Премахване на нутрия кожи

Нутрия (преди отстраняване на кожата) Killing следва. лявата си ръка вдигна и задържане на опашката във въздуха, както и да поставят силен удар в задната част на главата с пръчка.

Убити животни обикновено се окачват на куката на задния крак (за сухожилието на скакателните стави). Да това да се избегне оцветяване козина кръв. Времето между клане и първична преработка кожи (Оттегляне, обезмасляване, изправяне и сушене) трябва да бъде по-малко.

По-долу:
и - линия на пресичане, когато се снима кожи;
б - кожи, се изправи на дъски;
в - шум за obezzhivaniya кожи (в mm).

дресинг. В съответствие с изискванията на стандарта в нутрия (ГОСТ 291,666) кожата вдига телефона, което прави над трътката разреза, поддържане на козината на главата. за отстраняване на кожата мъртво животно висеше от опашката на въже линия на нивото на гърдите на мъжа. След това с остър нож се направят съкращения от скакателната става до ануса и около краката на задните крака и ръцете на предните лапи. кожата на опашката са изрязани по границата на мъхести (Вж. Фиг. Лявата, поз. A). Хванете края на съкратеното кожи Лява ръка, десен го отделя от мускулите на всеки раздел и опашката и след това освободени кожа в слабините. Палеца и пръстите на лявата ръка вмъкнати между кожа и коремните мускули под анален и урогенитални отвори забави кожа надолу ректума култура и свързващи мускулите, а след това да го отдели от мускулите на гърба, корема и гърдите на предните лапи. Съединителната тъкан, която предотвратява отделяне кожи от трупа, се реже с нож. След това се подава палеца и показалеца на дясната си ръка съгласно РСТ кожа и хващане на една от лапите в раменната става. В дупката администрирани пръста на лявата ръка са извлечени кожа и отделена от трупа с предните си крака мускулите на китката, а след това почиства мястото e.tom кожа и да се отдели от трупа. По същия начин се отстранява кожа от другата лапа. Когато кожата вече е отстранен от тялото и капака с лявата ръка и дърпа главата, режещият нож ухото хрущял и съединителна тъкан около клепачите и устните. След това, чрез свиване и подмоли накрая разделени кожа от трупа.

За да се избегне замърсяване на кръвта в кожата, за да се премахне част, особено на шията, да наложи един вестник под формата на маншет или поръсена върху праха й. Важно е също така да не позволи zazhireniya косата по време на първичната обработка След отстраняване на кожи . В този случай, използвайте дървени стърготини да абсорбира лесно топим мазнини.

норка Мездра (Нутрии) (вътрешна страна) кожи Стандартен цвят е синьо, тъмен на билото, и по-леки на корема. бял Мездра по такъв нутрия много рядко. ярък останки обикновено характеристика на бяло нутрия. В златните нутрия има кремав оттенък.

Обезмасляване. отстраняване на кожа остават мускулна филм с себум, Одрани мазнини и месо, които се отделят при последващото обезмасляване. Индивидуална опитен nutrievody отстранен кожа толкова нежно, че се изисква допълнително обезмасляване. Въпреки това, в повечето случаи, за да се постигне това е невъзможно.

Видео: Рязане на нутрия

обезмасляват кожа остър нож веднага след стрелбата. за да направите това, кожа дърпам плът страна върху гладко полирани диск (Вж. Фиг. Позиция), който е направен от сухо дърво. Диаметърът му в диаметър 14-15 см, дължина 75-100 см. Тесният края на празен постави в допирната прикован на пейката, и при хранене тъп припокриват. Лявата ръка хванете ръба кожи и ги придърпа към себе си, и отдясно са нарязани и отстранени към главата мускулна филм Одрани мазнината и месото. режещото острие проведе под ъгъл от 40-45 градуса спрямо повърхността Мездра. За да се избегне подбиване работа трябва да бъдете внимателни. Одрани мускулната тъкан в устата по-лесно да се отстрани с хирургически ножици.

обезмасляване нож трябва да е тънка, но здрава. Използването на ножове с гъвкава завеса води до намаляване и тилни срязвания Мездра. най-удобните размери ножове следните: дължина острие 11-13 см, дебелина 2 мм, широчина на 2,5-3 см, дължина ruchki10-13 диаметър 2,5-3 см.

подбие на кожа необходимо да се шият бели шевове конеца през плосък 10 тМ 2, за да се предотврати тяхното скъсване по време на изправяне. След това отидете на изсушаване на кожата.