Основни ястия от патица
Duck месо не е нещо ново, но забравени от потребителите. С увеличаване на сърдечно-съдови заболявания, на проблема с наднорменото тегло в нашето време патица по популярност "набира скорост", Основни ястия от патица са много разнообразни. Те не са богати само в хранителни вещества, но ще украсяват всеки празник маса. Нека да видим какво кулинарни изкушения на патица може да се приготви.
печена патица
Подготовка за печене патица следните съставки: 1 кг нарязан на малки парчета, патици; 0,5 кг картофи; 1 морков среден размер; 2 лук; Таблица 2-3. заквасена сметана; 1 маса. лъжица брашно; олио за пържене. Също така, черен пипер, дафинов лист, сол - на вкус.
Нарязани патица се запържва от двете страни, се поставят в тенджера. Фрай до златисто кафяво едро нарязани лук. Добави в тиган с патица и лук, нарязани на кубчета моркови. Пречиства картофи, нарязани на 4 части и всяка се запържва до свеж в масло, сложете в тенджера на върха на месо. Разредете крем с хладка вода (0,5 чаши) и внимателно се излива на стената в тенджера. Сложете на огъня. След кипене, се готви, докато омекне над средните топлина, добавете подправките в края на готвенето. Сервирайте това ястие горещо, внимателно се поръсва с билки.
Патица с маслини в лозаро-винарския
Не е тайна, че чиниите на патица много добре с виното. За да се подготви патици с маслини в вино подготвят такива съставки: вътък, най-малко 2,5 кг; 1 чаша сухо бяло вино, зехтин 1,5-2 чаши; 1 маса. лъжица брашно; Таблица 0.5. Лъжица червен пипер, таблица 0.5. лъжица черен; дафинов лист - 2 броя; 2 чаени лъжички сол.
Видео: патица ястия - готвене заедно - Интер
Патица промива свободно от мазнини (колкото е възможно да се спре) и търка със сол и пипер. Дай да кисне в продължение на 20 минути Извеждане на патица върху скарата във фурната и поставете на дъното на тигана. Около 20 минути топла патица на скара, като се обърна от време на време. След това го поставете върху хартия за печене, изсипете виното и добавете дафинов лист. Леко намаляване на температурата във фурната и печете в продължение на един час от време на време поливане патица сок отделя. Поставете завърши птицата на топло ястие. Сокът се оставя на тиган, поставете нарязани маслини, брашното и се изсипва бульон. Бъдете подготвени сос 5-7 минути във фурната. Сервирайте нарязани патица, залейте със соса отгоре.
Гърдата на патица със сос
За да се готви на патешки гърди в сос, ние трябва: 2 патешко магре; 7 на маса. супени лъжици сметана; 1 чаша масло (зехтин или слънчогледово масло); 1 маса. супена лъжица ракия; 0,5 стека. червено вино; 5 супени лъжици бульон; чаена лъжичка горчица; всякакви зеленчуци.
Направете разрези в гърдите промиват върху кожата под формата на решетка. След 20 минути игра promarinuyte на вино с билки. Фрай от двете страни в тиган, добавете малко растително масло, но не за дълго. От страна на кожата в продължение на около 8 минути, а от друга страна 3-4 минути.
Пригответе соса за гърдите. Изсипете тиган излишната мазнина в друга купа, след това се изсипва в ракията и го оставете да заври, след което добавете бульона, няколко парчета чушка, горчица. Изсипете сока в соса, освободен от месото и се разбърква. Когато масата, нарязани диагонално на гърдата, залейте със соса и гарнирайте с Зелените. Можете да изсипете лимоновия сок.
Roll на патица с картофи, сирене и ябълки
Видео: Shurpa
За да се подготви рулата от патица, ние се нуждаем от следните съставки: патица, не е по-малко от 1,5 кг; 4 ябълки; 7 средни картофи; 70 грама твърдо сирене; майонеза; подправки на вкус.
Нарежете на патица на дъската от стомаха към шията, краката и крилата в средата. Внимателно отстранете кост, без да докосвате кожата. Патица със сол и черен пипер и се оставя да кисне в продължение на известно време. След това нарежете половина пръстени лук и легна близо един до друг за патица. Поръсете с настърган кашкавал. Duck леко да завъртите да се търкаля, за сирене и лук бяха вътре и вратовръзка силна нишка. Поставете патицата върху хартия за печене. Белени картофи obmazhte майонеза и място ролки наоколо. Нарязан ябълки лежат между картофи. Пече се във фурната за около час на 250 градуса. Сервирайте топли с Зелените. Той гарантира, че основните ястия на тази птица ще приключи първият на бюрото ви.
- Duck Karolinka. Доклад със снимки и видео
- Сосът за гасене на заек
- Как да се готви заек
- Как да се готви заек с картофи
- Как да се изпържи на трупа тетревовите?
- Шведската синя патица
- Патица вулгарис (птици). Доклад със снимки и видео
- Рецепти на ястия от патица
- Duck мандарина (птици). Доклад със снимки и видео
- Най-добрият патица пиле?
- Нутрии месо за готвене
- Рецепти еленско месо
- Нутрии яхния с елда
- Рецепти от фазани
- Месо на зайци в готвенето
- Заек печено
- Печено дива свиня
- Рецепти с патица
- Заек задушен в саксия
- Заек, задушен в заквасена сметана
- Основни ястия от заек