Как да си направим коне, предназначени за клане?

Това е може би една от най-неприятните и дори ужасни, не само за състезателите, но и за много хора, далеч от конете. Да, какво можем да кажем, конете - това не е на животните, които се нуждаят, за да продължи живота си под формата на колбаси. Но ние няма да сега се занимава с въпроса за човечеството и човечеството с надеждата, че вие ​​ще разберете нашата позиция перфектно. И нашият кратък преглед на това как е клането на коне у дома, му ръководство и видео, полезен само за тези, които наистина се нуждаят от нея.

Съдържание

• Клане в частния сектор
• Както се случва в завода?
• Видео "спасяването на човешки живот красивите коне"

Клане в частния сектор

За много хора конят не дойде толкова като превозно средство, а като източник на храна. Това се отнася най-вече народите на Азия (Монголия, Кавказ) и се дължи на особеностите на климата и природата. Не обвинявам хората, те се хранят с месо от тези благородни животни - това е част от тяхната култура и жизнена необходимост. Поради суровите природни условия има почти никаква възможност да се занимават с животновъдство и птицевъдство. те специално за месо отглеждат и отгледани коне в стада, дори selektsioniruyut порода за клане (Novoaltaisk, казахски и др.).

С цел да се представят инструкции за това как да убие кон у дома си, ние няма да кажа какво и как да се направи поради много етични причини. Можем само да си представите колко клане на животни се извършва в страни, където конското месо (конско месо) е традиционна храна.

1. Ако искате да направите кон клане за месо, специалните животните, избрани за тази цел. Те трябва да се хранят, формирана, здрави.
2. Най-често в дома е няма специални устройства, така че става клането по стандартния начин, както и други животни - на земята. Но стойността на такова месо в примитивни условия, се намалява, както и неговия вкус.
3. Конят е хванат, той пада на земята с въжета или веднага зашеметени удар в главата.
4. Първо разрез на гърлото и кръвта се освобождава. Едва тогава се пристъпи към дране и клане.
5. Ако има специална "дете" или полюс с кука, всички от отрязването се извършва във вертикално положение.
6. Преди да се впусне в клането на коне, е важно да се знае структурата на тялото на животното, основите на правилното обличане и хигиена.

В структурата на тялото на коня

В много страни от Европа и света клане на коне отдавна се смята за въпрос на гнусно и нечовешко, толкова силно потиснато. Този поглед на видеото от NTDRussian автор.

Както се случва в завода?

Конско месо в нашата страна, рядък вид месо и се смята за много екзотично, но все пак за месно-млечна централи произвеждат коне, предназначени за клане, производство на месни продукти.

1. Промишлени обездвижва фабрика на месото на животното с помощта на ток на разряд.
2. След трупа на животното се суспендира в специална кука, и след това кръвта протича както конвейер продължава рязане.
3. На първо място, се отстранява кожата, а след това отсече крайника и трупното случва аутопсия.
4. В месо всички преработвателни предприятия са автоматизирани, така че процесът тече достатъчно бързо, за ясно определени инструкции.

Видео "спасяването на човешки живот красивите коне"

В това видео автора Глеб Sterkhov пример за това, което е възможно да се лекува на конете, не само като стока.