Ние определяме съдържанието на мазнини в млякото

Видео: Как да се провери качеството на млякото у дома

Как мога да разбера дали млякото се разрежда с вода? (Солтан)

Определяне на съдържанието на млечна мазнина не е трудно да конвенционален дом. Въпреки това е важно да се помни, че този резултат е само приблизителна. За да се установи съдържанието на точното съдържание на мазнини е възможно само в лабораторни условия. Но ако искате да знаете дали се разрежда с мляко, ще трябва редовно медицински спирт или просто чиста вода.

Манипулирането с алкохол

Така че една част от мляко и две парчета се свързват заедно на алкохола в съда, разклаща се добре за една минута и наблюдавайте реакцията. Ако само през първите 4-5 секунди на сместа ще бъдат разпределени бели люспи като извара тегло - процентно съдържание на мазнини по-високо от 3,5%. Колкото по-дълго се формират снежинките, толкова по-високо качество на продукта. Разбира се, само да кажа, никой освен индекс лабораторията не могат. За да се усъвършенства своето изследване, можете да се изследват.

топла вода

Вземете чаша с чиста топла вода и се изсипва една малка струйка мляко. Химия урок, може би си спомняте, ние винаги сме каза, че мазнините в това вещество не се разтваря. Ето защо, по-добър продукт е много дълго време, за да се съберат на повърхността на стъклото, а само малка част ще се разтвори. Ако сместа се оставя за около час, а след това след известно време ще видите също така мазен филм върху повърхността на бяла течност. Тази цифра показва добро качество, защото по-бързо млякото се разтваря във вода, без следа, така че е по-лошо.