Клане на зайци след известно време

Какво е най-подходящ за клане на зайци за производство на висококачествени кожи?

Най-подходящото време за клане на възрастни зайци - този период. Ноември до месец февруари. През този период няма промяна на коса или други подобни. Н. сънна. Кожи тънки, но по-плътни и силни, и кожата на главата най-плътен и здраво прикрепени към кожата. Кожи, получени в този период, най-доброкачествени.

Ако е необходимо, клане на зайци в други сезони на годината, времето се избира въз основа на степента на линеене. На практика в такива случаи, или бързат да направят поражението преди активния сменяне на перата, или чакат за известно време, най-малко до по-голямата част от спирка на кожата проливането на.

Кожите на млади зайци убити след първото им сменяне на перата, които са краища на 4-5 месечна възраст, имат рядката скалпа и обикновено са втори и трети клас. Много по-доброкачествени кожни зайци убити след края на втората годишна възраст линеене при млади зайци, които обикновено се озовава в ерата на седем месеца.

на каква възраст заклани зайци

На каква възраст вкара зайци

Съгласен съм с вече изрази мнение, че всеки има своята икономика, каквито сметне за подходящо. Аз съм виждал в литературата на мнение, че това е икономически най-изгодната възраст клане - 77 дни. Моите зайци са на тази възраст живо тегло от 2-2, 5 кг. При отнемане клане 50-55% се получава каркас 1, 0-1, 3 кг. Имам семейство на такива трупове в пъти по-малки. Пазя зайци до навършване на 4 месеца. В сравнение с полугодието, от четири месеца са зайци са много нежни и сочни меса. Разбира се, тогава въпросът - въпрос на вкус на всеки 7-8 месеца - и след скриете всички възрастови линеене преминал, и живото тегло на около 5 паунда. Но аз се хвърли кората и плътта растат сами за себе си. С една дума, моите зайци живеят 4-5 месеца.

Клане на зайци сами по себе си у дома, стъпка по стъпка ръководство

1 Как да разбера, че е време да убие заек

Разбира се, най-удобният начин да убие заек, - го вземе до кланицата, който разполага с всички необходими съоръжения и опитни професионалисти. Въпреки това, не всички и не винаги е подходящ вариант. В повечето случаи, животновъдите сами по себе си да се справят с клане на зайци и клане на трупа. Работата, макар и неприятна, но това не е особено трудно да се справят с сам той да може, ако се адаптира.

снимка зайци

Млади зайци, роден в началото на зимата, че е възможно да вкара още четири месечна възраст. А тези зайци, които са родени през лятото, се препоръчва да се намали до края на ноември. Въпреки това, по всяко време, за клане на зайци е подходящ само ако сте ги расте изключително от месо. За да получите красива кожа, трябва да се намали животни само в определени периоди след като завърши на линеене.

Видео: Видео уроци: домашно заклани зайци за 1.5 минути. ЗНЗ Sahon

Няма значение кое време на годината, родени зайци, кожата им най-доброто качество можете да получите от края на октомври до началото на март, когато домакин на възраст промяната на косата. Определете как MOLT, повечето зайците най-лесно по цвят: върху тези части на тялото, където линеене все още не са започнали, кожната тъкан е бял, на същите места, където molts кожените кожата става по-тъмно. Виждайки заек тъмни петна по тялото, моля, бъдете търпеливи - смяна на косата все още не е приключила. В бели зайци не се наблюдава такъв покафеняване, и състоянието на кожата на главата могат да се определя само от силата на стария вълна и нов проверката растеж.

Сънна при зайци настъпва симетрично от двете страни на тялото: тя започва от задната и се движат надолу, завършващ в бедрата. В тези места, където животното е било чесане или хапещи, промяна на косата се среща поотделно. Фактът, че сменяне на перата свърши, можете да разберете, плъзнете пръста си върху козината. Ако пръстите ви да не се оставят косми, тогава заекът е готов за клане.

Закланите зайци / методи за клане зайци

1) Beskrovnyi клане зайци

2) френски начин на клане на зайци

3) клане заек се използва електрически ток

4) Метод за клане на зайци с въздушна емболия

Колко начини за умъртвяване на зайци там?

Няколко методи за зайци клане. безкръвна, френски, с помощта на електрически ток, рязане на въздушна емболия и гърлото.

Безкръвно начин за клане зайци

Този метод на умъртвяване на зайци е най-често в практиката. Същността на това в следващата. Заек, предназначени за клане, да вземе лявата ръка на задните крака. Той виси на главата си надолу, а когато се успокои, дясната си ръка той нападна кръг дървена пръчка в задната част на главата зад ушите. Препоръчително е да приключи пръчка на всеки въпрос, или да се сложи край на своята гумен маркуч, което прави тъп удар и предотвратява образуването на хематоми и синини. При въздействие заразяване мозък и по този начин парализирани дишане, при смъртта настъпва незабавно. Въпреки това, зашеметяване на животните с този метод на клане води до бърз сърдечен, което води до недостатъчни Блед трупове.

За кървене - заек суспендира от задните крака, носната преграда се намали или премахне едно око. Кръв потоци, а месото става бяло и розово.

Френски начин за клане на зайци

По този начин един заек се поставя на хоризонтална маса, от една страна, като ушите, а другият - задните крака. Когато животното се успокоява рязко разредени ръце в противоположни посоки, а след това на кръвоносните съдове и нервите са скъсани и заек, смъртта настъпва мигновено. Обезкървяване се извършва след това по метода, описан по-горе.

заек заклани използване на електрически ток

За тази цел двупроводна електрическа шнур с щепсел от едната страна и метална игла - от друга. Една игла пробива на мускулите на крупата, а другият - в мускулната тъкан на главата между ушите. Когато щепселът е в контакт чрез заекът преминава електрически ток, а смъртта настъпва мигновено. Кървенето настъпва по метода, описан по-горе.

Видео: Клане на зайци бързо и лесно

Друг начин за клане зайци от въздушна емболия

С тази технология клане ушна вена при зайци сърцето посока, въздух се въвежда през спринцовка. Смъртта настъпва в рамките на 0,5 минути. Обезкървяват чрез същия метод. Чрез намаляване на гърлото, този метод, както и първата, широко използвани в практиката. Трансектирана от гърлото кръвоносните съдове следва почти всичката кръв, а месото става бледа розов цвят. Но тук има един недостатък: ако кръв тече заразена с окосмяване по тялото, нарушили целостта на кожата, което намалява качеството му. Една модификация на този метод, когато първият нарязани само каротидна артерия и трахеята не са засегнати. В рамките на 1-1,5 минути заек е дишането, той помага бързо обезкървяване. От горните методи е най-целесъобразно да се използва в безкръвен метод началната добитъка. Ако се окаже, най-добрият обезкървяване, а кожата е чиста.

Вие също така ще се интересуват да знаят

График на зайци клане

Повечето от зайците е изкован пряко от населението. Затова е много важно да се знаят основните правила на клането на животни,, стрелба и първична обработка на кожи. Неспазването на тези правила води до по-ниско качество на кожи и ниска цена.

За най-качествени кожи с големи размери с зимата, плътен, сочен и лъскава коса на възрастни зайци трябва да се отбележи в края на ноември и през декември, т.е. след пълното завършване на есента линеене.

Зайци, родени в началото на годината, за да се справи този път, Неудобството. тъй като възрастта на 3,5-4 месеца зайче плаща по-лошо храна.

Ненавременните сили за клане също притежават голям брой клетки в млад и не позволяват да се получи поради ограничените допълнителни потомство клетките.

По този начин, трябва да вкара млад метод за вземане на проби. което увеличава икономическата ефективност на заек.

Видео: Видео уроци: Клане на зайци у дома

Млади животни от цялата настилка, с изключение от началото на годината, заклани за кожи на на следните дати: