Отглеждане Scorzonera: Фото и видео

В градината ще растат най-вече билки, краставици

Sweet корен, черен корен, Kozelets - тези народни имена е коренът, но правилното Ботаническото наименование - skortsonera.Eto растение - многогодишно (Астер семейство), но обикновено се отглежда като двугодишен. Аграрна техника отглеждане Scorzonera като все по-голям моркови. През първата година там е мощен розетка от листа и тъмно кафяви или черни корени (в зависимост от сорта), а на следващата година заводът цъфти жълти цветя и произвежда семена.

Порасна черен корен Scorzonera не е трудно. Заводът е напълно непретенциозен, но добра реколта може да бъде получена само от добре обработени плодородни почви. Ранна пролет семена се поставят в жлебовете или отворите (2-3 cm дълбочина) и се покриват с пръст. Между растенията трябва да бъде разлика от 5-7 см един от друг. Ако засаждане на няколко реда, оставени широки коридори (30-45 см). Култури е желателно да се zamulchirovat хумус, така че влагата не ерозира по-дълго. Може да се наложи някои плевене на плевелите и разрохкване на почвата след дъжд или поливане. През есента на зеленчуци копаят. Работата трябва да се внимава да не се повреди деликатен чуплива корен, в противен случай тя ще се влоши бързо. Съхранявайте черен корен, както и моркови. Scorzonera но можете да оставите в градината до пролетта, машини, съоръжения perezimuet както и много мразоустойчивост.

Scorzonera за диабетици

Мощни Scorzonera месести корени яли предимно в задушени и варени (варени първо в подсолена вода и след това пържени паниран с галета в масло или растително масло). Също така ги използват за приготвянето на сосове и гарнитури към месни ястия. И от изсушени натрошени кореноплодни зеленчуци, приготвени кафе напитка.

Вкусовите качества на високо Scorzonera. Root перфектно смилаеми и по тази причина се използват за диетично хранене. Черно корен е богат на витамини и минерали, но тя е оценена за високото си съдържание на инулин. За хората, страдащи от диабет, е необходимо на първо място.

В консумираната храна, не само корен. През пролетта младите листа Scorzonera пуснати в салати. Зелените се появява по-рано, и това дава предимство пред други зеленчукови растения. Можете да използвате много години Scorzonera оставя за салати, но коренът на храната след цъфтящо растение вече не е подходящ.

Опитайте Scorzonera расте в градината си, а може би това е по ваш вкус и да стане редовен на масата ви.

Отглеждане видео Scorzonera