Как да премахнете кожите от заек

Видео: клане и рязане на заек

Нека разгледаме как да направите това, за да:

За това на първо място на разреза на кожата около скакателната става, скакателната става след това от една от задните лапи към вътрешността на втората крака и бедрото и ануса средна долната страна на опашката.

Не се препоръчва да ги подсушете с много гореща фурна или на слънце, за да не се развали мол кожи, между тях торбичките са окачени с нафталин.

Как да премахнете кожите с зайци

Опитните правила за обработка на кожи животновъди обикновено са добре известни. Тези, които не са достатъчно запознати с тях, трябва да се придържате към следното. След заколването и кървене заек лежеше по гръб и натиснете здраво, извършва няколко пъти в стомаха отпред назад. Това се прави, за да се премахне напълно урината от пикочния мехур и да не развалят месото за по-нататъшна обработка заек. Пелт с заек може да бъде отстранен по два начина, чрез рязане по бялата линия на корема (в средата) и премахването на тръбата (понякога се нарича различно отглеждане). Отстраняването и сушене на кожи първия метод повече тромави. При втория метод, заек суспендира от задните крака. В скакателната остър нож да кръгъл разрез на кожата, и след това да ги свърже чрез разрез по вътрешната страна на крака и през ануса, като откриване на кожата за по-нататъшното му прибиране от тялото. От прешлените на опашката са отстранени или нарязани напълно. Arms и когато това е необходимо внимателно с нож, до затягане на кожата на главата отделяне от филма и подкожната мастна тъкан.

Как да премахнете кожите с зайци

Опитните правила за обработка на кожи животновъди обикновено са добре известни. Тези, които не са достатъчно запознати с тях, трябва да се придържате към следното.

След заколването и кървене заек лежеше по гръб и натиснете здраво, извършва няколко пъти в стомаха отпред назад. Това се прави, за да се премахне напълно урината от пикочния мехур и да не развалят месото за по-нататъшна обработка заек.

Пелт с заек може да бъде отстранен по два начина - чрез рязане по бялата линия на корема (в средата) и премахването на тръбата (понякога се нарича по различен начин - отглеждане). Отстраняването и сушене на кожи първия метод повече тромави.

Видео: как да премахнете кожите от заек

При втория метод derinding със заешки висеше от задните крака. В скакателната остър нож да кръгъл разрез на кожата, и след това да ги свърже чрез разрез по вътрешната страна на крака и през ануса, като откриване на кожата за по-нататъшното му прибиране от тялото. От прешлените на опашката са отстранени или нарязани напълно. Ръце и когато е необходимо - внимателно с нож, стягане на кожата на главата надолу, отделена от филма и подкожната мастна тъкан. Когато стигна до предните крака, те намалят до ставата на китката и да ги освободи. преди премахване на кора с глава на заек. ухото хрущял да бъдат отрязани в основата, на кожата около очите, носа хрущял, устните, носа. Ухото хрущял е отстранена, тъй като те забавят сушенето е не само ушите, но и прилежащите части на кожата. Ухото хрущял може да бъде причина podoprevaniya вътрешна страна, при което се образува козината на почивка.

Това позволи премахването с образуването на кожи от зайци. с основната разрезът се прави по средната линия на корема, от долната устна, а след това на гърлото и стомаха до ануса. При този метод, премахване на кожи започват с задните крака, а след това на корема, страни, обхвата, предните крака, врата и главата. Често при неправилна употреба нож може да получите паузи кожи, порязвания и така нататък. Г. са зашити с бял конец. След един час след изстрел го обезмаслен кожи, след което управлява и се суши. Кожи не могат да бъдат поставени в един куп. Освен замърсяване, отопление може да възникне гниене или вътрешна страна, при което косата започва да се утаява (този дефект се нарича "проект").

Как да премахнете кожите с зайци

Опитните правила за обработка на кожи животновъди обикновено са добре известни. Тези, които не са достатъчно запознати с тях, трябва да се придържате към следното.

След заколването и кървене заек лежеше по гръб и натиснете здраво, извършва няколко пъти в стомаха отпред назад. Това се прави, за да се премахне напълно урината от пикочния мехур и да не развалят месото за по-нататъшна обработка заек.

Пелт с заек може да бъде отстранен по два начина - чрез рязане по бялата линия на корема (в средата) и премахването на тръбата (понякога се нарича по различен начин - отглеждане). Отстраняването и сушене на кожи първия метод повече тромави. При втория метод, заек суспендира от задните крака. В скакателната остър нож да кръгъл разрез на кожата, и след това да ги свърже чрез разрез по вътрешната страна на крака и през ануса, като откриване на кожата за по-нататъшното му прибиране от тялото. От прешлените на опашката са отстранени или нарязани напълно. Ръце и когато е необходимо - внимателно с нож, стягане на кожата на главата надолу, отделена от филма и подкожната мастна тъкан. Когато стигна до предните крака, те намалят до ставата на китката и да ги освободи. Преди да извадите кожите от главата, че е необходимо да отрежете ушния хрущял в основата, на кожата около очите, носа хрущял, устните, носа. Ухото хрущял е отстранена, тъй като те забавят сушенето е не само ушите, но и прилежащите части на кожата. Ухото хрущял може да бъде причина podoprevaniya Mezro, при което се образува козината на почивка.

Разрешено за премахване на слой от кожи, с основната разрезът се прави по средната линия на корема, от долната устна, а след това на гърлото и стомаха до ануса. При този метод, премахване на кожи започват с задните крака, а след това на корема, страни, обхвата, предните крака, врата и главата. Често при неправилна употреба нож може да получите паузи кожи, порязвания и така нататък. Г. са зашити с бял конец. След един час след изстрел го обезмаслен кожи, след което управлява и се суши. Кожи не могат да бъдат поставени в един куп. Освен замърсяване, отопление може да възникне гниене или вътрешна страна, при което косата започва да се утаява (този дефект се нарича "проект").

Как да се одере заек

След поражението, заек спряно от задните си крака върху специално подготвена за целта дървени устройство. Кожата трябва да бъдат отстранени много внимателно, без да се разкъсва и разфасовки. На лапи разрязва кожата около скакателната става, тогава те нарязани кора по дължина, достигайки в началото на опашката. След това започнете да снимате кора чрез премахване на опашните прешлени (или за премахването му). Процесът на нейното отстраняване се осъществява чрез затягане до главата на тубата, плът страна навън и навътре на косата. Нож в този момент е по-добре да не се използва.

След отстраняване на кожата от тялото предните лапи са отрязани при ставите нивото на китката, свободните краката, главата, внимателно рязане ушния хрущял и кожата около очите и устата. Ушите са отстранени, нито един от тях извади хрущял.

Можете да снимате с кожи от зайци и формирането - с процеп в средата на корема. Яжте (в този случай) също започва с задните крака, а след това на корема, страни, обхват, предните крака, врата и главата. Неправилната употреба на ножа може да се формира съкращения и разбива кожите (те трябва да бъдат грижливо шият бял конец). Този метод почти никога не се използва.

На кожите са оставени парчета месо и мазнини, така че направи дезинфекция на дъски клин тип или специална кръгла заготовка. С внимателно вътрешната страна (в посока от опашката към главата) отстраняване мазен филм остава на месо и сухожилия.

сушене на кожи

С цел да се добре за кожата изсъхне, задържа собственото си (стандартно) форма, не е имал бръчки, те трябва да се разпространи навън плът страна, за клиновидни нокти шипове (нокти) или плъзгащи pravilkah направени от не-смолисти видове дървесина. Най-удобният са съдържащ твърд pravilki.

Видео: ShkurkaKrolika.mp4

В разгънатата кожата правилно, всичките четири крака са разположени симетрично от едната страна. Тя свободно без разтягане трябва да се обгради pravilku, или с малък размер на напрежение на кожата се намалява, а при високо напрежение, тя се превръща redkovolosoy. Изправяне на кожата трябва да имат съотношение в средата на дължината като 1: 3.

Кожите се сушат в добре вентилирано помещение при стайна температура до 25 градуса. С и 40-60% относителна влажност. Pravilki спряно по релси, които са разположени на височина от 1,5 метра от пода. Кожи не може да се сушат на слънце или в гореща фурна, тъй като вътрешната им страна може да изсъхне и няма да бъдат годни за по-нататъшна употреба. Те се счита за достатъчно суши, ако те не мокри или меки петна.