Полезни или вредни царевица, какви са неговите полезни свойства

Ако Хрушчов царевица отглежда навсякъде, почтително се обадите на "Руска злато" и "Кралицата на полетата", но сега интерес на земеделските производители в този зеленчук растения утихна. Има много по-често, за да видите царевица по рафтовете на магазините под формата на зърнени храни, брашно, масло или консервирани боб, отколкото отговори на нарастващото му в нечий двор. Но не само за вкусовите качества ценена царевица - неговите полезни свойства не могат да се мерят боб, моркови, домати и други зеленчукови култури!

Какво е полезно при царевицата, какво витамини и минерали, които съдържа

В индустриален мащаб царевица сега се отглежда в Ростов, Волгоград, Краснодар и други южни райони. Но дори и в климатичните условия на Сибир, можете да получите добра реколта от царевични кочани, ако растенията осигуряват достатъчно влага и предпазват от замръзване. В крак с житни класове през август, можете да ги събере до края на септември, като се използват само храна или zagotavlivaya бъдеща употреба.

Полезността на царевица също е, че предоставя нашето тяло с ненаситени мастни киселини

Царевицата е с балансиран състав на белтъчини, мазнини и въглехидрати, както и съдържание на царевица зърно протеин не е далеч зад месо - вегетарианци и тези, които търсят да се намали количеството на месо в диетата трябва да се обърне специално внимание на този зеленчук.

Полезност царевица също се крие във факта, че доставя нашия организъм ненаситени мастни киселини (арахидонова, линолова, линоленова) и незаменими аминокиселини (триптофан и лизин).

Витамини и микроелементи, които се съдържат в зърната на царевица:

• Витамини В1, В2, РР, Е, С, D, К;
• минерални соли на калий, фосфор, магнезий, калций, желязо, натрий;
• Никел и мед са микроелементи.

Трябва да се отбележи, че по време на частта за готвене на витамини и минерали, са загубени, но това не е причина да се съмняваме дали полезен царевица след топлинна обработка? Най-малко 20% от витамини и минерали, в варена царевица останки.

Царевица - вреди и ползи за нашето тяло?

Като ценен продукт, богат на витамини и хранителни вещества, царевица може да бъде полезно допълнение към ежедневната диета, особено за деца и тези, които искат да се придържат към здравословна диета. ненаситени мастни киселини, съдържащи се в царевица помага отърве от тялото на лошия холестерол, което означава, че добавянето на царевица на мастни ястия, най-малкото ще бъде в състояние да ги неутрализира малко вреда. На едно ниво с боб и бобови зърна царевица могат да бъдат основа на вегетарианска диета.

Използването на царевичен има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт, и облекчава констипацията

Колко полезна царевица:

• използването на царевица има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт, и облекчава запек;
• царевично нишесте насърчава образуването на мускулните влакна и канали на нервните клетки;
• боб, съдържащи пектини показват антитуморна активност;
• глутаминова киселина подобрява паметта и влияе благоприятно метаболитните процеси в мозъка proiszodyaschie на;
• Младият царевица почиства организма от вредни вещества и натрупаната шлака;
• холеретична свойства на царевица се използва при лечение на хепатит, холецистит;
• ястия, приготвени от царевица се препоръчва за тези, които страдат от затлъстяване, диабет, алергии;
• полезна като царевица диета нефрит, епилепсия, заболявания на черния дроб и подагра.

Както можете да видите, използването на царевица е огромен, а дори и в отсъствието на тези здравословни проблеми, то трябва да се консумира възможно най-често. Не само варени кочани от царевица - зърно може да се използва от печена и пържени, добавя към салати, супи, гювечи, яхнии, каши. Малките уши консумират сурови (мляко и царевица) и се запържва на скара.

Хърт царевица може да бъде само това, ако имате някакви проблеми с стомаха, червата или кръвосъсирването увеличава. И, разбира се, да навреди на житото няма да е бавно, за да се прояви, ако консумират големи количества корнфлейкс, чипс или пуканки, тъй като производството на тези продукти използват много вредни добавки и изкуствени заместители. Полезните свойства на царевица в такива продукти напълно отсъства.