Супа от гъши kharcho

съставки: Един пиле, пуйка или гъска - лук - 400 г, и отделно една глава, зелен целина и petrushki- една клонка - 3-4 яйца; чушки, нарязани на ситно зелен кориандър или магданоз и сол - на вкус

Подготвената мастни труп пиле, пуйка или гъска постави в саксия, залейте със студена вода, покрийте и сложи да ври, премахване до кипене се появява пяна. По време на готвенето, добавете магданоза, ръководител на лук и целина.

Готовите трупа отстраняват от съда; бульон и да го постави в ситно нарязани сурови лук. лют червен пипер и сол, поставени на пожар. Варени птици нарязани на малки парченца и пуснете във вряща супа. След супа трябва да заври отново, и след това постепенно се прибавя, при непрекъснато разбъркване, разбитите яйца.

Преди да сервирате, поръсете с билки супа трябва кориандър или магданоз.

Супа от гъши

Получаване време: 3 часа, 0 минути.

Знаеш ли как да се готви супа от гъши? Не знаех, че до тогава, докато той посети селото с роднини. Оказа се, че е доста лесно, но се оказва, отлична супа - подхранващо и ароматно!

Готвене Описание:

В действителност, това е друга версия на нашия свят известния руски зеле супа. Въпреки това, съставките са малко по-различни - в класическия супа от целина и кимион не може да бъде намерен. Плюс липсата на печено - гъска бульон и без мазнини. Но като цяло, супата изглежда - така че феновете на това ястие трябва да оценят рецептата за супата от гъска.

Супата се оказва много сърдечен - след втората не иска да. Така че, ако сте късметлия достатъчно, за да придобие една млада гъска - не бързайте да се изпече напълно: използвате, за да печено или задушено на гърдата и краката, както и от останалите по-малко месести части готви супа. Уверявам ви, няма да ви се разочаровани!

съставки:

• Gus среден размер 1/3 Stucki картофи моркови 1-2 5-6 Количество Количество Количество 1-2 лук зеле 1 кг целина 2-3 Брой Брой 2-3 Bay лист бахар грах 5-6 Брой вътрешен доматен сос 2- 3 на чл. супени лъжици пресни подправки на вкус чесън 2-3 скилидки кимион 1 чаена лъжичка

Дози: 5-6

Kharcho супа - най-добрите рецепти. Как да се готви супа и вкусно ровя

kharcho супа - общи принципи и методи за получаване

Ароматна и богата супа kharcho е реалната гордостта на грузински ястия. Овладял рецептата за приготвянето му, ще бъде в състояние да организира своите домашни любимци истински грузински ресторант.

Видео: рецепта - супа от гъши

Класически kharcho супа, приготвена от говеждо месо. Дори и името му се превежда като говеждо месо супа. По-нататък, първичната супа рецептата kharcho включва използването на специален пълнеж tklapi, казано просто - суши слива пюре. Ако искате да се готви истинска супа kharcho грузински, не можете да направите това, без презареждане. Все пак, ако го получите, че няма да успее, а супа kharcho наистина искате, можете да го използвате за готвене сос tkemali. Ако и tkemali не е на разположение, можете да вземете сок от нар.

Какво ни е нужно повече? Традиционна супа kharcho подготвя ориз, лук, подправки, чесън и хмел-сунели. Нашата домакиня в подготовката на това ястие често използват домати, но това е въпрос на лични предпочитания вкус. Готов супа kharcho в Грузия е направила в една чиния поръсени с пресен кориандър.

Въпреки това, в грузинската кухня, като правило, не са приложени стриктни рецепти за основни ястия, които са общи за цялата страна. Рецепти на Изтока и Запада Грузия може да се различават помежду си, така че можете да изберете от рецептите, които са по-близо до вашите предпочитания.

kharcho супа - приготвяне на продукти

При готвене на супа-ровя е важно да изберете правилния месо и ориз. Много хора смятат, че всички грузински ястия, включително супа-ровя, приготвени с агнешко. Въпреки това, за това ястие, което трябва да се използва говеждо, или, в краен случай, пилето. По-добре е да се даде предимство на парче пресен мазнини говеждо месо с кост. Разделянето на месото от костите и го премахнете от филма, се разрязва на зърното на малки парченца.

По отношение на ориз, тя може да бъде кръгла или продълговата зърно, но не и на пара, и със сигурност не чупят.

kharcho супа - най-добрите рецепти

Рецепта 1: изкоренят супа класически

След приготвяне на храната за тази рецепта, вие не ще получите само вкусна първо разбира се, истински грузински супа плюскане. Той използва говеждо месо, ориз, лук, сушени сини сливи и традиционни грузински подправки, които го правят изключително вкусно и ароматно.

300 гр. говеждо гърдите;

Супа - kharcho от пиле, пуйка или гъска

съставки:

1 кокоши средната стойност;

0.5 чаша ориз;

300 г лук;

на вкус - оцет, кориандър, сол, чили;

Видео: Как да си направим супа пиле Kharcho

Структурата на птиците котлет и готвач, покрити, Залив на студена вода, така че то да обхваща единствено месото. Пяна премахнете с решетъчна лъжица. По време на готвенето, добавете ориза удряха, ситно нарязан лук, оцет, чушки и варете, докато птицата е готова. Добавете сол в продължение на 5 минути, преди да свалите от огъня. Преди сервиране се поръсва с кориандър.

Гъска супа с юфка

Повече домашно и вкусно ястие от супа от гъши с юфка и трудно да се излезе с. Подгответе се, че не е толкова лесно, но колкото повече работим огладнеете дома, в очакване на ароматно вечеря.

Готвене супа от следните продукти:

• 700 грама на гъска
• 200 г лук
• 100 г моркови
• 20 г масло
• 1 чаша брашно
• 1 яйце
• 300 мл вода
• сол
• пипер

Приготвя супа, както следва:

1. Получаване започва с получаването на съставките на бульон. За да направите това, месото се измива и се нарязва на парчета.

2. Поставете месото в студена вода, добавяйки, пречистена лук и моркови и варете, докато направи. Като цяло, кокошката се приготвя за около един час. Преди вряща един много важен момент за премахване на пяна, тя ще осигури чиста и ясна бульон.

4. Сега започваме да се подготви домашно приготвени спагети. Рецептата включва месене почти по едно яйце. Могат да издържат на такава част или добавете вода.

5. замеси тестото се разточва и се нарязва на тънки ивици. Подходящи юфка, получени от много тънък тесто, нарязани тънки като е възможно. По-добре подготвени юфка леко суха и едва след това добавете бульона.

6. Около 10 минути преди края на готвенето пържено старт готвач. Останалите ще намали лук и моркови и се запържва на нисък прозорец, а след това добавете към супата.

7. След вряща супа с пържени спагети и седем минути и е готова за сервиране.

Можете да разберете веднага, че вкусна супа от супа с юфка домашна гъска от дома е трудно и да излезе с. Ако не можете да намерите една гъска, той може да замени други домашни птици.