Пъдпъдък

пъдпъдък
Хората са били в състояние да се справите пъдпъдък за дълго време. Те са били опитомени в Япония VXI век, където им отдавна са отглеждани като декоративни птици и само след XVI vekastali използва за производство на яйца и месо. Сега разплод perepelovbystro разпространява в САЩ, Англия и други страни. В страните от бившия Съветски Soyuzperepela то е било внесено през 1964 г. от Югославия, а сега, blagodaryaprostote и хранене, те са развъждани в много частни домакинства.

Външно, под влиянието на опитомяването пъдпъдък променила значително по-малко, но chemkury пъдпъдък имат по-голямо телесно тегло и по-силно изразени myasnyeformy от техните диви предци. Основните промени, причинени от опитомяването настъпили в тяхното производство на яйца. Тегло вътрешния японски пъдпъдъци е 30% по-висока от див тегло и по-тежки яйцата с 46%. Домашна пъдпъдък utratilisposobnost за полет, те са почти изчезнали гнездене инстинкти nasizhivaniyai грижи за младите хора, те не разполагат с зимната пауза на сексуална активност, несъбираеми след разполагане на ята.

бизнес значение

Видео: пъдпъдъци Rihanna / Риана пее

Месо и яйца
Месо и пъдпъдъчи яйца са много вкусни. В момента основно се използва dveporody пъдпъдък: японски яйца и месо порода Фараона и кръстоски от тези породи otskreschivaniya. В чужбина за производство на яйца е широко ispolzuyutsyabelye английски пъдпъдъци, Tuxedo, или smokingovye, perepela- за proizvodstvamyasa - САЩ бройлери порода фараон.

Производство на пъдпъдъчи яйца-евтино пиле и пъдпъдъци земеделие yavlyaetsyasamym печеливши птици. А жена пъдпъдък с живо тегло от 125 грама, производство на яйца 250-300 яйца годишно е масата яйце в 20-24 пъти по-samokptitsy (кокошки 8 пъти). През тази година женската изяжда само 10 кг korma.Skorospelost пъдпъдък два пъти по-висока от тази на патицата Пекин. otzakladki яйца Пълен цикъл в инкубатора, докато първото яйце от пъдпъдък млад е vsego52-66 дни.

Potato Galette с пъдпъдъчи яйца	Суши с пъдпъдъчи яйца и месо морски таралеж

Пъдпъдъчи яйца, използвани за лечение - според показанията perepelovodov-lyubiteleyoni помощта на гастрит и язва на стомаха, заболявания на черния дроб, с allergiiu деца по-лесни за диабет, повишаване на хемоглобина vkrovi, подмладяване. Някои просто ги използват за храна - пържени и варени (рохко и твърдо сварени), те се използват в салати, където trebuyutsyakurinye яйца, гостите се третират мариновани пъдпъдъчи яйца.

Пъдпъдък на клечка. Улица храна в Шанхай	печени пъдпъдъци

Месни пъдпъдъци готвени ястия. Особено популярни в Русия бяха пъдпъдъци, пържени на скара и пъдпъдъците с череши. В наше време, такива ястия yavlyayutsyabolshoy екзотични. Опитните perepelovodov варени пъдпъдъци на шишчета, zalivnyeiz пъдпъдък, яребица бульон супи.

Видео: Тук е ГЛАС! изключително красиво момиче пъдпъдък Boombox!

Трябва да се отбележи, че преди революцията Русия (до 1917) дивия лов на пъдпъдъци sluzhilobektom, както и птиче, и за perepelinyhboev.