Каква трябва да бъде месото заек

Домашни зайци е доста плодовит добитък, с което печалбата на селекционера под формата на полезно диетични месо и висококачествени кожи. От един възрастен заек може да получи до шест отпадъци годишно, едно котило трябва да дванадесет зайци. Тези животни са сравнително непретенциозни към условията на задържане. Благодарение на своите топли кожи зайци не се нуждаят от топла навес или други изолирани стая, те са доста разходи външните клетки. Ето някои предложения за подобряване на жилища за правото на селскостопанските животни.

Преди началото на изграждането на клетките, необходими за определяне на материала, не използвайте метал и тухли през зимните студове, въпреки топлото кожа, животните ще бъдат неудобни в каменна чанта или в желязна кутия. за изграждането на материала трябва да бъде направен от дърво. Конструкцията на рамката трябва да се направи от баровете по стените и покрива ще отидат дъски или шперплат на предната страна на клетката е необходимо да се придобие глоба метална мрежа. Пода на клетката трябва да се състои от ленти, разположени с разстояние от 1,5 см.

Това се прави, за да се избегне натрупването на прах и отпадъци от нашите домашни любимци. Под този етаж, вие не искате да се събират отпадъците от пода, можете да инсталирате прибиращ тава, където ще се съберат всички на боклука.

Самата клетка се поставя върху малка височина от около един метър, опорите на дървен материал, който осигурява удобен достъп до клетката отглеждащия и предотвратява проникването на плъховете врага зайци, които са лесно гриза чрез дървени стени и ядат малки зайци.

Стационарна клетка за заек се състои от две части, заема около половината от клетките се разделят за извеждане на потомство. Това е напълно затворено пространство с открита шахта и хранене на животни. Когато поколението пораснат, те трябва да бъдат поставени в друг, отворена клетка без родилно отделение. Външната стена е препоръчително да се направи капака, то ще улесни грижата за животните. Женските се съхраняват отделно от другите зайците. Също така в клетката трябва да инсталирате отделен рафт за останалата част от вездесъщите майка зайците.

Резиденция за мъжки производители трябва да бъде просторен, животински трябва да бъде в движение в противен случай той няма да има потомство, да кажем, дълъг метър, 60 см в ширина и височина не надвишава половин метър. Много животновъди правят сдвоени клетки, тя спестява строителни материали.

Видео: Месо на зайци

Клетките трябва да бъдат поставени, в които няма проекти и като цяло, където зайците ще са удобни. По принцип няма нищо сложно, тъй като закупуване на качествени часовници. Онлайн магазин за руски време разполага с огромен набор от ръчни часовници от всички водещи производители в света. Позовавайки се на адрес rv-time.ru на може да се купи като часовник стени и подове, те също могат да купуват с камина, открит и цифров часовник, и наистина е по-лесно да се каже това, което те не го направят, отколкото да се изброят всички неща, които те предоставят на купувача между другото, за сравнително ниска цена.

Първо трябва да изберете правилния заек. Месото трябва да е светъл, розов цвят, без петна и натъртвания. Приятна миризма също така показва, свежест. Желателно е, че трупът е оставена опашка или крак с вълна - е един вид доказателство за принадлежността на заешко месо. Колкото по-млад заек, толкова по търга ще бъдат направени от ястията - заек с вино. Старите месни зайци е доста тъмно.

Заек - 1 бр. птица
Розмарин - 2 стръка
Сухо червено вино - 1.5 чл.
Лук - 1 бр.
Доматено пюре - 2 супени лъжици
Морковите - 1 бр.
Растително масло - 5 супени лъжици
Маслини - 1 купи. с пързалка
Сол - на вкус
Черен пипер - на вкус
Буйон - член 2.5.

1. Заек и ми obsushivayut кърпа, а след това се нарязва на порции. Подправя се със сол и черен пипер парчета, триене подправки в месото.
Ние се затопли доста малко зехтин в тиган. И пържени филийки месо на огъня на средна мощност до златисто кафяво от двете страни. От това следва, че месото не се придържаме към тиган. По-добре е да не се изпържи цялото месо наведнъж, и да го направи на порции. Готов пържени парчета се прехвърлят върху плаката.

2. В тиган, когато печен заек, изсипете червено вино. Затопля се, остъргване на страните на тавата се придържат парчета месо и подправки. Обединяване на полученото вино сос в купа и оставете настрана, ще ни трябват по-късно.

3. Лукът се нарязва на сравнително малък, моркови разтриване на груби страна на ренде. Остатъчното масло се нагрява в дебелостенна готвене. Фрай леко лука, когато тя е мека, добавете настъргани моркови. Продължи да се готви, като се разбърква от време на време, за да зеленчуците станат меки.
Добавете доматеното пюре и розмарин. Готвене за около 5 минути, като се разбърква за доматено пюре не горят. Розмарин и мащерка може да бъде заменен.

4. Ние се измести в казан парчета от заек. Течността, която е разпределена по време на пържене, също в тигела. Изсипете соса вино. Готвене за около три-четири минути, след което се изсипва в голяма част от бульона.
Бульон за това ястие можете да използвате всеки, но най-добрият зеленчук, прецежда през фино сито. Заек подправено със сол и черен пипер, оставете да заври всичко, затворете капака и варете в продължение на около четиридесет до петдесет минути на слаб топлинен капацитет.

5. Изсипете в котела остава на бульон и добавете маслините. Simmer съда за още двадесет минути. През това време трябва да бъде леко сгъстяване на соса, а офертата на месо стане и мека.

Ние извадя и хвърлят клончета от розмарин. Сервирайте на заек горещо вино. Ако сте използвали маслините с ями, бъдете внимателни!

Автор: Татяна Bondarets
___________________________________
Гответе с любов! Живей вкусно!
Вила социална мрежа

Hacienda - частен клуб за най-добрите овощарски, градинари, строители на вили.

Ние наскоро отвори, и ако имате нещо да споделите за градинарство или вила строителство, ние можем да Ви предложим членство в нашия клуб.

Ще Ви бъдем благодарни Вашето участие във формирането на външния вид на нашия сайт. Това е до вас, ще зависи от това, което ще бъде Asienda.ru.

Влезте в профила си

Как да се готви месото заек е толкова мека и сочна? Каква е рецептата?

Аз нарязани на заека на парчета, се пържи много лук до златисто кафяво. Има заек, се запържва от двете страни, а след това се пълни с вода, за да покрие. Соли, растителни, понякога малко къри, любов моя къри.

Видео: Какво е кожа?! Само месо!

Добавянето на малко вода, докато заекът е нежна, понякога флип заекът.

Когато заек става мека, за да даде на водата да се изпари. Изсипете крема за сосове, трупът на още 10 минути, докато кремът няма да станат дебели. Задължително да се опита сол.

Задало въпроса, избра най-добрият отговор

Месо на зайци се счита за най вкусна и хранителна продукт.

Преди да се готви месото заек - трябва да се накисва месото, се маринова. Накисване дава мекота на месото и се оставя да специфична миризма от трупа на заека.

Мариновайте е желателно, че е вкусна и сочна.

Видео: Заек, приготвена в бира с бекон

Месо на зайци нарязва на парчета, черен пипер, добавете сол, дафинов лист, чесън, след това поставете на хладно място за няколко часа - туршия.

След заешко месо може да се пържени в растително масло - хрупкава, сгъната в тиган с вода до трупа. добавете всички съставки на вкус - опънати моркови, нарязан лук, след като месото със задушен. добави - ситно нарязан копър / магданоз, ако желаете.

Месо на зайци, за да получите мека и сочна тя задължително трябва да се маринова.

Първо трябва да се намалят трупа на парчета, за да сложи във водата с капка оцет и се оставя за два часа.

Можете да си приготвите сочна заек с сини сливи в multivarka.

• заек филе
• 2 и лук моркови
• 200 грама сушени сини сливи без костилки
• 3 супени лъжици сметана и кетчуп
• 2 супени лъжици растително масло
• 3 скилидки чесън 1.5 чаена лъжичка горчица, на вкус ароматизанти.

Заек в multivarka. Рецепти за всички поводи

Месо на зайци, така нежна и полезен, непременно трябва да бъде във вашата диета. Тя може да бъде приготвена толкова вкусно, че ще бъде украшение на всяка маса - от семейна вечеря с празнична празник. Модерните технологии позволява да се готви бързо и без никакви проблеми. Ястията се получават вкусни и апетитни. Например, заек multivarka. Рецепти за това ястие има голямо разнообразие. Помислете за някои от тях.

Заек с картофи

Тук, в същото време подготовката и гарнитура, и заешко месо. Основното нещо е да подготви всички необходими съставки, както и multivarka направи всичко себе си. За хранене ще трябва 500 грама заешко месо, 150 грама заквасена сметана, един килограм картофи, една глава лук, две моркови, подправки, растително масло и пакет от пресни билки. заек труп, нарязани на парчета, а ла карт, измийте и подсушете. Сега добавете малко сол. Картофи чисти и нарязани на кубчета, но не малки. Три моркови на ренде, както и лука ситно нарязани. Това е цялата подготвителна работа. Получаване на заека в multivarka начало, смазочни чаша растително масло. След това сложи заешко месо. Това е първият слой. След това е лук се смесва с морковите. Крайният слой е картофите, които се нуждаят от малко сол и се поръсва с червен пипер и кориандър. Сега, заквасена сметана порода с преварена вода, но не много. Напълнете го в купа Multivarki. То трябва да обхваща всички съставки. Поставете режим гасенето на 50 минути. Това време е необходимо да се напълно готов заек multivarka. Рецепти на ястия можете да разнообразите, като се вземат други подправки и зеленчуци.

Повече комплекс ястие

Понякога, което усложнява рецептата, можете да го направите по-оригинални и най-важното - вкусни. Няма значение, подготовка заек multivarka Редмънд, Polaris или някой друг. Най-важното нещо - резултатът, който трябва да бъде възхитителен. Вземете една кг заешко месо, 200 грама сметана, 6 картофи, 100 г масло, 250 милилитра вода, две крушки, две супени лъжици брашно с добро качество, подправки, дафинов лист. Заешки нарязва на порции, предварително промиване водата. Излишната мазнина е по-добре да се намалят. Сега поръсете месото със сол и черен пипер. Можете също така да предприемат всички подправки. Multivarku поставите в режим на печене и се слага в купа с масло. заек парчета навити в брашно. Когато маслото се разтопи, сложете ги в купа и леко се запържва. Нарежете лука, докато се подготвя заек multivarka. Рецепти не регулират метод на рязане. Сложете лука в купа с дафинов лист. Картофи чисти и се нарязва на кубчета или ленти. Разбърква със сол и пипер. Можете също така да се поръсва всяка подправка - и не забравяйте да се вземат някои билки. Ние го разпространи на последния слой от месо с лук. Добавете сметаната и водата. Изборът на готовност за гасене. Около 2 часа, за да се подготвят заек в multivarka. Шкембе чорба, макар и различни, но добре, защото те не изискват наличието в близост до печката. Ако силата на битова техника е висока, времето ще бъде намалена. За готови ястия уведомяват сигнал. Заека може да получи сметанов сос от купата и сервирайте.