Какви тайни се съхраняват в яйце от пъдпъдък?

Пъдпъдъчи яйца - уникален продукт, в неговите характеристики, тъй като тя може да замени минерален и витаминен комплекс, тяхната полезност повторение на всяка крачка, наричайки яйце "Здраве Формула". Въпреки това, да се използва ефективно на продукта, трябва да знаете, колкото е възможно повече за характеристиките му: теглото на състава, колко парчета трябва всеки пъдпъдък, когато те започват да носят и т.н. Всички тези нюанси, ще научите в тази статия, както и намерите цветни снимки и .. полезни видеоклипове.

Всички пъдпъдъци на снасят

Пъдпъдъци - популярна домашни птици, които се различават в началото на зреенето и висок процент на производството на яйца. В допълнение, пъдпъдъчи яйца - не са евтини (средната - 55-60 рубли за 10 броя, а често и повече), така че тези домашни птици, отглеждани за повече бизнес. Нека разгледаме по-подробно характеристиките на тяхното производство на яйца: когато те започват да понесе, когато пълни, колко бройки са всяка година и колко от всеки ден. Освен че предлага снимката по-долу, за да видите как изглежда това малка, но изящна птица с малка тежест.

условия

Кога можем да очакваме от първите ни птици от тестисите? Пъдпъдък започне да бързаме твърде рано - първата "реколта", ще бъде в състояние да събере на възраст от 35-40 дни стари. Тръс домашните птици обикновено са в следобедните часове или късно през нощта, както и някои видове (японска порода, например) - веднага след хранене. Отлично носливостта наблюдава до навършване на десет месеца, старостта започва след птиците. Въпреки това, снасят пъдпъдъци, въпреки че намалява, но не спира до tridtsatimesyachnogo възраст.

Колко яйца мечки?

Колко яйца ще носите със себе си птици ще зависят от възрастта и породата. Например, японски рок на ден носи две цяло и тези, които са получени в бившите съветски републики, един след 1-2 дни. В началото на снасяне (първия месец), птиците започват да превозват повече от 8 парчета. И от втория до седмия месец, когато пъдпъдъци период на максимална производителност, те са в състояние да изпълняват 25 парчета. на месец. По този начин, за една година, всеки човек носи до 300 единици.

Пъдпъдъци са превозвани по определен график. 5-6 дни - 1 яйце, а след няколко дни почивка, а след това отново в кръг. Затова не се притеснявайте, ако има 1-2 дни не можете да намерите в гнездата на пъдпъдъчи яйца. Въпреки това, ако тези прекъсвания са затегнати, струва си да се има предвид и за причините за това изглеждат: тя може да бъде грешни правила, начин на хранене, или който и да е болест.

яйце от пъдпъдък

Пъдпъдъчи яйца са малки, но много хубави: бял с тъмни петна с различна големина (които могат да се видят на снимката). Черупката е много крехка, поради физическите характеристики на пъдпъдъци, така че тази функция е стандарт. В едно парче съдържа много полезни витамини и минерали, че продуктът не е напразно, наречена "източникът на живота."

Тегло 1 брой

Както можете да видите на снимката, голямата тежест на пъдпъдъчи яйца не може да се похвали. Една единица тегло, средно 10 г (по тегло може да варира в диапазона от 1-3 грама). Но това не пречи на тях да се отличи, богата на хранителни вещества.

структура

Пъдпъдъчи яйца са най-богатите по съдържание на витамини и микроелементи в сравнение с продукта от други домашни птици. . Съставът на пъдпъдъчи яйца (10 броя) Включва:

• Протеин - 12.6 грама;
• Желязо - 404 мг;
• Калций - 76 мг;
• Мед - 17 мг;
• Фосфор - 213 мг;
• Кобалт - 620 мг;
• Каротеноидите - 670 мг;
• Витамини А и В1 - МКГ-137 PP - МКГ-110 В2 - 1100 микрограма.

100 грама от продукта са:

• Протеин - 13 грама;
• Мазнини - 11 грама;
• Uglevody- 0,5 грама.

Калории - само 153 ккал, което ви позволява да включите пъдпъдъчи яйца в диетата на атлети и тези, които държат различни диети .. В следното видео ще научите какво е толкова полезен плодове пъдпъдък и защо те се наричат ​​"еликсир на младостта". Всички въпроси ще бъде отговорено фабрика директор Виктор Mengel и заместникът му Наталия Mazurenko.

Сравнение на пиле и пъдпъдъчи яйца

Яйца пъдпъдъчени чудотворните си свойства са спечелили отлична репутация. Все пак, това не означава, че продуктът от други домашни птици не е забележителна. Нека да направим едно сравнение на характеристиките на продукта на пиле и пъдпъдък (снимка на този човек за сравнение можете да видите по-долу). Колко полезни вещества съдържа всеки един от тях и какви са техните различия?

разлики

• Първата разлика - това е теглото, ако едно пиле средно тежат 50-55 грама, теглото е описано пъдпъдъчи яйца - 5 пъти по-малко (10-12 грама).
• В пъдпъдък яйце съдържа повече от протеина (13 г на 100 г продукт 12 д), но по-малко мазнини 11 грама и 11.5 грама, съответно.
• Въглехидрати дълги в пиле тестис - 0,7 гр на 100 г срещу 0,5 гр

Ако говорим за броя съдържа минерали във всеки продукт, тогава има ясно се възползват пъдпъдъчи яйца. В друга една трета по-малко от магнезий и желязо, които са толкова полезни за нормализиране на налягане и човешката нервна система. В пъдпъдък близо 2 пъти повече витамин А и витамин РР, тъй като спечели и съдържанието на други витамини и лечебни свойства на обвивката, които се използват, за да направят хранителните добавки. Тежък значение е фактът, че тези яйца са хипоалергенни, за разлика от пилето, така че използването им е разрешено почти всички.

Колко пъдпъдък се равнява на една пилешко яйце?

Брой колко пъдпъдък замени един пиле, просто знае теглото на двата продукта. Така че, ако яйце пиле тежи 50 грама, както и теглото на пъдпъдък - 10 грама, то е необходимо да се заменят ги вземе 5 бр. Но всичко това груби изчисления. Поради високата си хранителна стойност, понякога се заменя с едно пиле 3-4 описани.

Dish, че готвя, няма да се влоши, тъй като жълтъкът е много богат, колоритен и питателна. Понякога пиле продукт може да тежи 65-75 грама (най-висока категория), след замяната е необходима за увеличаване на броя на плодове пъдпъдък (6-8).

Фотогалерия

Видео "Истина и митове за яйце на пъдпъдък"

В това видео, експертите казват, защо пъдпъдъчи яйца са спечелили такава популярност, както и развенчават митовете за всички тях и да ви кажат как да изберете качеството на продукта.