Гъби: история, оригиналните представители. Ползи и вреди на гъби

Спектърът на хуманна употреба на различни природни предимства е изключително висока: отчасти се дължи на изобретателност на хората, но главно поради гъвкавостта на оригиналните земните дарове. И все пак никой от природозащитната общност, която има нашата планета, не е чак толкова различни един от друг и представители не забулени в аура на подценяване, дори някои странности. Оферта за да отидете на кратка, но ярка круиз по Mushroom свят, може да донесе в живота ви много, не само интересно, но полезни факти.

Видео: Мляко гъби. Отговорът на често задавани въпроси

Исторически информация за гъби

Гъби - прекрасно творение. Те заемат междинна ниша между основните природни системи: растителен и животински - заемане на двете специфични черти, най-печелившите за себе си. Районът на разпространение на необичайни организми - почти цялата Земя. И където и да растат гъби, почва да придобива висока степен на плодородие.

Как те се различават от техните съседи на планетата? Какви функции се комбинират мистериозни същества родните братя? Накратко, това може да се изрази както следва: heterotrophs като zhivotnym- имат клетъчни стени съдържат хитин rasteniya- други подобни, например насекоми и членестоноги. В основата на гъбен мицел представляващи множество тъкат хифи. Поради това "порест" структура на организми, възстановени от всеки естествен повърхност, която за тяхното размножаване, най-голям брой важни елементи.

Гъбичките обитават земята не по-малко от един милиард години. Първият, който реши да улови чудо на природата, използвайки артистични умения бяха египтяните - изображението, открити в гробницата на кралското управител, датира от 1450 г. пр.н.е. Преди около 80 милиона. Години, изключителни деца на природата, придобити присъства външен вид. От древни времена до наши дни са мигрирали, които са били свидетели на еволюцията на гъбична царството на ръжда гъбички. Що се отнася до титлата, руската дума "гъба" е производна на друга дума - "гърбица". Но се оказа, само в XVI век, преди живите организми за пореста структура, наречена като "устни".

Видео: плета

Различните хора противоречиво гъбите. Така например, известният маите използва като задължителен атрибут в специални видове халюциногенни церемонии, причинявайки по този начин появата илюзии. В Чукотка, тези действия са извършени по отношение на отровни гъби. Ядливи гъби, наречени британците и германците рязко негативно отношение, и гърци оценяват много високо. Между другото, това е гръцкият термин "Mikos", което в превод звучи като "гъби", той дава живот на цялата гъба наука - микология. Заслужава да се отбележи също така, че решението относно разпределението на флората на гъби в отделна царство се формира само на 70-те години. на миналия век. Позволено е да продължат образованието си в по-ограничен начин.

Ползи и вреди на гъби

В света има много разновидности на гъби. Освен вече споменатите халюциногенно, хората са известни организми, които служат като суровина за производството на антибиотици, които са източник на заболяване, което води до увреждане на околната среда, в която има. Токсични видове може и наистина да доведат до смърт. И все пак, от особен интерес за човечеството са гъби са вкусно ястие или на една от съставките на пикантни храни, което е за ядене. Тук говорим за тях, за да започнем с това.

Така че, това, което е полезно shlyapochnye гъби? Ако те са годни за консумация, в резултат на процеса на разграждане на дадено лице получава голямо количество протеин (това не трябва дори рибата, да не говорим за месо), антиоксиданти, безпощадно убиват свободните радикали, минерали (желязо, калий, фосфор), полезни фибри и витамин D , B, A, C. свободните аминокиселини правят продукта по-достъпни за организма, както и липсата на мазнини позволява да включите гъби в тяхното диети за отслабване. Единственият проблем: за да се екстрахира максимално полезни елементи от мицела трябва да бъде възможно най-фино преди топлинна обработка нарязани гъби по-късно - в допълнение към дъвче. Тогава хитин престава да бъде пречка за усвояването на продукта от човешкото тяло. Червата, сърцето, кръвоносните съдове, пикочно-половата система - всички тези и много други обекти подлежат на положителните ефекти от гъби. Те са особено полезни за хора, страдащи от рак.

Отрицателни притежават отровни свойства, условно годни за сурово, както и ядливи гъби не пресни. Това се обяснява с състоянието на продукта, отравянето при използването на първите две групи предизвика токсични вещества - както първоначално се съдържа в "зеленчук месо", и се закупува от подложката, от която естествено живи подаръци, въздух и вода.

Видео: Silent Assassin E621 мононатриев глутамат - чудо на овкусител!

Ако се случи да са били жертва на отровни гъби, преди да почука линейка персонал на вратата ви, да предприеме незабавни действия. Първо, уверете се, че тя е наистина отравяния с гъби, който се придружава от следните симптоми: гадене, внезапна чревно разстройство, главоболие и мускулни болки, както и дискомфорт в областта на корема. На второ място, това изплакнете с преварена вода ред стомашни няколко пъти. И, трето, пие активен въглен, перфектно абсорбира токсини.

Не забравяйте, симптомите на отравяне се появяват веднага в случай на наличие на менюто на отровни гъби, гъби и различни от бледа гъба. Тези два случая са специфични качества, поради което се случва много по-трудно механизма на интоксикация.

Истински представители на царството на гъбите

Boletus, пачи крак, ГЪЛЪБКА вкусна и здравословна. Фалшиви гъби, смърт чаша могат да предизвикат тежки отравяния или смърт. Amanita красива и опасна. Тази информация е известно дори на ученици. Но има абсолютно екзотични гъби, външен вид и имена, които предизвикват недоверие и изненада.

 Пура Devil - рядък случай, намерени само пет места по целия свят. Тръбна форма с времето узряването на гъбички семена, последвано от изтласкване заменя с "звезда." Между другото, един необичаен тяло го прави с характерна свирка, която никога не е бил наблюдаван в други членове на гъбична общност.

Неон зелено гъбички - угодно на очите светъл нюанс пролет млада зеленина, наподобяваща степен на интензивност пламък. Площта на своята дистрибуторска - Бразилия и Япония. Както хранителен субстрат гъбички избира растителни суровини: дънери, клони и листа паднали предпочитат висока влажност.

Кървене зъб - тази гъба е наречена така заради ужасното му вид: кремаво или розово шапка, покрита с тъмночервени капки, предполагащи наличието на кръв. Но който има всеки вкус - някои оригинален тяло изглежда много привлекателна.

Нито един от изброените по-горе гъбичките не могат да се сравняват с това чудо на природата - Plasmodium. Този организъм е способен да ... разходка. Не, тъй като хората, разбира се, но наистина плазмодия движи много бавно, в крайна сметка достига целта си - например пъна.

Видео: пицата и бонбони без да навреди на фигурите

Е, нашата екскурзия в царството на гъби стигна до своя логичен завършек. Последно съвет: не злоупотребявайте с гъбите, за да се насищане, но не ги подмине. Използвайте "растително месо" в полза на собственото си здраве, както и всички други продукти.