Pepper: история, състав, полезни свойства и противопоказания. Използването на червен пипер

Pepper - е основен продукт в кухнята. В суха или прясна, тя ще намери своето място в определена поднос и украсяват маса, но в допълнение, че ще бъде един добър продукт сред натурална козметика и фармацевтични продукти. Защо се нарича на български, все още е загадка, но това не отнема от висококачествените си свойства и са популярни в много страни, където продуктът е в основата на селскостопанското производство.

Малко история на чушки

Както и при много продукти, пипер е с много богата и впечатляваща история. Според археологическите проучвания, първи клас пипер ставаше все по-преди 9000 години, главно в Южна и Централна Америка (Мексико, Перу и др.) Някои дивите видове пипер може да се намери там днес.

Видео: пипер Противопоказания

1494 е датата, когато сладки чушки за първи път са споменати документ и го съобщава на лекар пътешественик Кълъмбъс, в момент, когато те са активно учи в Америка.

Характерно е, че в Русия продуктът е бил въведен от вече от Турция и Иран в края на 16-ти век, но само до 19-пипер е по-широко разпространена и е призната от важна култура. Преди това, някои учени са склонни да се обадите на фалшива пипер горски плодове.

Между другото, сегашното си име се дължи на пипер, получени сортове с едри плодове. Това беше направено в България, откъдето идва и наименованието.

Съставът на чушка

Разбира се, първоначално трябва да се отбележи огромно съдържание на чушки витамин С. Според броя на веществото, пипер отишъл далеч отвъд финалната линия, застанал пред лимон, ягода и касис. И изглежда, тъй като чушка и вкусът е сладък, и витамин С в много пъти повече. Е, това ви дава възможност да се насладите на тези, които не обичат продукти с кисел вкус, и не е много приятелски настроен към стомаха си, че това може да навреди на киселинността много. От друга страна, такова вещество е капсаицин алкалоид, който дава пипер характерния вкус, като се внимава на лигавицата на стомаха и помага за предотвратяване на неговите заболявания.

Много сладък пипер и витамини В и РР, както и каротин (особено в червено и жълто). Всички тези витамини са включени в укрепване на нервните клетки и активиране на мозъка.

Минералният състав на сладък пипер също е впечатляваща. Калий, магнезий, фосфор, цинк, йод и желязо - всичко това лесно можете да попълните вашето тяло, включително и в диетата пипер.

Полезни свойства и противопоказания

Благодарение на минералните и витамин съдържание, както и много от съдържанието на фибри, чушка - истински божи дар за хора, страдащи поради проблеми с храносмилателната система, както и гледане на тяхната фигура. Съдържащите се в този продукт, са вещества повишават апетита и стимулира стомаха и панкреаса, което от своя страна дава възможност на най-продуктивните процес входящо храната и намаляване на степента на дискомфорт в резултат на използването на тежки храни. Благодарение на тази активна трудова и червата, като премахва от тялото обработка на продукти и вредните токсини, което от своя страна позволява да запазите фигурата и насърчава продуктивни чревната абсорбция на полезни хранителни вещества.

Видео: черен пипер полза и вреда | черен пипер вредни, отколкото полезни, смлян черен пипер

Витамини, както и минерали като магнезий, калций и калий, съдържаща се в черен пипер, служат като активни неврони редуктор в мозъка, укрепване на нервната система, което помага да се бори срещу стресови условия и удължено депресия, увеличаване на мозъчната активност и, като следствие, внимание и умствената дейност.

Също така, пипер работи активно за укрепване на стените на кръвоносните съдове, помага за предотвратяване на варикозна болест и, следователно, е предотвратяването на образуването на разширени вени.

Ако има някаква неизправност на мастните жлези, тук сладък пипер може да са добри помощници в борбата с този проблем. Бери-бери и кръвното налягане колебания могат също да бъдат отстранени чрез използване на пипер.

Въпреки редица хранителни вещества за използването на този продукт, няма противопоказания. Всяко патологично състояние в крайна форма противопоказание за използването на пипер. Коронарната болест на сърцето или хипертония, гастрит с висока киселинност, деликатен психическо състояние, проблеми с пикочния тракт, запек и диария могат да се влошат с прекомерна употреба на пипер. Малките деца с изключително незряла храносмилателна система чушка е противопоказано, тъй като това може да доведе до диария и стомашно разстройство. Въведена в бебешка храна диета може да бъде, когато стомаха на детето вече е започнала да отнеме по-благоприятни хранителни тежки и груби растителни влакна, около 3-5 години.

Български пипер е еднакво полезно и за двете деца има по-силен, и за женския и мъжкия организъм. В някои случаи, чушка е много добре пригоден за нормализиране на хормоналния фон, така необходима за жени по време на бременност.

Използването на червен пипер

Разбира се, пипер звънец е най-добре консумират сурови. Просто ей така, или в салати той носи най-голяма полза за нашето тяло и помага за храносмилане За повече попада в стомаха за храна. Между другото, следващия път, когато почиствате пипер, не бързайте да изхвърляте вътрешната бяла част. Той е бил в нея и в семената съдържат най-големи количества витамин С, е необходимо както за укрепване на имунната система като цяло, както и за поддържане на здравословен структурата на кожата.

В допълнение към суровата вида пипер е много добре запазена, варени, задушени, печени и така нататък и така нататък. Ако сте направили обработка люта чушка, той вече не може да се тревожи за това, как това ще се отрази на стомаха ви.

Огромен брой ястия, включени в рецептите си, пипер, не само в пресен вид, но също така и на сухо. Сладък пипер изсъхне подходящ за добавка към супи, пилешко и риба за готвене, както и смеси от други подправки.

Fresh пипер в изсушен вид (не е натрошен), ще бъде идеалното допълнение за консервиране на плодове и зеленчуци.

Pepper - един от продуктите, достойни за специално внимание на лицето. Нещо повече, днес той е много популярен култури, които могат да растат в задния двор на никого, е приложен към настоящото доста работа.