Див лук, шалот, уелски - популярните разновидности на лука

Ние сме свикнали да се добавят към храните бели лук или украсяват ястия на масата на ясните му зелени листа. Но има и други разновидности на лук, които заслужават не по-малко внимание. Защо да не експериментирате с различни видове и сортове лук - изведнъж откриете този сорт, че вкусът и ще се насладите на повече от обичайните лука, и надмине другите му характеристики.

предговор

Някои сортове лук, се оценяват за тяхната висока доходност, други при падежа, третата за отличния вкус. Има студени Харди сортове, които са лесно да растат в един кратък лято. Някои сортове лук са подходящи само за дестилация на зелените, а някои - за ароматни крушки.

Някои сортове лук, се оценяват за тяхната висока доходност, началото на падежа на друго

В допълнение към ряпа, лук са известни такива видове лук, като:

• лук лук,
• шалот,
• Уелски,
• праз,
• Slizunov,
• сладки лук,
• синьо,
• гигант,
• низходящия (праз), и т.н.

Ние считаме, че по-подробно най-често срещаните видове - див лук, шалот, уелсците.

Вид ситен лук - елегантна декорация за храна и легла

Див лук, популярно известен като див лук лук, има мек вкус и нежна текстура. Външно, тя изглежда като зелена трева с виолетово-розови цветя и малки крушки. В консумира в основната зелени храни, но и цветята са годни за консумация - може да се използва като чист украса за салати. Когато варени вкус на лук се губи, така че тя се добавя само на етапа на регистрация на ястия.

Порасна див лук може да бъде у дома, но си струва да се има предвид, че е много любители на котки - са за защита на зелените от Вашия домашен любимец! Семена за посев в кутии през април: семената се засяват в браздите и покриват в хумус или торф. През първата година не пресича зелените, грижи за разсад вид ситен лук е редовен разрохкване на почвата и навременно поливане. През втората година на отглеждане могат да се режат с пера див лук за консумация от човека.

Див лук, популярно известен като див лук лук, има мек вкус и нежна текстура

Известни сортове: Бохемия, Chemal, Прага, Витамин сноб, Москва зреене, пчелен растение, Velta.

Див лук, засадени в градината или цветни лехи като декоративни растения, тъй като е устойчив на замръзване и изглежда красива, защото на розово-виолетовият съцветия.

Шалот - продукт за ценители

Шалот високо ценени за кулинарен сладък деликатен аромат и прекрасен аромат, тя често се добавят към различни специалности, както и за пълнене и сос във френската кухня. В храната се използва като плътна зеленина и крушки. Заслужава да се отбележи, че крушката на лук е много трудно да се почисти, но достойнството на сортовете лук на този факт не намалява.

Висока устойчивост на студ, началото на зрялост и добро запазване на качеството - това са допълнителни ползи шалот, в сравнение с лук, Repka. Дори и при температура от 10-15 градуса лук крушки не са повредени и остават жизнеспособни.

Шалот високо ценени за кулинарен сладък деликатен аромат и прекрасен аромат

За руските климатични условия са най-подходящи сортове: Скакалец, Sprint, семейство, Emerald, жълто Сибир, Кубан жълто, извън сезона (подходящ и за домашна обстановка).

Засети в почвата шалот след снега в началото на пролетта, за писалка, или зимата за крушките. Семената се засяват и изготвени в съответствие с основните правила на лук реколта. Грижа за стандарта за легла - поливане, окопаване, торене и борба с плевелите.

Welsh - шампион на витамин С

За тези, които обичат прясно зеленчуци лук, Уелски лук се превръща в истинско откритие, тъй като през пролетта и лятото, той предлага голям брой зелени листа, с живота на ваза, която расте нова писалка. Welsh е добро и факта, че съдържанието на витамин С в него, отколкото в луковицата на лук, което означава, че е отличен източник на витамин ранните зеленчуци.

Поради големия зимен издръжливостта, която има уелски отглеждането на лук през пролетта, че е възможно да се започне веднага след като снегът се топи. Култури, без да се засягат в състояние да понасят студове до -10 градуса. Но вместо зелен лук изисква плодородна почва, торене торове и редовно поливане. През пролетта и преди зимата засети семена batuna заговор. Лято рязан цвят химикалка, произведени в три етапа - в края на май, началото на юли и края на август.

Популярни в Русия уелски сортове лук: Gribovsky 21, Emerald, барон, април, Урал семейство, Giant, руски зимата, Нежност, салата 35.