Кокошка, яребица, кеклик лов в

Видео: Ловни през есента - Pukhovichi лов, Беларус

Игрални 1 бр., Майонеза 100 грама, мазнини 50 гр, лук 160 грам, доматено пюре 50 гр горчица 10 д, чесън 20 g, крем 100 грама вода 1 литър, оцет 10 д, дафинов лист 2 бр. пипер 6 бр., смлян черен пипер и сол на вкус.
обработва и се потапя в маринатата за 5-6 часа и след това се нарязва на части, сол, черен пипер, всяко парче покрити с майонеза или крем с горчица и пържени с лук на мазнини тиган игра, добавят доматено пюре, горчица и битов отново и пържени.
Печена кокошка в тенджера изсипете бульона, добавете нарязания на ситно чесън и сметана, да доведе до готовност. Сервира се на масата с трудна с гарнитура от мариновани плодове.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден