Пуешко месо незаменим продукт

пуешко месо е любимо лакомство дори северноамерикански племена и изигра огромна роля в икономиката. По-късно, крехко месо пуйката в САЩ се превърна в любимо за европейците. Защо Турция е толкова търсен е на масата на всяко семейство, от какъв вид пуешко месо, някои от тях за ползите и вредите? Нека се опитаме да се хвърли светлина върху тези въпроси.

• Съставът и свойствата на пуешко месо
• Използването на Турция
• Вреда пуешко месо
• Как да изберем пуйка
• Как да се готви пуйка

пуешко месо

Съставът и свойствата на пуешко месо

Какво Полезните свойства на пуешко месо? На първо място, той има добри вкусови качества, пуешко месо е диетичен продукт. Хранителната стойност на пуешко месо по средата между пилешко и свинско месо. Има витамини полезни пуешко месо, а именно - група А, В и Е, и от съществено значение за човешкото тяло следи от елементи, като например:

Между другото, на съдържанието на фосфор и желязо, тази птица не отстъпва на рибата, а средната връчването на птици отговарят на ежедневните нужди на човешкото тяло в фосфора. Отделно, че е необходимо да се каже за съдържание на холестерол в пуяк малко по-малко от 75 мг на 100 г продукт.

Нека да анализираме пуешко месо на калории, колко калории са в 100 грама месо:

• Калории гръдната кост - 125 ккал
• Калория филе - 115 ккал
• Калорична печена пуйка (растително масло) - 277 ккал
• Calorie варено Турция - 187 ккал
• Калория задушени Турция (зеленчуци) - 112 ккал

Използването на Турция

полезно пуешко месо? Той вече беше казано, което е по същество без бяло пуешко месо. Съдържанието на пуйка холестерол е минимална, за разлика от червено месо, пуйка заслужено т.нар диетични месо и се включат в храната на хората, които се борят със затлъстяването и тези, страдащи от заболявания като атеросклероза.

Поради ниското съдържание на мазнини като Турция като е лесно смилаем от човешкото тяло. протеин част от месото на пуйка за смилане на 94%, което е по-добра от гледна точка на дори заешко месо. Това още веднъж доказва, че пуешко месо е идеален за хора на диета, защото когато става въпрос за използването на ситост и преяждане бързо изключи.

Редовната консумация на храна Турция има положителен ефект върху сърцето, повишава активността на мозъка. Всичко това се случва, защото птицата съдържа такива важни ненаситени мастни киселини и омега-3 и основни витамини.

Говорейки за ползите от Турция е невъзможно да не се каже за високото съдържание на фосфор. Дневната изискването на човешкото тяло в елемента е от 1200 до 1600 милиграма. Като цяло, фосфор има две основни функции: първо, отговорни за замъка на костната тъкан, и второ, служи като източник на енергия, можете да помогнете да се трансформират храната яде в движение на мускулите. Че Турция може да се конкурира по отношение на съдържанието на фосфор от рибата, като по този начин остави други видове месо след себе си.

Месо много malokalloriyno

Последно в ред, но не и последната най-важното свойство, хипоалергенни бяло пуешко месо. Това се доказва и от години на изследвания и медицински изследвания и прегледи на самите хора, които са алергични. Това е така, защото на хипоалергенни, legkousvaivamosti и ниско калорични пуешко месо, пуйка е разрешено да използва за деца, бременни и кърмещи майки, докато отслабване у дома, както и намаляване на мощността и поддържащо след дълго боледуване, а дори и химиотерапия.

За това дали или не толкова полезна пуешко месо полезен красноречив факт, че според педиатрите в света, варено пуешко позволено за бебета от 9 месеца, както е видно от многобройните видеоклипове в интернет форуми, posvyaschaennyh децата.

Уникалният състав на пуешко месо от храната това бижу сред другите видове месо прави, съдържащо основните витамини, минерали и микроелементи.

Вреда пуешко месо

След всичко по-горе е трудно да се повярва, че дори такъв полезен месо може да бъде вредно въздействие. Но, подобно на всеки друг продукт, Турция е много вредно, в случай на злоупотреба. Това означава, че ако ядете повече, отколкото трябва, в червата не преварен или не напълно усвоява хранителните остатъци, които могат да доведат до затихване процеси, а впоследствие - стомашно разстройство.

Много хора смятат, пуешко месо твърде трудно. Но това може да се избегне чрез спазването на специална храна птиците по време на размножителния период. Ако пуйката да се хранят елда и хляб, можете да направите една птица повече или по-малко мек.

Някой не е доволен от специфична миризма на Турция, в този случай, сезонът вече е свършена ястие с няколко капки лимонов сок.

Както и при много полезни продукти, пуешко месо е на стойност много. Това се дължи на факта, че такава голяма порода домашни птици е изключително трудно, тъй като пуйки са доста взискателни в грижи и хранене. Изкуствено се увеличи теглото си бързо с помощта на храна за животни, няма да бъде възможно. Това е цената на пуйка.

Но често, за да се осъзнае, че толкова, колкото живеят възможни кг тегло на домашни птици на пазара и постигане на максимална цена, производителите се обръщат едни и същи за химическата промишленост. Пуйки трябва да се вземат с хранителни хормони за наддаване на тегло отнема по-малко време, и - антибиотици, за да се преодолеят възможните паразити. Така обикновено chredny тегло otkromlennoy птици е 10-12 кг.

Но по хранене, без значение какво, се препоръчва да се предпочитат Турция, избирайки месни продукти, въпреки че цената му, тъй като той ще направи ястието на месо е не само вкусна и питателна, но и полезни.

Как да изберем пуйка

За да купите най-полезен продукт, което трябва да знаете какво да търсите при избора на птица. Най-добре да си купите пресни домашни птици, а не замразени, тъй като в последната версия, за да се определи свежестта е почти невъзможно. Но във всеки случай, и без значение какво ти не си купя пуйка, цяла птица, да се намали или заплетени под формата на кайма, винаги се обърне внимание на следното:

• Цели трябва да умерено добре хранени
• Кожа, ако има такива, трябва да бъде лек, жълтеникав цвят,
• Петна обикновено липсват

Един от най-важните критерии за избор на тест за свежест. Неговото поведение е много лесно - просто натиснете с пръст труп. Обикновено пробив трябва да изчезне след 2-3 секунди. Ако това не се случи - такава птица не е надеждна и по-добре е да не се помисли за закупуване.

Как да се готви пуйка

След като сте избрали птица за готвене, е важно да се научите как да го готвя, за да се лиши добър пуешко месо по време на топлинна обработка.

Турция поради изключителната си нежност и липса на излишните мазнини не трябва да се подготви специални кулинарни умения.

Пуешко месо е подходяща за приготвяне на почти всяко ястие с месо: можете да ядете варено, пушено пилешко месо, пуйка готвене за няколко, или в собствен сок. Също така, месото на тази птица се използва за промишлено производство на сушени месо, колбаси, колбаси и пастети. Известен традиция да готвя пълнени с ябълки и орехи птици по Коледа.

Видео: Запържете месото с опазването на незаменими аминокиселини

Научете повече за антибиотици пуешко месо пуешко месо и т.н.

Пуешко месо е подходящ както за ежедневна храна и за готвене на гурме ястия като Турция котлети готвят и пуешки сърца ще украсят празничната трапеза

Турция за готвене кебап на пожар и е алтернатива на мазна свинско месо. Барбекю подходящ гръдната кост и бедрената кост.

Видео: Живея здравословно! Турция срещу пиле. (05.26.2016)

Пуешко месо е широко използвана при подготовката на супи и Турция супа е идеална база за супа.

Видео: Любими рецепти. Пуешко филе с чушки

На територията на Руската пуешко месо е широко разпространена. Въпреки, че трудностите при отглеждането на птици и прекомерния си термофилно, продажбите се увеличават всяка година. Хората го купуват, да знае какво е полезно пуешко месо. Можете лесно да го намерите по рафтовете на почти всеки магазин за хранителни стоки и можете да го закупите с възможността да се достави.