Електрически грил

Готвене на електрическа скара не е толкова популярен, но все пак заслужава вниманието ви, защото редица предимства в допълнение към използването на традиционни печки и микровълнови печки. Но ако скара професионалисти известен на мнозина, е, че това, което характеристиките на устройството и как да го изберете в магазина, не всеки знае.

За разлика от електрически решетки на газ, по-специално на

Разнообразие от скари изненада купувачи с многото си лица, така че да се направи недвусмислен избор наведнъж не е лесно. Classic, с дърво или въглища, газ и електричество - да вдигне на скара за градина парцел или апартамент в града само ще помогне на задълбочен анализ на характеристиките на устройството. Тяхната полза, той ще донесе на всички, защото на скара е известен със способността на диетични продукти, но в същото време, ароматни и много вкусни ястия.

Основната разлика между газа и електрическа скара се състои в метод за нагряване на междинния елемент. По този начин, под работната повърхност специфични газ уред горелки са подредени по който нагретите камъни или метално покритие. Впоследствие той предава топлина и изложени на повърхността на релефни продукт. Въпреки това, този вид грил има редица недостатъци, първият от които показва невъзможността за определяне на постоянна температура при готвене, което може да увеличи общото време на процеса. Има и по-неблагоприятно положение от това грил може да се дължи Усложнена работа по поддръжката, свързани с използването на газ и отрицателното въздействие на последните върху околната среда.

В същото електрически решетки основната нагревателен елемент е термоелектрически нагревател или кварцова лампа, разположен под решетката и междинно съхранение на топлина, които действат като обикновено лава камъни. Те, от своя страна, са екологично чист материал, добро предаване на топлината от нагревателя. Всичко останало, те се съхраняват в продължение на дълъг период от време и не изисква честа смяна. Въпреки това, в този случай, собственикът на грил ще се сблъска с редица недостатъци. По-специално, поради необходимостта от постоянно захранване, устройството с неудобството може да се използва на открито, както и размера на консумацията на енергия може да бъде доста впечатляваща. Най-добро качество на електрическа скара може да се нарече лекота на употреба в апартамент, къща страна, а дори и в офиса, както и скоростта на нагревателни елементи и работната повърхност.

Въз основа на становищата на професионалните готвачи, струва си да се отбележи, че и газ и електрически скари, не може напълно да замени класически, в която се провежда за готвене на огън.

Видове електрически грил

Има два основни вида електрически скари, контакт и безконтактни. В първия случай продуктите са получени чрез директен контакт с работната повърхност, във втората - с помощта на нагрят въздух потоци на шиш или шишчета. Най-често безконтактни модели се използват и как вятърни машини за печене зеленчуци, риба и месо.

За да се свържат електрически решетки 6 основни типа устройства

• Скара Панини - идеален за горещи сандвичи и пържени от двете страни на пържоли от месо и риба. Ергономичен дизайн, малък грил форма прави възможно неговото поставяне дори на най-ограничени по площ. Отличителна черта на този вид е пържене панел два облекчение на разположени успоредно една на друга и монтирани Пример преса. На тази грил, освен тези, които вече споменахме, че е възможно да се готви бургери, яйца, зеленчуци, препечен хляб.
• Фурна-барбекю. Създаден на базата на сходство и пещи фурни. Електрическият конфигурация на отделяне, където трябва да се съхранява на дървото, адаптиран за съхранение на храни или прибори. Тази версия на устройството е отличен за печене на хляб, пица и ястия от птици и зеленчуци.
• Roller грил. Чудесна възможност за тези, които обичат хот-дога и само на хот-дог, царевица, печени зеленчуци без масло цилиндрична форма. Устройството е много малък и компактен. Подготовката се извършва от въртенето на няколко отопление валяк.
• Барбекю - алтернативен вариант за получаване на хранителна кебап, без докосване на дим и дима, които, обаче, не може като последователи на класическите месни готвене деликатеси.
• Плаките контактни пържене или печене панел - алтернатива на тиган.
• Vapo грил - устройство, работещ на принципа на двойно дъно. Продуктите се поставят върху решетка, под който е монтиран контейнер вода.

5 допълнителни варианти са безконтактен решетки

• Salamander скари са предимно на търговско решение, но днес все по-често те се купуват за домашна употреба. Устройството се състои от две основни части. Намира се на първи ястия и продукти, във втория, който виси от най-добрите и регулируеми във височина - нагревателите. Този вариант е подходящ не само за готвене, но също така и за подгряване готови ястия.
• Инфрачервен решетки сирене. Както подсказва името, това е най-вече използван за пържене сирене, както и да им се придаде запържване някои продукти.
• Grill въртележка. Добре известен просто граждани като устройство за готвене пиле грил и други видове месо. По време на готвене, въртележката е в постоянно движение, че равномерно разпределя топлината по повърхността на избрания продукт. Ако месото, мазнините се оттича извън в специален поднос. Продукти на горенето също ерозират през горните пропуски.
• Лава грил. Получаване на продукта се извършва чрез нагряване на лава камъни, които постепенно се абсорбират мазнини и дават на съда отличителен вкус. След приготвяне на тези елементи са лесно промиват. С минимално количество дим, такова устройство е подходящ за малки апартаменти.
• Печенето шиш. Продуктите са нанизани на специални шишчета, които се въртят в процеса на готвене, хоризонтално или вертикално.

Видео: Как да изберем дом електрическа скара

Как да изберем грил

Често изборът зависи от електрическа скара на ценовия диапазон. Веднага трябва да се отбележи, че много евтини версии могат да бъдат изработени от стомана с ниско качество, и това може значително да повлияе на качеството на храната. Електрически елементи евтини устройства могат да бъдат опасни за използване и се отрази на еднородност на затопляне междинни елементи. От особено евтини решетки трябва да бъдат отнесени към две хиляди. Въпреки това, тази категория не включва решетки с ограничена функционалност, просто механично задвижвани и малки по размер. Съответно, колкото повече функции включват електрически грил, по-високата му цена. Това зависи от стойността на нивото на контрол и специфичност - електронни устройства много по-скъпо, отколкото механично.

Видео: електрическа скара

Придобиване на електрическа скара, трябва да се обърне по-специално внимание на СРЮ или грил панел, която трябва да бъде направена от огнеупорен неръждаема стомана или чугун. Този материал осигурява силата на висока температура и елиминира деформация на панела по време на работа.

камъни от лава, обикновено не са повече от 2 см в диаметър. По време на операцията не е нужно да се излъчват неприятна миризма и добра накиснете тече с месо или риба мазнини. След приложение, те са лесни за почистване.

Пакетните шишчета и въртележка не трябва да се огъват.

Придобити грил трябва да бъде поставен в добре поддържано пространство.