Какво ястия могат да бъдат приготвени с гъска

На първо място, трупът се отървете от остатъци от гъши пух. За да направите това, или да късат малки пера или внимателно да ги опърли.

Следващият много важен момент - необходимостта от смекчаване на месото гъска. Желаната степен на мекота постигне по два начина: чрез поддържане на студено труп гъска и накисване в маринатата на сол, черен пипер и бяло вино.

Легнете на студено или гъска мариновани нужда от добър измиване и разтривайте със сол и подправки на вкус.

Сега може да се пристъпи към получаването на пълнежа. Неща гъска може да бъде всичко: картофи, ябълки и червени боровинки, портокали, грейпфрут, кисело зеле, сушени сини сливи, гъби, елда или ориз плънка.

Твърдо пълнежът запълнена кухина на гъски трупове, проби мелодийките дебелина нея памучен конец. Често е по-добре да шият шевове - след пълнене се изхвърля по време на печене.

Към месото е сочно, гъска труп трябва да бъдат опаковани във фолио, и по такъв пекат фурна около 2 часа при температура от 200 градуса.

Нашата гъска е готов! Ако съставът не включва пълнене на цитрусови плодове или ябълки киселина, се препоръчва излее труп гъска сухо бяло вино оцет или ръми със слаб разтвор. Можете да украсите кокошката, красиво нарязани ябълки. Бон апети!

Какво можете да направите от кокошката?

Най-добрият вариант, по мое мнение, печена гъска във фурната. За да направите това, ние приемаме гъска, пълнена с неговите ябълки, сини сливи, портокали обелени. Коремът пълнени зашива резба. Гъска трия сол на върха, и след това може да бъде дебел слой от мед. С фолио в няколко слоя. Ние поставяме в тава и поставете във фурната при температура 210-220 градуса изчисляват на 1 час и при 1 килограм тегло. Например, за тлъсти гъска тегло 5 кг е да бъде на 5 часа.

Всички от описаните по-горе рецепти са много вкусно и приятно, но аз искам да ви дам рецептата е много проста и много вкусно. Но защо мнозина се отнасят към него малко по-предпазливи, тъй като сурово месо гъска. Обичам добрата храна, но влажна, тъй като не е много. Така че след като в семейна Татар и имах вечеря сервира това ястие и честно да кажа, как се приготвя, аз първоначално отказал. Убедих да се опита все още обмислят един от най-вкусните деликатеси.

Коледа гъска

Рецепти от гъска

Най-луксозният дом рецепта от кокошката е напълно изпечен птица. На трупа да неща на различни пълнежи: ябълка, червено месо, гъби, картофи и други зеленчуци. Прости рецепти от гъска включват котел за приготвяне, ориз, пастет. Също така, трупът могат да бъдат разделени на парчета и се запържва със зеленчуци, или изгасне.

Всички от най-интересните и оригинални рецепти от гъската, които сме събрали сайт за готвене яде у дома си!. Тук със сигурност ще намерите идеи за празничната трапеза, а на всеки ден. Всички ястия, описани в раздела за страниците на кокошката, са били проверени, това е, варени и снимана, прикрепени снимки и стъпка по стъпка подробни инструкции.

как да се направи гъска Нова година?

Ain Преди Sage 7 години

Гус на Нова година или Коледа маса - основното ястие.

Гъшият Коледа в Руската

Видео: Гас парчета retsept.Kak готвят гъши парчета

Вие ще трябва:

- гъска - 1 бр.

Видео: Коледа gus.Kak готвач гъска на rozhdestvo.Blyuda гъска

- чесън - 1-2 глави

Видео: Как да си направим една гъска с кисело зеле, птиче месо рецепти, майсторски клас от главния готвач

- сол, дафинов лист - на вкус

гарнитура:

- сварени картофи и ориз, печени ябълки или кисели сливи

Как да сготвите "Коледа Goose на Руски":

Труп на малка гъска изкормена, с остър нож се направи в кожата много малки отвори и всеки пръст малко по-дълбоко, опитайте се да се бутам ситно нарязан чесън, сол и черен пипер. Сол на върха и вътре, вътре все още се добавят 3-4 смачкани скилидки чесън и няколко дафинови листа. След това се поставя в трупа измити до бутилката, за да се запази формата на трупа, и шият. От всички страни са добре труп се поръсва с оцет и се оставя за половин час, за да се импрегнира.

Сега сложи гъската в тавичка и се добавя вода в тенджера, на около 1 чаша. Горещ се поставя в студена фурна да се загрява постепенно. Печено гъски 3 часа, наливане нагрява с сок.

Преди да сервирате, извадете бутилката, а трупът на целия пост, на голям поднос. Гарнитура положи около; тя може да бъде доста разнообразни - варен ориз, печени ябълки, пържени картофи цели, кисели сливи и така нататък.

Останалата част от отговорите