На лов за фазани

Видео: Фазан Лов Usharal Декември 2015

На лов за фазани - една истинска церемония. За kazhdymdeystviem за всеки начин на лов - ustoyavshihsyapravil поколения и дългогодишен опит. Така се случи, че по този traditsionnoyohote толкова приятен и успешен, ние просто следваме старите обичаи.
Стрелба фазани обикновено започва в началото на ловния сезон, а nashritual - много по-рано, на щанда с помощта на механична пишеща машина на dnyaotkrytiya. Винаги сме разстроени, когато ни пролетно-летния strelkovayapodgotovka забележимо се влоши, въпреки че има само един ден от лов този следобед, за да си възвърне физическата форма.
Тази година, обаче, е изключително трудно. Ловни пушки dlyafazana са или без дросел с достатъчно широк drobovoyosypyu ако единична цев пистолет; или те имат една от цилиндричен барабан, пренасяне, а другият - малък дросел, eslieto пушка. Голяма разпространение на фракцията се изисква за първи izdvustvolnogo изстрел пистолет (обикновено от долната / дясната цев) и dlyaodnostvolki (или автотоварене пушка), както bolshayachast изстрела на фазани направено на много близко разстояние, и прави malyyrazbros лезия проблематично. Трудностите при този godasostoyali че Бил си представим, че ние трябва да се ловува с пълна"проверки. "Тя е много по спорт"- каза той, когато yazaprotestovala, и продължи: "А освен това, с пълни дросели nadostremitsya удари в главата, така че не разчитам зърна обяд от устата му", Аз скочиха. Фазан - един от любимите ми, dichnyh ястия, а съм си представял, лов "замазване",Но ми гневно избухване и лошо пророчество може да доведе до факта, че ще бъдат оставени без фазани в сметанов сос - така че трябваше да отида за семейството компромис.
Най-накрая той каза: "Добре. Взимам пистолета с пълни дросели. Ако не искате да, можете да използвате подобрен цилиндър", Аз бликна polichok любимата ми, доказали през годините, Remington до краен предел, и отидохме да се обучават в Скийт стрелба.
Беше студено, облачно ден в края на есента. Когато стигнахме до щанда, сивите небе и мраз е напълно скрити в листата на областта и по дърветата. Самотни листа и треви са скучни сиво за да съответства на терена - във всяко едно отношение тъп и невъзпитан. Беше толкова студено, че времето трябва да носят ръкавици, които току-що се снима ги изключва.
Взехме една кутия с плочи, както и механична пишеща машина, и пушка ми с половин дузина пакети с патрони. Тъй като Бил се радва на 12 калибър, и аз
20-ти, ние го остави пистолет и боеприпаси, за да се сведе до минимум рисковано объркване при използването на различни оръжия и боеприпаси.
След като зареди пистолета си, започнах моето унижение. Бране на пистолет, и когато чу, че Бил е някъде в задната каза: "Пригответе"Плаках "Дай!"И жълто-черен диск излетя и се затича на сивото небе. Хвърлих ми пушка и направи три изстрела в един ред, и карам всички лети, докато се приземи невредим. Аз бързо се презареди пистолета си, надявайки се да смачка следващата мишена.
Този път паницата отиде бързо дъно. Аз останах, и е било необходимо за покриване на целевите стволовете и ги носят за нея, а след това стреля! .. е станало твърде късно ... чух отново "готов" и инстинктивно извика "Дай!", "гълъб" Летях до веднага. Аз вдигна пистолета, скъса, и да го пръсна на трески с изстрел рев. Е, най-накрая! Изкрещях "Дай!" отново и отново, като само два чисти пропуска.
Бил реши да ми даде съвет. "Ти не си като tselishsya. Виж, целта лети много бързо. И не се стреми към "гълъб"И следват траекторията си: първо го води, а след това го изпревари с непрекъснато плавно движение. Снимайте само след при изпреварване. Винаги изпревари вратата, в противен случай винаги ще се забави", Концентрирах се върху носещите плочи и гледката пред злато в края на цевта, забравяйки всичко останало, с акцент върху двата отбора: "Влез във форма!" - "Дай!"I натискане на спусъка. В следващия час се състои от монотонния ритъм безкрайно повтарящи се снимки. В крайна сметка, ръцете ми започнаха да треперят, а ръката е вцепенен и боляха от удара, но аз размаза "гълъб" прах в почти всеки изстрел.
Премахнахме моето оръжие и амуниции 20 калибър с кола. Започнах да издиша "гълъби" за Бил. Не се виждат нищо друго, освен бързам плочи, издадени от механична пишеща машина, гледах им грациозна дъга отдясно, полет с тъп сив небе. Въпреки това, Бил прекъсна полета си навреме толкова бързо, че ние сме създали убеждението, че утре ще бъде нашите трофеи. И ние тихо си отиде у дома.
Когато стигнахме до резервата, едва сега започва да зори, имаше мъгла. В същото време, ние проверихме в и имаше чаша кафе да мине време, докато razvidneetsya. С ловецът отидохме да изберем куче. В разсадника, бяхме посрещнати от реалния "хаос", Всяко куче се опитва perelayat друг и да се покаже способността им да скочи, причинявайки привлече вниманието ни към него, и само тя, така че ние го избрали. Huntsman избра една от няколкото създателите и я пусна. За лов да изглежда твърде развълнуван, така че ние започнахме да се обсъдят, да вземе или не, но тя грабна си ловец зъби ръка и го повлече към земята. Ние бяхме изумени, когато се оказа, че това "игриво кученце" Всъщност 13-годишна възраст. Ежедневно лов даде нейната страст, излишната жизненост и младежки вид. Поради това, тя изглеждаше по-млад, отколкото са в действителност. Очите й блестяха в очакване на любимите си неща. Тя скочи напред, бързам да се фазани крило, което излетя от храстите по пътя към ловния район.

Morning мъгла слезе влага по листата и тревата, което означава, че фаза ще седи здраво се изкачи с неохота. Въпреки това, се, че тя може, играта вече има куче, също. Ние я пусна и започна да ловува.
Първият ловен Обектът представлява пет декара девствена трева с няколко жълти стъбла. Нейните ресни Bushland дрян листа обръщат розово с ярки и тъмни зелени борови дървета служи като фон. Не бях сигурен за съществуването на тази област дори само една фазани от факта, че храстите са много редки и всичко вижда. Но все пак кучето, който също се присъедини в лова, зацикля в задънена класически багажник - носа напред, опашката тръба.
Първият изстрел е мое, така че аз се приближи зад нея около двадесет ft2. Ловецът изпратен куче в храстите, за да вземете птицата по крилата. Тя изтича и zamelteshilas, но без резултат. Huntsman също се присъедини към нея, разглеждане на храстите.
Птицата изведнъж излетя право нагоре между куче и пазач на дивеч. "Bay!" - извика той, а аз замръзнах. Аз съм постоянно се треньор - никога не изпрати дори изпуска пистолета си в посоката, в която е било невъзможно да се стреля, и рейнджърът всичко ми се развика, така че аз застрелян фазан, разположен на 10 стъпки над главата си. Не смееше и не иска да стреля, докато птицата е в близост до него, но след като типичен свещ фазани смени посоката и повлече към далечния край на полето, от 75 фута. Когато той се отдалечи на двадесет стъпки, тръгване от ловецът, аз уволнен. Но единственият резултат от удара ми беше точно това, което птицата се е удвоила от скоростта на полет. Още двайсет фута, а аз се появи на втория, но със същия резултат. рейнджъри отбора - победи птицата точно над главата му - така ме смутиха, аз загубих контрол над себе си. Но аз се окопити, пое дълбоко дъх, затаи дъх, взе цевта на птицата пред нея и изстрел, без да прекъсвате гладкото движение на цевта. Сгъваеми крила, фазани срина камък в края на гората, на 75 крачки от мен.
Да бъдеш в захлас от изстрела, Благодарих Бил за настояването си за използването на пълен дросел. На разстояние от широк сипей ще бъде напълно безполезна. Обърнах се да благодаря на Бил за обучението, което ми помогна да се направи добър изстрел, и видях, че той е бил изхвърлен от ръкава си оръжеен магазин. Оказва се, той стрелял в същото време с мен! Така, че производството, както изглежда, е бил негов, а не мой.
Кучето се затича към мен, деликатно провеждане на фазани в устата си. Huntsman я е взел петел и възхищение ми го даде, но ми триумф бе засенчен. "Това е петел Бил, - каза I. Ние захранвана едновременно", Бил протестира. Той беше толкова далеч, че ударът му не би била в състояние да получи фазани. Отначало не му повярва, а след това постепенно се стигна до същия извод, особено след като донесе достатъчно доказателства за това. Всички се борят да се възхищава тази птица. Беше красива, дебеличка петел с яка; светъл медно-червен с черни и бели петна. Охра крила и опашката са покрити с черен, всички украсени с цветовете на дъгата изумрудено главата опръстенени с бяло около врата.

След определяне на лицето тегло до, разбрах, че петелът може и годен за лукс прием в продължение на четири и затвори тази красота на колана си.
Кучето отново заслужи. Той е носен от стрела нагоре и надолу по терена, с къси зигзаги, смъркане и гледа. От косата си мокра трева, и бяло палто пъстри превърна в жълт, влажни кичури. Преместихме редиците зад себе си на терена: ловецът го последва, Бил вляво от центъра, аз - надясно. Въпреки неуморим търсенето на нашите кучета, нито една птица в областта не стана. И изведнъж, в самия край, тя отново застана в стойка; носа й е точно насочен към височината на центъра на скраб от 15 фута. Бил се отпусна и Huntsman премества да изплаши игра. Миг-два, и чухме пращенето на крилата - птицата седеше здраво и накрая избухва на храстите, сякаш избухна. Бил пистолет не се бавим, и той я събори точно в момента, когато тя излетя от храстите. Кучето се върна с птицата в момента, когато един рейнджър хванат с нас. Сетер Фазан сложи Бил и започна да чака, когато ловецът ще изчисти устата си от пера. Този път това е пиле; той е по-малък от моя трофей.
Оставихме нашите птици на кръстопътя на две части, за джип, обикалящо светилището, взе играта; и след това се премества в следващото поле. Денят беше слънчев и листата изсъхват. Лек полъх разбърква на дрян плодове. А порив на вятъра прави да трепери и да се обърнат светли листа обръщат розово, долната част на която проблесна в вятър сребрист блясък на, като слънчево изригване с преливащи се цветове вода. Когато вятърът утихна, те веднага се стопи, макар че първата му импулс включени всички илюминации, а след това угаси магически светлинни дрян храсти. Пред нас се извисяваше гъсталаци горчиво-сладки плодове. Някои от храстите с оранжеви грозде достигна 20 фута ширина, бяха много гъста и непроходима. Високи дървета пепел мълчаливо и безучастно наблюдаваха играта на цветовете на фона на гората; паднали стволове тъжно нарушени весел пейзаж; тяхната мрачна листа, от жълто до кафяво, тръгна околната безгрижни лекомислие.
В следващото поле представлява почиства зърнената реколта. Редици от кафяво, izlomlennyh стъбла облицована desyatiyardovoy3 проследява poluyardovymi интервали. Земята беше голо, тъп кафяво, без подраст, с изключение на липсващата стъблата. Отново съм си представял, че в игра тук и не мирише, а аз отново не е позволено, тъй като една и съща скучна кафяв шоуто фазаните на кокоши пърхаха с тъп-кафява почва; черните й петна по перушината на косъм повтарят нередовни черни модели - сенки сред стъблата. Стрелях три пъти, но тя отлетя невредим.
Кучето е с нас и да продължи да работи. Сега тя е търсил игра за Бил. Отряза друг покажа снимка на кокоши фазани, че лети област. В същото време, ние сме преминали тази област, взех друг Дундест покаже кокоши фазани, и Бил почука лъскав петел.
По пътя към ловната хижа, ние решихме да стъпчат игра в ранна гора. Тук стрелбата е по-трудно - птица разочарован клонове под прикритие, трептящ в техния лумен. Първо прелетя на ръба на малка долина. Бил прострелян и пропусна, показват планираните кокоши фазани и се скрил в храстите. Huntsman и Бил изпратен куче да я изгонят, докато аз се премества през увал. Чувайки силен пляскане на криле, аз се обърнах и видях, фазан бързам право в мен, в 20 фута. Аз удари, а петелът падна точно в краката ми. Бране на трофея си, аз се втурнах към законопроекта, за да се похвали на неговия невероятно трудно изстрел.
Когато отидох в законопроекта, а след това го намерих и рейнджъри втрещен. Кучето се изправи на гишето, стоеше, падна от щанда, се втурна напред, отново застана на бара и да се повтаря едно и също нещо. В една минута, а четири или пет пъти смутени животното променя местоположението си, движейки се към 10-12 фута напред, станаха на гишето, държейки я и чакаха. Преместихме зад нея, потънал в догадки. Покажи фазаните на кокоши буквално бягат от нас. Това беше една и съща птица е бил прострелян и пропусна Бил, но тъй като ние бяхме убедени, че трябва задължително да се свали. Като че ли е научила правилата, по които пернат дивеч трябва да бъдат повдигнати по крилото, и затова са избрали да избягат пеша. Последвахме я повече от любопитство, а не за желанието да стреля този сложен пиле. Тя ни даде една дълга разходка в квартал mili4 къси тирета на 20 фута, докато най-накрая не се издигне до висок бор, скача от клон на клон, сякаш държеше крилата, така че да не се превърне в добра цел.
Горкото куче беше напълно объркан. Нейното възприемане на света е била унищожена, но част от него се представиха отлично. Усети птицата роза в шкафа, се втурнаха да го вземете по крилата. Но вместо крила треска, силни команди и накуцване трофей, които е трябвало да подаде собственик и плюят перата, птицата избягал от нея! А освен това, той се изкачи едно дърво. Кучето е бил изненадан, тя започна vzlaivat, които са на ръба на истерията. Този безсрамен нарушение на лов етикет е повече от разбирането за такъв възпитан куче, и решихме, че този опит е прекалено силен за нервите й - че е време да се сложи край на лова. Хванахме първите пет птици поставени в джип, който разточва върху резервите, но последният ми продукция аз си тръгна. Беше трудно изстрел в главата, което аз се гордея, и така нека фазана и висящи от колана си. Това ще бъде един добър пример, когато започна отново и отново да се говори за случая с "кралското изстрел",
Сега краката ни жужат с умора, а раменете - от стотици снимки вчера. Честно казано, за ловното стопанство тази ранна инициатива е повече от скромен, но и за откриването на сезона е една добра тренировка. Когато се върнахме в къщата Jager, а след това се оставя да се един от най-приятните лукс ловен резерват: търгуват на нашите фазани хванат някой преди няколко седмици, но оскубани, изкормени, с обгорена, с подправки и замразени. Нашите трофеи ще паднат в ръцете на някои ловци след две седмици.
Въпреки, че през този сезон ние сме разглезени на лов в резервата, снимахме фазани и земи, разположени около нашата къщичка. същите ритуали, но не до такава степен са изпълнени. Кучето, което ние назаем, е бил в състояние да се изправи в багажник и vypugivat птици, но не представи, вярвайки, че всяка птица, която тя намира на земята, да я имота. Въпреки това, ние все още се върна "областта"И въпреки че шансовете за производство тук е по-малко, но ние бяхме в състояние да стреля заедно.
Почти всеки район на областта в няколко акра или повече, че е лесно да се повиши фазани. Ако полето се отстранява под пшеница, ръж, или всяка друга годни за фазан култура, би било дори по-добре. Храна за играта беше повече от достатъчно, достатъчно и диви тревни семена. Започнахме да излъскване на края на полето, движейки се паралелно, и кучето се мести зигзаг пред нас. Обикновено ние откриваме една или две от фазани във всяка област и са се научили да намерите референции от местата на тяхното хранене. Този метод за привеждане на една и съща ловна плячка като в резерв.
Основният недостатък на лов извън резервата е необходимо сами да късат и опърли нашите трофеи, но в този случай има и положителна страна. Въпреки че не нормален човек не идва за радост на скубане, но в крайна сметка ще получите фазани подготвени за пушене или мариноване и пера, които могат да се използват за декоративни цели. Ние отрежете пера вечерни обувки, панделки за шапки, рамки за картини и жилетки. Като цяло, въображението на тяхното използване може да бъде неизчерпаем.
Преди туршия или дим фазани, ние изкорми и окачени в писалката за 5 дни. Тя трябва да виси така, че слънчевите лъчи, която пада върху и температурата не трябва да надвишава 3 ° C. Премахване на фазана, изтръгна го и след това се опушва в течение на ден (това трябва да Hickory дърво) или мариновани в продължение на пет дни в вино, оцет и подправки. Ако фаза вече е мариновано, ние се пече в сметанов сос, тръгна деликатния вкус на вино и месо, или да служи на пържени в пълно оперение.
Съхраняваме на пушено фазан специално за приеми. Фазан нарязани на филийки най-тънките, колкото е възможно, и се развива в равни редове, около който са разположени стръка пресен див ябълка, светъл krasnooranzhechymi с малки ябълки и гъста изумрудено зеленина. Това е истински шедьовър - тя се предхожда пастет от фазан, поднесени с червено бургундско, особено за лукс posleteatralnogo вечеря. Ние пушена фазани сезон с френско грозде сос, който не пречи на Деликатният баланс от вкусове изискан месо. Всичко това представлява най-добрата награда за извличане на фазани.
тъй като това "прибиране на реколтата" винаги под ръка, фазани става обичайна храна, в края на есента и зимата. Ние постоянно ги използват, както и за ежедневна храна и за официални приеми. Най-малко веднъж годишно се организират празник за фазани близки приятели, особено за тези, които ценят и разбират добрата кухня.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден