Популярни месо порода крави

Херефорд

Основана в Англия (графство Херефорд) през 18-ти век. чрез избор на животни за месо преждевременно развитие и най-добро качество, то се отнася до един вид червени работни животни.

За развитието и по-нататъшното развитие на рок влияе от фактори като климат, продължителен престой в пасищата и условия за хранене. Във връзка с това на съвременните Херефорд добитъка характеризират със следните качества:

• непринуденост;
• издръжливост;
• устойчивост на болести;
• способността да се приспособява към различни условия на околната среда;
• висока репродуктивна способност.

Животните Hereford характеризираща се с хармонично тяло, мускули, и късо гърло, широк главата, гърба и кръста, бъчвообразни торса. Височина при холката - 126 cm Цвят червено-кафяво с бяло, розово огледало носа .. Вълна е мека и дебелина.

Телешки раждане тегло от 33 до 36 кг. Масови възрастните говеда: крави - 600-650 кг, бикове достигат 1000 кг. Средният дневен ръст от 900-1000 грама

размножават недостатъци:

• ранно спиране и прекратяване на растеж;
• тежки мастни натрупвания в организма;
• ниско доене;
• слабо развитите мускули на физически лица.

В Русия, известни тип 2 Херефорд добитъка размножават: канадецът и британците. те се различават по структура, производителност, благодарение на работата на подбор се извършва и различни климатични условия.

Charolais (Charolais)

Charolais - един от най-големите и най-високите сред породите говеда, е популярен в повече от 70 страни по целия свят.

Отглеждани в благоприятни климатични условия на Франция и фуражи дълъг подбор на развъждане на местни говеда за месо работници и продуктивни качества.

Отличителните черти на породата:

• интензивно, дългосрочен растеж на млади животни;
• бързо увеличаване на мускулната маса, минималният - мазнини;
• адаптиране към различни климатични условия;
• балансиран тип нервна система.

Животните характеризира със силна конституция, добре развита мускулатура. Удължени торса, малка глава, широк. Има случаи, с хипертрофични (двойно) мускули, често в сакрума, бедрата и раменете. Полово зрели екземпляри достигат до 700-750 кг живо тегло (крави) и 1100-1200 (бикове). Цвят бяло, без петна, с жълт или крем цвят. Поради ниските нива на вътрешно съдържание на мазнини в тялото на сурово месо се смята за постно.

Заедно с високо тегло производителност, порода крави sherolezskoy отбележи високо производство на мляко, така че може да се нарече мляко и месо. В Русия породата Sherole появява за първи път през 70-те.

Недостатъците на породата могат да бъдат приписани на взискателните условия на отглеждане и хранене, отпуснатост на конституцията, трудно отелване.

Лимузен

Създадена преди повече от 150 години във френската провинция Лимузен, който отпразнува своя суров климат и развиват животновъдство.

Животните Лимузен порода се характеризира с:

• издръжливост и простота на съдържание;
• висока плодовитост, лесно отелване;
• силен имунитет;
• устойчивост на замръзване.

Цвят добитък от различни нюанси на червено до кафяво, по-леки на корема. Хармоничното развитие на тялото, широка глава, врат дебел и къс, краката му силни, силни. Около очните и носните отразяват по-лека вълна, под формата на пръстени. Живо тегло достига 640 крави, бикове - 1000-1100 кг. В разгара на холката на кравата е 130-135, бикът - 137-148 см.

Висока доходност на трупното месо (70%) се отличава Лимузен порода и осигурява нейната популярност в целия свят. Месо на животните нежна, ниско съдържание на мазнини, има високи вкусови качества.

Новородени телета големи - 34-42 кг. Кравите имат силни майчини характеристики, висока производителност: добив телета до 95%, трудно отелване и мъртвородени - по-малко от 3%.

В Русия, първите представители на limuzinskogo добитък се появиха през 1961. Те често се използват в кръстосването за създаване на нови видове селскостопански животни.

Абърдийн Ангъс

Отглеждани в Шотландия, Абърдийн и Anguss окръга през 18-ти век. Породата е добре пригоден към паша, поради наличието на обширни земи до 9 месеца на годината. Хълмист терен, влажен климат през целия период, образуван при животните устойчивост на вредните въздействия на околната среда.

Отличителни белези:

• преждевременно развитие, "мраморен" на месото;
• адаптиране към различни условия и хранене;
• с възможност за чифтосване с други видове, в резултат потомство получава висококачествено месо;
• ранен пубертет;
• hornless (без рога).

Представители на Абърдийн-Ангъс породата на преждевременно развитие надмине всички останали породи от говеждо месо. Животните са много мобилни, характеризиращи се с хармонично телосложение. широк Trunk, мускулите доста добре развити главата леко изтънява към задната част на главата, шията гъста, къса. Наследения стабилно прехвърлени черно (рядко примесено с кафяв) цвят без маркировки, hornless. Тегло на възрастни крави - 500-560, бикове - 750-950 кг. Клане месо се получи 62-65%.

Племенни породи в Русия започнаха през 1932 г. намалени мазнини месо, и увеличаване на растежа на живо тегло, както и млечни крави - основните насоки за подобряване на породата в този момент.

Симентал

Най-известните породи млечни продукти и месо продуктивна посока. Отглеждани в Швейцария през 19 век., Сега има повече от 41 милиона крави. Името идва от CIMMYT долина в Бернски Оберланд. Пасища, богати на билки, благоприятен климат са допринесли за формирането на силни и издръжливи животни с големи размери.

Характеристики:

• устойчивост на болести;
• Висока производителност мляко и месо;
• Средната преждевременно развитие.

Цвят палто разнообразен: жълт с нюанси на червено, червено. Конституция на силна, добре замускулени гърдите, хип, рамо, голяма глава с широко чело. Живото тегло възрастни крави - 700 (780), бикове - до 1300 кг. Млечни производителността крава на кърмене - 4500-5500 кг.

Отглеждане на едър рогат добитък Симентал има за цел да увеличи добива на мляко, увеличаване на маслеността на млякото.

Говеда месо е много популярен заради високата си хранителна стойност и отлични вкусови качества. В света на размножителния работа, извършена за подобряване на съществуващите породи, за да създадете нов, с по-високи темпове на месо и мляко производство.

Видео "Ферма за отглеждане породи животновъдната"

С този видеоклип ще научите как да организирате съдържанието в една ферма през 1500 г. в говеждо месо крави Лимузин.