Начини за събиране на ябълките през зимата - как да се пазят ябълки до новия сезон?

Ябълките за продажба в магазина през студения сезон, не насърчават всяка цена, без вкус, толкова много възниква въпросът, как да се пазят ябълки за зимата? Тя е много по-добре да се подготвите от лятната реколта на пресни ябълки, отглеждани с любов във вашата градина или закупени от други производители, да купите в супермаркет лъскави плодове, третирани с различни химикали.

Тайните на успешната съхранение на ябълки

Zagotavlivaya реколта от ябълки в съхраняването на дома, ще знаете, че вашето тяло не отива вредни вещества, освен вкус и аромат от плодовете ще остане почти същия богатите, ако току-що откъснати от дървото!

Опитните градинари имат своите доказани методи за това как да се съхранява ябълки през зимата. Ние ви предлагаме различни начини за съхраняване на ябълки, от които можете да изберете този, който ще бъде най-ефективно и удобно във вашия случай.

При избора на сортове ябълки трябва да се обърне внимание на такъв важен имущество, запазване на качеството на плодове

Колко дълго можете да поддържате ябълките, не само зависи от избрания метод на съхранение, но и на сортове ябълки. Някои сортове не губят вкуса си и след шест месеца (приема правилното съхранение), докато други трябва да се консумират веднага след прибиране на реколтата. при избора сортове ябълки не забравяйте да се обърне внимание на такъв важен собственост като за запазване на качеството на плодове - това определя дали е възможно да се събират ябълки за зимата.

Най-популярните сортове, подходящи за дългосрочно съхранение: Antonovka обикновени, Херкулес, Мелба, Златна превъзходна, Жигули, Starkrimson, Джонатан, McIntosh, Uelsya, Starking, Северна Synaptic, Simirenko.

За ябълките запазват толкова дълго, колкото е възможно, това е важно за тях да се откъснете от дървото:

• плодът не може да бъде значително компресирате пръстите месене, нулата;
• че не се препоръчва да се скъса на лоста;
• реколта подредени в контейнера внимателно, а не хвърляне - в противен случай остават на ябълки вдлъбнатини;
• вземете плодовете от дървото, когато чудесен нужда цялата страна, повдигане и превъртане чрез тях със стволови клетки;
• трябва да започва с почистване на по-ниско ниво на короната на ябълка;
• прибирането на реколтата само в сухо време може да се извърши.

Всички събрани ябълки трябва да бъдат сортирани в големи, средни и малки плодове с наранявания. Големи ябълки, съхранявани по-лоши от плодовете на едно и също нещо, но на по-малък размер. Третата категория обикновено се използва за готвене задушени плодове, консерви и други детайли.

Ябълките се съхраняват за по-дълго, събрани от големи дървета от външната страна на короната

Също така на качеството на съхранение на ябълки, засегнати от тор, които сте направили по време на сезона. Когато излишък на азотни торове плодове бързо губят своята плътност, което се отразява на срока на годност. Прекомерната употреба на фосфат торове плодове grubeyut. недостиг на калций причинява стъкловидност и потъмняване на целулоза. Но ако направите почвата поташ торове в правилната пропорция, цветът на плода ще бъде по-привлекателна.

Трябва да се отбележи, че по-дългите ябълките, събрани от зрели дървета (млади ябълкови дървета по-податливи на заболяване), от външната страна на короната, където плодовете стават все по-слънчева светлина.

Различни начини за постоянно запазване ябълки

За зимата съхранение на ябълки в повечето случаи, извършени в специално подготвени за тази стая, където температурата се поддържа от 0 до 3 градуса и влажността се повиши над 90%. От началото до превърне жълти ябълки висока температура. Стените трябва да бъдат предварително побелява на свод, пода и се третират с разтвор на железен сулфат.

Съхранение на ябълки в апартаменти възможни в конвенционалните храни целофан торби

Harvest се съхранява в хладилник веднага, поставяне на плодовете в хладилника или в мазето. Сортирани ябълки не трябва да бъдат измити и почистени, като покритие восък за защита на плодове от заболявания. Понякога ябълки допълнително грес или потопени в разтопен восък, за да го предпази от вредители.

Най-често срещаният вариант за съхранение: приготвят ябълки увити в хартия и поставени в плодна изсъхне чист съд (влагоустойчив картон или дървени щайги, решетка ГЕЛ кошница). Може да се сложи на неговите странични дръжки ябълки в една посока, измества всеки плод слой хартия, дървени стърготини или слама. Отделно ябълки увити в хартия държат по-добре, защото, ако един от тях гние, гниенето няма да отиде до съседния плод.

съхранение Вариант ябълка в шперплат кутии с пясък:

• върху бетонния под на хартията за мазе настилка на върха на което два слоя от ябълки са поставени така, че всеки плод се виждаше;
• Месец по-късно най-добрите плодове са избрани и прехвърлени за съхранение в кутия шперплат;
• в дъното на кутията се излива в пясък слой до 20 см, в пясъка плътно подредени ябълки в един слой се излива върху най-горния слой от пясък, така че плодовете са напълно скрит - като няколко слоя;
• кутии, инсталирани по протежение на стената на две нива с лумена на около два сантиметра.

С този склад, ако пясъкът не е влажна, ябълка не се развалят до май или април, докато останалите сочно и ароматно.

Ако не разполагате с мазе или други съоръжения, подходящи за съхранение, да събира и сортира ябълки в найлонови торби от един и половина килограма и плътно вратовръзка. На сайта копаят окопи по една или две щик лопати до замръзване дълбочина в ямата нежно положи пакети с ябълки, оставяйки между тях на разстояние от 20 см, за да не се увреди плода при изкопни работи. Тренч запълване на земята, обхваща най-големите клони и зеленина, за да се създаде допълнителна топлина през зимата. Не забравяйте да маркирате местоположението на всеки пръчка Kulka. Както се изисква, може да изрови плода до пролетта - на вкус, те са същите като тези, вдигна от дървото.

Harder за градските жители, които притежават земя там, и празник на домашно ябълки, които искате. Съхранение на ябълки в апартаменти възможни в конвенционалните храни целофан торби. Напълнете чували сортирани непокътнати ябълки половина, вратовръзка и нарязани дупка в средата на чантата е с дължина около 10 см.

Сложете торбите с ябълки в топъл гараж или в апартамента, така че плодът не е охладено. В влажен ден в рамките на чантата ще се формира от водни капки, а в деня на плодове сухо ще поеме тази влага. ябълки за дълго време не изсъхнат, оставащ свежа и еластична при такива условия.