Семейството на есетрови риби (acipeuseridae)

Стърджън заедно с любимите си хора, роднини - моруна, звездовидна есетрови и есетрови - Отдавна е известно, за нашето високо гастрономически им kachestvami- с Риба от семейство есетра, в допълнение към своята важна търговска стойност, са от голям интерес за нас, както и от "чистата наука"Кой ги вижда живи фосили - оцелял до наши дни клон hryaschekostnyh древна група от риба.

В hryaschekostnyh риба са особено ги доближи до древния произход на хриле група - с акулите (и гръбнака на есетрови риби е още по-примитивна конструкция - те имат цял ​​живот запазва акорда). Въпреки това, на други основания, есетра са по-близо до костни риби.

Общият брой сега живее есетрови риби - около 20 от тях, повече от половината живеят в нашите местни води.

чига. Чига са открити в реките, вливащи се в Каспийския и Черно morya- тях имат също така и в сибирските реки от Об до Колима. Но в северните реки на европейската част на СССР беше звездата получава едва наскоро, след като е бил изкопани канали, да ги свърже с басейна на Волга.

Тя се казва, че когато есетрата се появява за първи път през Vychegda и Северна Двина, местните рибари бяха толкова изненадан от необичаен и странен нея, че в началото не признава риба я подходяща за храна, и да го изхвърли, когато тя ги удря в мрежата. Наистина, звездата и й няколко роднини са различни от всички други риби е много съществени характеристики.

Кой изяде есетрата, това е, разбира се, не забелязах, че костите на гръбначния стълб при тази риба. главна опора на тялото, които обслужват акорд. Тя се простира от главата до опашката във формата на непрекъснат шнур и продължава през целия живот, които растат на дължина и дебелина, заедно с растежа на рибата (припомним структурата на рибата гръбнака костелив!). Така че, на отделните телата на прешлените в чига все още не формира и само дъги хрущял, които изграждат гръбначния канал, откриват metamerically гръбначни структура на скелета му. Останалата част от скелета също се състои от хрущял и осификация. С една дума, устройството на скелета в чига ни напомня, че в костни риби риба е само в, в началото на живота си, докато не се формира гръбнака тялото и все още не е започнал да се стяга скелет.

Този гъвкав скелет на notochord и хрущяла не може да служи като помощен орган на животното и земя е възможно само за едно същество, което живее във водата, като поддържа плуване в нейните поданици. Не е достатъчно силен, така че скелетът е дори и рибата, която е необходимо да се направи бърза и силна мускулна движение на тялото, и ние можем да видим, че слабостта на вътрешните чига скелет компенсирани екзоскелет на няколко реда костни scutes ("буболечки"). Ръководителят, с цилиндрична форма в предната дълъг остър муцуната, костни клапи също е покрита.

Опашката завършва огъната нагоре връх. Опашната перка е прикрепен към него само от по-долу, както и горния лоб много по-дълго и по-силен от дъното. Такова устройство на опашната перка допринася за факта, че при плуване в предния край дърпа надолу (ако рибата не се противопостави на движение на гръдните перки) и чига без много усилия може да падне и да остане на дъното на реката, търсейки има собствена храна или отъркване в долната част на опашката ,

Roth не пасва в предния край на главата и на долната повърхност е лишен от зъби на минно дело и поглъщане (червеи и ларви на живот в шлама на коритото) се простира под формата на тръба. Вижте по плячка есетра може да не (защо?), Но може да го намирате с четири антени, седи пред устата си.

Чига средната стойност не надвишава половин метър, но в изключителни случаи, четиридесет-килограмова риба, уловена с дължина до 1 м. Като един от най-вкусните риби, есетра неотклонно следва човек, и тъй като само една много малка част от чига успява да достигне своя лимит. Starlet започва да се размножава само от третата година от живота, когато достигне стойност от 25-30 см, а наваксване малък sterlyadok не им дава възможност да остави след себе си потомство. Затова големината на риболовни чига е настроен Съветския законодателство не по-долу 27 см.

Есетрови (Acipenser ruthenus)

Голям щета причинена чига и широко практикуван преди samolovnoy за кандидатстване или Шъшкова, справяне, чрез който дял от реката. Шъшкова рибарски принадлежности, състояща се от голям брой остри куки за недопустимо и хищническо и преследвана от закона (да се справят с опитва да се справи дори Шъшкова Петър I).

други есетрови риби. За всички най-съществените характеристики на чига много близо моруна, есетра, есетра, трън и др. Всички те са по-големи чига и се различава от това с факта, че голяма част от живота си е прекарал в морето и в реката те идват само за да хвърлят хайвера (мигриращи риби ).

Най-големият от есетра - моруна, живеещи в Каспийско море, Черно и Адриатическо море. Това е голяма риба с тъп муцуната достига 8 м дължина и 11 -12 р тегло (до такава степен на живо Beluga почти сто години, които в момента са единствената рядко).

Руската есетра, достигайки 2 м дължина и 80-100 кг телесно тегло, обикновено в Каспийско, Азовско и Черно море. В западните морета и реки, както и ние в басейна на река Нева (Волхов, Svir) отговаря друг есетра, т.нар Атлантика, сега в близост до изчезване.

стойност, звездообразна есетра малко по-ниско, но и от него и Beluga има много дълъг и много тясна муцуна, камата форма. То се намира в Каспийско и Черно море.

Спайк с изключение на каспийски и Черно море, и се намира също в Аралско море. В реките на Сибир и Далечния изток, с изключение на чига заседава три специфични видове есетрови риби и огромен Калуга, или Амур белуга.

Всички тези риби се осигури много ценни продукти: в допълнение към вкусни месо влизат в храната прясно, солено и provyalennom форма (сьомга), те доставят хайвер (черно), vyazigu (сушени гръбначен мозък) и желатин. В реч пред рибарите и персонала по продажбите есетра репутация за да бъде обявен за "червен" риба ("червен" - в смисъл на красив, перфектно) promysly` ключ, който продуцира неговия риболов и подготовка за бъдещето, са в долното течение на Волга, Урал и Кура.

Географското разпределение на есетра е много особен. Общо известни 23 вида semeystva- реки в СССР има 13 вида, повечето от тях (около 10), характерни за нашите води. Останалите 10 на живо в Китай и Северна Америка, а понякога и близки роднини са разделени от огромни разстояния.

Така че, единственият близък роднина на нашия оригинален Централна лопата, живеещи само в Сърдаря и Амударя, се намира в басейна на река Мисисипи, т.е.. Д. В западното полукълбо.

Античност есетра. Нашата модерна риба есетра са един вид жива вкаменелост - оцелялото от един много стар блок osteochondral риба - група, която е съществувала в периода девон, заедно с древния хрущялни риби - акули, докато процъфтяваща в нашата ера костелив се появи само в средата на мезозоя - долу по същото време с птици и по-късно древните бозайници.

Есетра и неговата структура задържа много примитивни черти, ги доближи до акули. Въпреки това, те, като истински риби имат костелив хрилни капак, покрива костта на главата (костите не са слети с черепа и лесно могат да бъдат отделени от варена риба.

Характерно за есетрови костни плаки, или "буболечки"Подредени в пет реда по тялото, заедно с покриващи костите на главата образуват един вид външна обвивка, до известна степен компенсиране на слабост на вътрешния скелет. Този вид структура, със силна екзоскелет и по-слабо вътрешно, се разпространява в най-ранните гръбначни животни - в кръглоустни, марлини и по-ниско риба, известни на нас за вкаменелости. Въпреки това, в бъдеще, този тип структура не се оправдава: предимство в борбата за съществуване, оставени от гръбначните животни, в които вместо на външната обвивка е разработил силен вътрешен скелет, и древния jawless риба и блиндирана марлини изчезнал дори и в палеозойската. Само с есетра се срещаме, въпреки че в малко по-отслабени форма, някои намек за структурата на древните гръбначни, с траен външна обвивка и неразвитата вътрешен скелет.

И така, когато пред очите ви ще бъде старлетка или есетра, не забравяйте това, което виждате тук, е ценен не само за своята вкусови качества рок риболов, но също така и много интересно "жива вкаменелост" - оцелялото на древния изчезнал групата, която обитава от тихите води на палеозойската ера.

Литература: Yahontov АА зоология учител: Chordates / Ed. AV MIKHEEV. - 2-ро издание. - М:. Образование, 1985. - 448 р, ил ..