Как да изберем помело?

Един от основните принципи на здравословно хранене е балансираното и разнообразно хранене. В крайна сметка, че единственият начин да получите пълен набор от основни вещества на тялото. За тази цел е периодично експеримент с храна, добавяне го необичайни и дори необичайни елементи и комбинации от тях. Един от тези продукти - въпреки че не е толкова екзотичен - едно помело. Какви са основните полезните свойства на този екзотични плодове, как правилно да изберете и какво да ядем, за да получите най-доброто от цитрусови плодове?

Вътрешната pummelos (така наречените плодове в много тропически страни) се считат за Китай. Тук той е бил известен за много дълго време - още преди нашата ера (около 100 на година). В нашите супермаркети днес той се хвърли най-вече от Тайланд. В тези страни, помело от древни времена и все още се счита за символ на богатство, просперитет и благополучие. Ето защо плодовете са представени и на Нова година, както и представени на боговете като жертва. И, разбира се, щастлив да яде!

Най-често се бърка с грейпфрута на помело, и това е добре, защото някои "родство" е сред тях. Нашата плодове често има закръглена форма, но понякога има круша помело. Той има достатъчно плътна кора, подобно на корите на цитрусови плодове. Същата характеристика вкус, сладост, въпреки че е по-малко, отколкото, например, да портокал или мандарина. Големи парчета плът помело имат горчиво-сладко-кисел, освежаващо, сочно вкус и доста големи семена.

Видео: Памела плодови ползи, как да се избират pamelo.mp4

ползите от помело

В помело съдържа важни витамини и минерален комплекс, необходими за добро здраве:

• Витамин А - антиоксидант, анти-стареене, формиране и укрепване на тъканта на тялото, нормализиране на нивата на кръвната захар.
• Витамин С - аскорбинова киселина в този плод, както и други цитрусови много много (53 микрограма на 100 грама на маса), така че винаги можете да се обогати с него "Кашлица" диета.
• Витамин B - група от вещества, които са включени в много процеси в организма и засягат функцията на много системи, които варират от нервната, ендокринната край.
• Limonoids - биоактивни вещества, чиято функция е предотвратяването на много сериозни заболявания.
• Калиев - този полезен помело елемент може да съдържа до 235 микрограма на 100 грама от продукта. Той ефективно укрепва сърдечния мускул, стабилизиране и подобряване на работата на сърцето на системата.

• Калций - укрепва костите, нормализира процеса на коагулация на кръвта, участва във вода и въглехидратния метаболизъм, секрецията на много хормони, стабилизира киселинно-алкална баланс.
• Натриев - нормализира функционирането на бъбреците, и също подобрява невромускулната активност, е включен в подкрепата на оптимално вода и сол баланс.

Етерични масла, които в големи количества се съдържат в помело, допълнително помагат в борбата с настинки и вирусни инфекции, както и отличен тоник тяло, издигнат настроението и подобряване на ефективността. Наред с другите неща, този източник на фолиева киселина, която е от съществено значение за жените, които планират бременност и ранна бременност. Подобно на много цитрусови плодове, помело помага да отслабнете ефективно разделяне на мазнини и предотвратява образуването на нови мастни резерви. Редовната употреба това влияе положително на формата на тялото и теглото. Плюс това, енергийната стойност на помело е доста ниски - по-малко от 40 калории, което го прави един успех, за да влезете плода в почти всяка диета диета, дори и най-ниско калорични. 

Видео: Портокали и не само

Както помело се използва в хранително-вкусовата

За почистване на плодове, вкара кората на едно място, за предпочитане близо до върха, а след това лесно да го премахнете, като че ли миете оранжево. Между другото, корите - богат източник на етерични масла. Поради това, тя може да бъде малко по-суха, котлет и да добавите към варя чай. Някои обичат да готвят сладко от помело кожи. В студено време, те могат да бъдат разделени на топло батерия, и те ще започнат да се излъчват приятен аромат. В месестата част на плода е затворена в един филм, който не е подходящ за пиене, тъй като е прекалено стегнат, той също трябва да бъдат премахнати. Въпреки, че ако проблемът на запек често е подходящо за вас, а след това се хранят филийки заедно с филма ще ви помогнат да установи дейността на стомашно-чревния тракт. Това е доста прост процес, тъй като помело пулп е по-плътна от тази на един портокал и лесно "отстранени" от филма. Не забравяйте да премахнете семената, които също са лесно да се достигне от целулоза. Всички - може да бъде щастлив да яде помело с помощта на лъжица или "голи ръце".

Този плод е чест "гост" на много диети, предназначени за здравословни и безопасни загуба на тегло. Той препоръчва да се яде най-малко един помело на ден, "изземване" на закуската си на хранене, както и яденето като закуска и обяд. Не се включат в този плод на тези, чието тяло е склонна към алергии - два или три резена помело в даден момент ще бъде достатъчно, за да "привличам" обмяната на веществата. Но това не е необходимо да се седне на диета, за да се насладите на необичаен вкус на този плод, защото допълнителното sheddok (т.нар герой на нашето хартия в Европа, това е името на пътника, който е довел тук помело) в много ястия, особено салати и сосове. Той също така получава от плодови желета и захаросани плодове. 

С помело може да готви гурме и скариди салата храната. За да направите това, ври 10 големи скариди, ги обелете и нарежете на парчета средни. Обелете половина помело (или цели плодове - в зависимост от размера му) и се нарязва на кубчета. Cut ленти целина (около 100 грама). Всички микс и сезон с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана и гарнирайте с зелени маслини и билки.

Вкусна плодове десерт направен от

• половини на Pomelo
• една червена ябълка
• един портокал
• една или две круши
• две киви

Видео: Помело - как да се чисти и не е този плод? Как да се намали и кори от плодове Помело?

Всички съставки трябва да се режат не е много малки кубчета и сезон с малко разтопен ванилов сладолед. Украсете салатата може да се настърган тъмен шоколад или кокос.

Видео: Как да се засадят Помело

Как да изберем сладки и вкусни помело

За да получите в полза и удоволствие от яденето помело в храната, за да изберете узрели плодове. веднага Трябва да се каже, че вкусът на плода може да бъде толкова много кисел или кисело, и да има сладко-кисел вкус. Като част от различни салати и десерти са най-добрите в хармония, все още, сладък продукт. И кисел вкус не е за всеки, защото това значително увеличава киселинността на стомаха, което може да повлияе на функционирането на стомашно-чревния тракт и може да доведе до обостряне на хронични заболявания.

Така че, докато повечето от узряло помело - февруари тази година. При избора на плодове, обърнете внимание на неговата кора. Тя трябва да бъде блестяща, гладка и еластична, без най-малката убождания и кафяви петна. Ако кожата е myagkovata, така презрели плодове вътре е станал кисел. Миризма на плода - той трябва да излъчват свеж аромат. Най-маса не е много голям, но тежки плодове. Що се отнася до сладкиши, най-сладък Помело - чиято бяла плът. Такова плодове обикновено има формата на круша, и кора е светло зелено. Тя е малко по-малко сладки плодове пулп с розово и горчиво - червен помело (и двете имат тъмнозелена кожи).

В суров вид на помело може да се съхранява в хладилник до две седмици. Но ако вече сте изчиства плода, опитайте се да го яде в рамките на два дни, в противен случай тя ще започне да се влошава. Въведете помело в диетата си, за да го по-здрави и по-балансирано, както и укрепване на имунната система. За тези цели, като най-подходящ пресни плодове. Важен противопоказание: като грейпфрут, помело може да повлияе на усвояването на лекарства, така че да не се яде плода, ако приемате някакви лекарства.