Тъй като сегашната оценка на заек

Почти преди всеки развъдчик, разпространение без декоративни зайци породи, след като възниква въпросът: как да вкара зайци? Тези, които не искат да го направите сами, обикновено носят зайци до кланица, където те са заклани експерти. Все пак, не всеки може да използва този метод за клане, така че селекционерът е важно да се знае как правилно да заколи зайци у дома. В методите и процеса на клане на зайци и ще бъдат обсъдени по-нататък.

Как да се отбележи зайци: Получаване Метод

Преди зайци за клане, трябва внимателно да се подготви за този процес. Подготовка се състои от следните елементи:

1. Изберете свине за клане. Важно е да се има предвид, че заешка кожа зимни разпалване скали може да се задвижва от четири месеца и години в края на есента. месни породи животни могат да вкарат по всяко време, веднага след като те наддава достатъчно. На методите на подходящи грижи за зайци може да намерите тук Как да се грижим за зайци.
2. Изчакайте, докато линеене. Ние трябва да изчакаме промяна на възрастта кожа (това зависи от възрастта на породата на животното, но е средно 6-8 месеца).
3. Не хранете животните преди клане. На особеностите на хранене зайци могат да бъдат намерени в статията на сайта ни какво да храним зайците.
4. Подгответе инструменти за клане. Те включват: силна дървена пръчка с дължина от около половин метър, дистанционера (направени от пръчки с дължина 30 см със заострени краища.), Остър нож, купа с кръв.

Преди клане заек да бъдете внимателни, за да се измъкне от клетката, без да го плаши. Резултат, както следва:

1. го издигна пред задните крака с една ръка.
2. Вземете една пръчка в лицето с друга страна (ако го покрия пръчка с кърпа или каучук, тя ще защити трупа от контузия).
3. Рязко и силно засегната в задната част на ушите със зайци. Въздействието трябва да бъдат точни - това ще спаси животното от агонията и да доведе до бърза смърт.
4. Hang трупа на спейсера за кървене, като за тази пункция в задните крака на заек (между сухожилията и костите).
5. Отцедете кръвта.

Има и други начини за това как да вкара зайци. Например, с помощта на електрически разряд ток преминава през времевия областта на главата. Можете да вкара един заек и голи ръце (инсулт ръба на ръката си на главата, врата и струговане рязко на една страна), но това може да направи само много опитен в животновъдите ямата.

Инструкция за начинаещи, оценка и кожа заек

В лявата си ръка хванете здраво заек от задните си крака и го ухапе в трюма с главата надолу, докато малката животното спира трептене.

Видео: 18. Back Space ЗАЙЦИ

Дясната ръка трябва да се предприемат масирана не са много голяма тояга и нанесе удар по главата, точно над ушите. За да отбележи 1-ви път и да се избегне излишен стрес, е необходимо да се намери бил силен и точен.

Трупа се суспендира, както следва: бацил, около 1 см в диаметър, суспендирани в центъра на въжето, проходния разрези са направени, чрез което краищата са шпилки суспендират в заешки задните лапи.

Видео: Епизод 16 "Закупени пилета и зайци за месо се отбележат"

Следваща пресен труп. Отново на задните си крака в кръг спретнато разрязва кожата. Самият помогнем с нож, внимателно извадете кожата на приемника. Бъдете внимателни в областта на гениталиите. Ако е мъжко, кожата се отстранява лесно, ако жената - е по-сложно.

Когато отстранява кожата, отсече главата му. Одрани главата - поглед отблъскваща процедура, в резултат на това, по-добре на кожата, за да се отстранят само до гуша.

Коремната област е надлъжен разрез и почистване на вътрешността. На трупа се измива и леко запечени на открит огън. След това се нарязва според предпочитанията си.

Знам, че глупав овце, така че убиването им е лесно, в смисъл, че те не се противопоставят. Можете да го постави на една страна, се свързва копита, но се порежете. Основното нещо - само за да стигнете до там, така че по-малко се мъчиш.