Най-известният говеждото породи бикове

Към днешна дата, има много видове едър рогат добитък. месо порода бикове

Херефорд

Породата е разработена през осемнадесети век на територията на графство Херефорд. В Русия тези бикове говеждо месо става известен през 1928. Сред месни породи говеда на Херефорд са най-популярните и често използвани.

Високото ниво на производителност и силно тяло и лесна приспособимост към различни климатични местообитания. Цвят има червеникав цвят с бял главата и долната част на гърба.

Тегло варира от 850-1000 кг. Масата на телето при раждане е 30-35 кг, нараства през годината до четиристотин фунта живо тегло. Клане тегло - 60-65%. Прави впечатление, че в резултат на месото в готвенето гордо нарича "мрамор" и се смята за един от най-вкусните в света.

Горда форма и качество на месото без загуби предава на генетично ниво между поколенията. Булс са устойчиви на топлина и студ, като се избягват задръстванията през зимата.

късорого

Този бик говеждо месо също е роден в Англия. Породата произхожда от шестнадесети век чрез кръстосване на холандците и местните добитъка. На територията на Русия са били внесени през първата половина на ХХ век.

Късорого бикове имат отпускане на тялото конституция. Вълна се открива в различни нюанси от бяло до червено-пъстър. Възрастните мъжки тежат около 850-1200 кг се роди с тегло 27-35 кг. Те се характеризират с висока дневна печалба, която понякога е в размер на около един и половина килограма.

добив Клане на високо ниво, често достига до 70%. В грижата за доста капризите, но високо ценени заради своята съдържателност и по-висока цена.

Charolais

Той започна своята история във Франция и разведен от осемнадесети век. Тя стартира в резултат на животновъдите за подобряване крем костюм. В създаването на породата взе участие semmentalskaya и късорого порода.

Отглеждане мъжки има впечатляващи форми и тежи 1000-1500 кг. Тези цифри не трябва да са изненадващи, тъй като при раждането telonochkov тегло е 60 килограма. Ежедневно печалба започва от един килограм, така че една година теле тежи около 500 кг.

Кланично тегло е 60-67 процента. Фермерите искат да засадят тази порода, тъй като тя не се нуждае от специално внимание и специфичните условия. Отличителна черта е в края на ерата на вътрешна памет и подкожна мастна тъкан. Ето защо, на месото от мъжки невероятно нежен и полезен.

Абърдийн-Ангъс

Тя стартира в Шотландия и е много често по цялата планета. Тези бикове често могат да бъдат открити в Аржентина, Нова Зеландия, Канада и Съединените щати. Търсенето също е в Русия и страните от ОНД.

Въпреки големия си тегло, тази порода говеждо месо е доста компактно тяло с дълбок, широк багажник на долните крайници. мускули на животни развиват изключително добре, което е добре виждат на снимката.

Тегло възрастни е 850-1050 кг, се раждат с относително малко тегло до 25 кг. По време на отбиването от майката до повеждане двеста килограм телесно тегло, където ежедневно темпът на растеж е около 800 грама. Труп продукция достига седемдесет процента.

Месото от говедата много сочно, прибързано и има високо качествени показатели на месо. За мраморна собственик говеждо месо на този бик ще трябва да плати дължимото внимание на мястото на спане и да осигури изобилна храна на животните.

Salers

Тази порода се развъжда в планините на Централна Франция. Първоначално отгледан като теглителна сила да работят в селското стопанство. В днешния свят отглеждани изключително за месо и високо ценени заради своята простота и отстъпчивост. Биковете, отглеждани на пет континента, в 25 държави.

При раждането, с тегло до 40 кг. По време на отбиването тегло достигне три сто килограма, без да изисква допълнителна стръв. Ежедневно темп на растеж на килограм. Животното е с компактен корпус, наподобяващ правоъгълник. Герб целия периметър е червен. Кланични трупове добив 60%.

казахски

Казахски порода е разработена в тридесетте години на 20-ти век в ТКЗС на страната чрез кръстосване Казахстан казахски, калмик говеда с Херефорд. Официално, нейната история започва през 1950.

Животното е типичен случай. Основният цвят на костюма - червено, но с много бели зони. Особеността е, че през лятото косата е къса и гладка, а през зимата - по-дълго, а понякога и усукан.

Това бикове особен преждевременно развитие: да осемнадесет месеца теглото им достига до 500 кг. Възрастни мъже с телесно тегло 850-1000 кг клане на което добивът е най-малко 55%.

калмик

калмик порода говеждо месо датира от преди 350 години от отдалечените райони на Монголия. Той бе оттеглено в резултат на многобройни експерименти, за да се повиши качеството на стадото.

Bull има силен, мощен, но симетрични конституция. цветно покритие варира от червено до червено с бели примеси. Животните лесно използват различни храна култура без да губят мускулна маса, нито топлина, нито студено.

До две години печелят половината от максималната му маса, която е 750-900 кг. добив кланични трупове достигне 60 процента от общото тегло. Месо се счита за много вкусна и питателна. Този факт обяснява честата употреба на тези бикове, когато пресича с други породи, за да се подобри тяхното месо производителност.

Видео "Ферма за отглеждане породи животновъдната"

В това видео можете да видите как фермата може да изглежда така, които подхранват и се размножават тези тежки, красиви животни за месо.