафтовете трябва да се каже, че за барбекю свинско месо е по-добре да не вземе горчицата със заглавия като "лек" или "лесно", мариновано в своя вкус може просто да се загуби.

За приготвянето на около 3 порции Свинско трябва да бъдат подготвени:

3 супени лъжици. л. майонеза;

1 час. L. Slide-вкусовата горчица;

2-3 скилидки чесън;

черен пипер;

сол.

Стъпка по стъпка рецепта за барбекю свинско в марината горчица:

Месо измиване, отцежда излишната вода, нарязани с остър нож на парчета. При рязане на месо гранулат не е нужно, или готови парчета ще се превърнат суха и скара от всички страни, но нарязани на месото твърде голям, рискувате да не е напълно пържени парчета. Ако месото е с дебел слой мазнини, по-добре е просто да се премахне.

Лукът и чесънът са белени, нарязани на ситно лук и половин пръстени, но и пропускат чрез пресата чесън. В една чаша или тиган с подходящ размер парчета месо микс, заквасена сметана, майонеза, лук, чесън, черен пипер, горчица и сол. Замесете цялата маса от най-добрите ръце.

Покрийте с капак, мариновано месо и поставете в хладилника за най-малко три часа. През това време, ще трябва най-малко три пъти, за да се смесва добре месото с ръка.

Когато дойде време садене месо на шиш, е желателно да се опита да месо редуват с кисели лук.

Правилно нарязани и мариновани меса на скара се запържва старателно доста бързо. Остатъци от маринатата могат да се смесват с вода и тази смес sbryzgivat месо по време на готвене, тя предотвратява изгарящ.

За да се представя някой готвач барбекю сос на вкус, пресни зеленчуци, и, разбира се, горчица.

Горчица марината подходящ за пържоли, стекове от свинско месо. варено месо ще бъде толкова сочни и вкусни.

списък на съставките

метод за получаване

Месото се промива и се нарязва на малки парченца алакарт. Чесънът е преминал през чесновница. Разбърква горчица и растително масло. Кориандър промива obsushivayut и капка. Добави горчица смес кориандър и чесън. Внимателно се разбърква.

Видео: Шиш туршия с мед и горчица на час

Лук и нарязани чисти пръстените. Сок от лимони. Поставете в купа месо слой, смазва сос от горчица и се поръсва със сол. Разположена на върха на лука и изсипете лимоновия сок. Покрийте купата с капак и оставете да се маринова месото до 5-7 часа.

Шишчета от свинско месо в сос от горчица

Шишчета от свинско месо в сос от горчица - както винаги необичайни шишчета. Рецептата е проста, съставките са прости, но изисква малко време за подготовка. Затова zagotovte всичко предварително и се наслаждавайте на процеса на готвене кебап.

Е, нека да започнем?

Шишчета от свинско месо в сос от горчица.

• 500 грама свинско месо
• 100 грама суха горчица
• половин литър вода
• крушка
• лимон половин
• чаша оцет
• чаша бяло вино
• 3 супени лъжици растително масло
• чушка
• зелен лук
• магданоз
• сол
• захар
• карамфил
• канела
• черен пипер

Вземете суха горчица на прах и се пресяват. Изсипете в купа и се изсипва малко количество вряща вода.

Оставете горчица на 5 - 7 часа, нека да се изправи.

След това излейте водата леко и постепенно влезе в сол, черен пипер, захар, оцет, олио. Разбъркайте добре.

След това добавете подправките и бялото вино. Замразете.

Видео: вкусно за ядене с Vovan: телешко месо с горчица и свински шишчета класически!

Порционни свинско нарязва на парчета и се потопете в част сос от горчица 2 - 3 часа. Оставя се да престои на хладно място.

Нанизани на парчета месо се смесват с кръгчета лук, лук и чушки.

печено шишчета от свинско месо в сос от горчица над горещи въглени, поръсване с лимонов сок.

готов шишчета от свинско месо в сос от горчица поръсва се с билки, а останалите сос се сервира отделно.

Знаете ли, че в страни, които са в океана и богат морски дарове на скара шишчета от скариди? За да направите това, да изготви специална марината - на всички видове подправки и се слага в марината скариди не повече от един час. След това те се пекат светещите въглени и гледах, така че те не прегарят, или те ще загубят изискан вкус и мекота.

Марината за Свинско

Свински врат - може би най-популярният избор сред любителите на барбекю. Печена на огъня, месото се оказва много сочно, ароматно и смели мярка. Това се постига най-вече се дължи на добре подбрани маринатата и правилното приготвяне на храна. Все пак, не всеки е добър марината да се попечете свинско, така че изборът му трябва да се вземат много внимателно.

Като правило, за мариноване свинско като консервант избрани алкохолни напитки: вино, бира, алкохолни или порт. Алкохолната мариновано месо, дори и много твърд първоначално, бързо става мека и сочна - макар и мариноване време може да бъде до един ден.

Марината с водка

1 кг. месо 50 мл водка, 5-6 големи глави лук и дафинов лист, сол, черен пипер - на вкус. Лукът се нарязва на големи пръстени и се добавят към подготвената месото. Сол, черен пипер, добавете дафинов лист и се изсипва водка. Месото трябва да се маринова за 24 часа на хладно място под налягане.

Марината на бира се различава от другите маринати с добавка на алкохол - тя дава специален месо, мая вкус. Да, и мариновани свинско в него за дълго - само на 1-2 часа, за да се потопят кебап - и можете да започнете да готвите.

За бира марината трябва да приготвите месото, сезон с много големия си нарязан лук и се налива бирата напълно.

много популярна марината за свинско лимонов сок добавяне на дижонска горчица. Това марината месо, напоена доста бързо. Туршия свинско и по този начин е възможно за печене.

Марината с дижонска горчица

1 лимон, 1 ч.л. горчица, растително масло или маслинено масло - 1 супена лъжица. л, сол, захар, черен пипер, подправки - на вкус. Lemon изстискайте сока и се смесва с останалите съставки. Оставете месото в марината за 3-4 часа.

Марината от лук и чушки много просто да се извърши, въпреки че е по-добре да се вземе на ребрата, гръбначният част - това е месото от костите. Луковиците се почистват и нарязват на големи полукръгове. Черен и червен пипер, хоп-сунели, нарязан зелен кориандър микс и търка смес от месо. След това добавете лук към месото и старателно каша. Оставя се да се маринова шишчета може да бъде за 5-6 часа, след което лука започне да горчи и проява на лош вкус да придобие вкус на месо. И, разбира се, по-добре на шишчета се нанизват пресен лук, не мариновани.

Ако месото не е най-пресните хванат или не най-меката, в марината да добавите една чаена лъжичка оцет. От това месо малко губят вкус, но ще бъде много сочна и нежна.

Не забравяйте, че свинското месо, като никой друг абсорбира аромата на маринатата, така че не се получи прекалено увлечени и особено подправки - сол.