Зеленчуци в менюто на детето

Зеленчуци играят важна роля в храненето на децата. менюто на детето винаги трябва да се променя, вкусно, полезно. През последното десетилетие се превърна изборът на продукти е широк и разнообразен. Вкусовите предпочитания на децата и техните родители са се променили значително. Гордостта на заети сладки плодове, зеленчуци и постно на backburner, и по-малко в търсенето. Но те не са загубили своето значение от това, нищо не може да ги замени напълно.

Видео: зеленчукова супа за Дете от 6 месеца

Стойността на зеленчуци в храненето на децата

Зеленчуци - склад на витамини, микроелементи и други жизнено важни и необходими вещества. Всички те са изчерпателно да помогне на детето да запази здравето, укрепване на имунната система, повишаване на жизнеността на организма, издигнат настроение. Той е известен със своя положителен ефект върху червата. Полезно е за деца, които имат проблеми като запек, диария, гуша. В този случай, зеленчуците са лесносмилаеми, се счита за диетична храна. Нищо чудно, че първите примамва бебето започва с тях. От друга страна, в диета зеленчуци на детето трябва да се разнообразят вкуса и да вземе решение за кулинарните пристрастия. Това е една възможност за опознаване на света чрез езикови рецептори. В допълнение, зеленчуци съдържат голямо количество вода. Това дава възможност и да утоли жаждата си и подхранване на тялото на животворна вода, която е от съществено значение за живота, както на въздуха, тъй като тя участва във всички процеси на организма.

Какви витамини намерени в зеленчуци

Помислете за витамини и минерали съдържанието на зеленчуци на. Става въпрос за най-популярните видове в менюто на възраст деца в предучилищна възраст.

Тиквичките не може да се похвали своя витамин стойност. Повечето от аскорбинова киселина. Сто грама от този зеленчук може да отговарят на ежедневните нужди на детето в витамин С с около 30%. Независимо от това, скуош е един от най-подходящите продукти за първото хранене. Бързо и лесно за възприемане, зеленчуци леко действа върху стомашната лигавица, без да я дразни. Скуош всички съдържат витамини от група В, но в малки количества. От микроелементи повечето калий, калций, магнезий и фосфор.

Зелето има богата композиция. Храни за деца през първата година от живота е по-добре да изберете броколи. Като братята си в ума най-високата стойност, то е по-малко вероятно да доведе до подуване на корема и газове. Аскорбиновата киселина в зелето толкова много, че само 100 гр напълно ще задоволи дневната нужда за това вещество. Не по-малко, отколкото в броколи витамин К. Това е необходимо за нормалното съсирване на кръвта, укрепване на костите. Ретинолът се съдържа в зеле, полезни за зрението и растежа на децата. Има в броколи и други витамини: E, PP, група Б. Както и минерали, желязо, фосфор, натрий, калий, селен.

Картофите са много питателни зеленчуци, той е достатъчно лесно. Там не са много много витамини: С, РР, група Б, А. От друга страна, тя е изключително богата на микроелементи. Ванадий е необходим за здрави кости и здрави зъби. Кобалт участва в метаболизма, стимулира образуването на хормони на щитовидната жлеза. Хромът помага при усвояването на захари, въглехидрати, протеини, засягат обработката на холестерол, поддържане на здравословно тегло. В картофено достатъчно желязо, фосфор, цинк, бор, молибден и магнезий.

Морков съдържа почти всички известни витамини и минерали. Той е известен свойства подобряват зрението и за ускоряване на процеса на растеж. И не е чудно, тъй като бета-каротин, че съдържа невероятно количество. Този материал след това се превръща в витамин А. Поради тази причина се препоръчва да не се злоупотребява с морков. Свръхпредлагането А може да даде обратен ефект, влошаване на зрението увехнал кожата.

Тиква, обичани от много деца за тяхното сладък вкус, съдържа бета-каротин в оптимална концентрация. И все пак има витамини B, C, E, PP. Богата на мед, който поддържа нормалното функциониране на имунната система, преобразува желязо в хемоглобина, поддържа нормално кръвно състав. Тиквата е полезен при анемия, загуба на коса.

Останалата част от препоръчаните зеленчуците да се ядат малки порции, смесване с други ястия. Цвеклото е силен алерген и може да има слабително действие. Ряпа, лук, дори варени, дразни лигавицата на стомаха. Краставиците могат да предизвикат нарушения в храносмилането, и зелен грах насърчава обгазяване.

Най-полезните зеленчуци за деца

Изберете от всички от най-полезните зеленчуци почти невъзможно. Всеки един от тях съдържа набор от необходимите вещества, има положителен ефект. Някои от констатациите от най-полезните зеленчуци може да се направи само на базата на конкретни ситуации.

Зеленчуци с най-ниска антиалергични дейност:

• зеле;
• тиквички;
• краставици;
• лук;
• картофи.

Видео: Lure бебе ovoschnoyfruktovy 5-6 месеца. Vegetariashka. вегетариански рецепти

Най-полезните зеленчуци за червата:

• цвекло;
• тиквички;
• скуош;
• патладжан;
• тиква;
• моркови;
• картофи.

Видео: Prikorm.Chto даде obed.Rebenku 6-7 месеца

Зеленчуци, укрепва зрението:

• моркови;
• сладки пиперки;
• цвекло.

Полезно в вирусни и бактериални инфекции:

• чесън;
• лук;
• сладки пиперки;
• репички;
• репички;
• ряпа.

Деца, при избора на най-полезните зеленчуци, винаги ще се ръководят от собствения си вкус. И за него, както знаем, не споря.

Как да готвя зеленчуци бебе

Разбира се, можете да си приготвите различни зеленчуци почти всички известни методи: угася, печени, варени, врят и т.н. Но връщайки се към използването на някои от тях трябва да се избягва. Например, пържени зеленчуци повече вредят. По време на този метод на топлинна обработка, продуктите губят почти всички хранителни вещества. В допълнение, научни доказателства, че всички пържени храни намалява времето за съсирване на кръвта, допринася за затлъстяване, лошо усвоява отрицателен ефект върху стомашно-чревния тракт.

Най-добрият вариант е храна, сурови зеленчуци. Но някои от тях не отиде без топлинна обработка, като картофи, патладжан. И за малките деца на възраст под 1 година, сурови зеленчуци не се препоръчват, защото повече време за смилане и може да доведе до подуване на корема, газове, чревни колики. Следователно, детето е по-добре да се подготвят ястия, използвайки методи, такива като пара и задушаване. Така че продуктите се съхраняват хранителни вещества. Малките деца под една година зеленчуци удряха или стрити на прах в блендер с пюре държавата. Това елиминира проблеми с дъвченето на храната, подобрява храносмилането, ускорява превръщането в енергия.

С цел да се лихвени деца трябва да се готви вкусни зеленчуци и красива хижа. За бебета по-млад от една година могат да направят зеленчукови пюрета, се готви каша с добавяне на тиква, пудинг от моркови и ябълки, тиква пудинг и много други оригинални ястия. За по-големи деца по-широко избора на рецепти и не забравяйте да се намери най-малко няколко гастрономически тигани, че като дете.