Репички: на ползите, вредите, които се използват в народната медицина

Репички има своето място в сърцата на любителите на зеленчуци и вегетарианска храна, въпреки че може да изплаши острота. Репички - корен растителни от семейството Brassica, която включва зеле, броколи, карфиол, хрян и други растения. Името "ряпа" произлиза от латинската корен, което означава "корен". Научното наименование на репички Raphanus сативус включва Raphanus гръцка дума, което означава "бързо се появи."

Репички е широко разпространен в света. Първото споменаване на това може да се намери в древните китайски хроники. Египтяните култивирани репички преди изграждането на пирамидите! Римляните близките репички и го ядат с мед и оцет. В Гърция той е толкова високо ценена, че хвърля златни статуетки на този плод.

Отглеждане репички в Англия, Германия, Мексико и Пуерто Рико започва преди 1500 години. Във Великобритания, репички винаги, използвани в готвенето и медицината.

Днес се отглеждат репички всички краища на света, но повечето от неговите култури са в Калифорния и Флорида (САЩ).

Репички е много популярна като градински култури, най-вече защото тя отлежава рано и дава добра реколта. И, разбира се, е много полезно за здравето.

Несправедливо обиден репички

Въпреки ползите от него, репички - един от най-пренебрегваните храни в нашата диета. Като правило, тя се използва активно за храна само в началото на пролетта. Това не е съвсем така, имайки предвид какво хранителни вещества се разполага. Репички - продукт с много ниско съдържание на калории, без мазнини и напълно провеждане нисък гликемичен товар. Списъкът на полезните витамини и минерали, които се съдържат в репичка, е впечатляващ:

• витамин С;
• витамин В6;
• фолиева киселина (В9);
• рибофлавин (В2);
• магнезий;
• калий;
• мед;
• калций;
• манган.

Репички - добър източник на витамин С, който помага за възстановяване на тъканите и кръвоносните съдове, укрепване на костите и зъбите. Витамин бори срещу много заболявания и спасява клетки от яростната атака на свободните радикали, признати силен антиоксидант. Тя подобрява имунната система, помага за преодоляване на рак и сърдечни заболявания.

Фолиевата киселина, целулоза, рибофлавин, калий, и също голямо количество мед, витамин В6, магнезий, манган, калций и други по-малко известни хранителни вещества допълват действието на витамин С.

Репички съдържа маса на обеззаразяване вещества: годни индоли, флавоноиди, зеаксантин, лутеин и бета-каротин. Важно е антиоксидантно съединение сулфорафан ограничаване развитието на възпаление на дебелото черво, на гърдата, на яйчника, предотвратяване появата на ракови клетки.

Видео: репей (репей). Лечебни свойства, рецепти, използвани в народната медицина

Репички е богат на фибри и сложни въглехидрати. Тези вещества са полезни за храносмилателната система, помага за поддържане на оптимално тегло.

Изследователите технологичен университет. Джавахарлал Неру установено, че съединения, наречени изотиоцианати и антоцианини и са в изобилие в репички, тя ефективно противораково средство направи. Резултатите са публикувани в медицинското списание растителни храни за човешкото хранене през 2010 година. Читателите се казва, че съдържанието на тъканта на тези съединения позволява репички борят рак на дебелото черво.

Root е естествен диуретик, изчистването бъбреците и пикочната система, намалява възпалението.

Репички помага да се поддържа нормално кръвно налягане, предотвратява проблеми с дихателната система, ограничаване на развитието на заболявания, такива като астма и бронхит.

Тя притежава антибактериално, противогъбично и детоксикиращи свойства. Той съдържа съединения, които елиминират обриви, сухо и други кожни заболявания.

Репички помага за намаляване на билирубин и предотвратява увреждане на червените кръвни клетки, допринася за доставка на чист кислород в кръвта.

Комбинацията от вода и фибри направи репички един от най-здравословни храни. Една чаша нарязани репички съдържа само 19 калории. Комбинацията от хранителни вещества, които се съдържат в малки корени, позволява, храненето им, получаване на максимална полза и да се откажат от мазнини, захар и прости въглехидрати.

Репички могат да се консумират сурови, както, например, малко захар, в салати или в Окрошка, и като част от готовите ястия. Много храни го предава уникален вкус, който е оценен от готвачи.

Репички и традиционната медицина

Особено широко използвани за лечение на корен сок. Когато е студено и се смесва с сок от лук и мед, или с сокове от краставица и зелен пипер български (в равни части).

По време на обостряне на астма спасява смес от 100 мл сок и 20 грам мед. Тя се приема три пъти на ден в продължение на 20 мл.

Ако холелитиаза се препоръчва сок от ряпа, смесени с сок от цвекло.

За да се установи метаболизъм, сух ряпа, след това се пълни с вода (200 мл на 50 г ряпа), поставени във водна баня за 20 минути. След бульон да се охлади, канал. Той прие едно месец три пъти на ден в продължение на 50 мл.

Анемия (анемия) тест е средство за суши репичка 50 г репичка изсипва 100 мл водка и се влива в тъмни стъклени контейнери 10-14 дни. След като получената инфузията е необходимо да се оттича и се добавя вода (1: 1). Получаване средства от 1 месец до 20 мл преди лягане.

За всички минерални свойства репичка още противопоказан при гастрит, язва, колит, ентерит, дуоденит и други заболявания. С използването му внимание при определени заболявания на черния дроб, бъбреците, жлъчния мехур и панкреаса.

Интересни факти за репичките

Репички, лук и чесън се дават под формата на заплати от древните египтяни.

Репички семена са важен източник на петрол в древен Египет, преди да е започнала да използва плодовете на маслиновите дървета.

През 1979 г. списание "Психологическа Доклади» (Психологически Доклади) публикува статия, озаглавена "Влияние на светена вода върху растежа на репички."

В романа "Отнесени от вихъра" Скарлет О'Хара се даде известен обет, че никога повече няма да гладува само след намерен в градината стара и набръчкана репички.

Сортовете на кореноплодни растения понякога са по-скоро екзотични имена, включително "Бъни Tail", "Френска закуска", "Purple слива", "Chupa Chups", "Топлина", "Лавината".

Жителите на град Оаксака (Мексико) 23 декември всяка година празнуват голям празник, който се нарича Noche де rabanos, което означава "Нощ на репички."

Няколко съвета за засаждане и закупуване репички

Той обича хладно време. Започнете засаждане репички може да бъде началото на пролетта - края на март / началото на април. Root много бързо! От появата на семена преди прибиране на реколтата обикновено отнема около 25-30 дни.

Събиране на репички корени, когато е по-малко от 2.5 cm в диаметър. Не оставяйте на готовите за консумация репичките в земята прекалено дълго, в противен случай тя ще се превърне вкус.

При закупуване на първи поглед листата на растението, ако имат: те трябва да са ярко зелено и свежо. Root култури трябва да са ярки червени, без пукнатини и вдлъбнатини. Уверете се, че репички не е празна, а не мек.

Преди да бъдат поставени репички в хладилника за съхранение, което трябва да се махат листата и плодовете се опаковат в найлонови торбички. Това ще помогне за задържане на влагата и задръжте пресни репички през седмицата.

Зелените корен може да се използва при готвене, както и спанак. За да направите това трябва да имате добър го измиване, премахване на повредени листа и жълто.

Видео: Овес в народната медицина. Полезни, лечебни свойства на овес и противопоказания

И филийки репички листа перфектно допълват и разнообразие от сандвичи.

Репички обезкуражава остротата си, но богато възнаграждава тези, които все още се осмеляват да има приятелство с нея. Превенция на социално значимите заболявания, здрава имунна система, тънка талия - как може да не обичам репичките?