Угояване на гъски за месо

Видео: Московска област фермери овладеят производството на европейски деликатеси

В момента по-високо търсене polzuetsyamolodaya постно домашни птици с висока хранителна и вкус. Onaharakterizuetsya по-развитите и нежни мускулите, мастните натрупвания в neeraspolozheny равномерно съдържа по-малко висцерална мастна тъкан, по-подкожна imezhmyshechnogo. Тези изисквания са изпълнени от гъските на месото, които се отглеждат do60-70 дневна възраст.

угояване гъски за месо през цялата година
За да имате гъска месо през годината, е препоръчително да не се поеме все по-odnukrupnuyu партида от млади, и няколко (три или повече - в зависимост otpotrebnosti в месо) и ги doraschivat постепенно.

Ако имаш едни и същи едно голямо парти гъските, след което те се нуждаят, за да растат sleduyuschimobrazom. Всички млади съдържа същите условия, от общия брой Azat изолирани малка група, около една трета от (gusjat партида разделени от животни в три части) на стадо, и го постави на intensivnyyotkorm до 20 дневна възраст.

Gusjat може doraschivat на пода с помощта на носилка или мрежеста polah.Setchaty палуба, монтиран върху метална или дървена конструкция в kletkahsobstvennogo производство. При стайна разделите себе си на разстояние semnymiperegorodkami секции, всяка от не повече от 15-25 глави, с гъстота posadki3-4 главите на 1 м2 площ. С толкова много гъсета група bystrorastut, се развива и да са добре окосмени, че е много важно, когато се разраства ще бъде на месото до 60-70 дневна възраст.

Малко количество от угояване на гъски може да бъде месо в клетката (3,5,8, 10 глави), изработен от материал, наличен във фермата (телена мрежа дъски от staryhyaschikov). Къпане използва малък контейнер, пълен с вода. Ostalnyhvyraschivayut максимално използване на дворове и 1-2-podkormkoykontsentrirovannymi единствен фураж.

На 60-70 дневна възраст, когато млад първата група достигне желаното zhivoymassy старт му избирателно отбележи. Първи мъжки умъртвяват защото onirastut бързо в тази възраст и тяхното телесно тегло 4-4.2 кг след това -samok. Минали лица от тази група се убиват в около ден 100 vozraste.Nekotoroe количество месо може да се съхранява в хладилник за 2-3 nedeli.Sledovatelno една от страните може да осигури семейна gusjat месо по време на 30-40dney.

Видео: gusevodstve. Отглеждане гъски у нас

Следващата партида (група) постави гъсета за угояване в момент, когато nachinaetsyavyborochny птици за клане от първата група. В този период на угояване на гъски prodolzhaetsyaobychno 20-30 дни, т.е. до края на клането на предишната група. В пода 1 поставени m2ploschadi 2-3 гъски. Фуражите, които ги в този момент, три пъти на ден (при 6.12 и 18 часа), натрошена царевица, висококачествени пшенични трици, овес, ечемик, просо.

За птицата не е намален апетит, зърно смес за 1 час, за да премахнете следващия kormleniyaluchshe. Въпреки това, не се чисти за нощно хранене гъски doedayutego нощ (на тъмно).

Полезно е да се даде една птица в този момент, напоен или задушени храни. След otkormavsyu партийни гъски постепенно заклани и помещенията или корпуса подготвят група dlyaocherednoy птица. По време на периода на угояване на гъски и стопен по време uboyabyvayut добре пернат, а труповете им имат привлекателен външен вид и тегло 5-5,5 кг.

Месото за гъсета съдържа 18-19,5% протеин и 6-10% мазнини. На трупа има Гослинг bolshemyshts и умерено ozhirena. Това се дължи на факта, че младите птици живеят massauvelichivaetsya се дължи на растежа на мускулите, вътрешните органи и кости.