Полезно е, ако на патладжана, и как те могат да навредят на тялото?

Обикновено, ние вече не мисля, че като се използва методът на патладжан ястия, вреда или полза, те ще доведе до нашето тяло. Много от "сини" като печено като студено предястие или основно ястие, други предпочитат да се пекат патладжан във фурната или задушено готвене патладжан хайвер на. Тези, които са следят за теглото си, опитайте се да се яде патладжан само варено, защото тези зеленчуци пържене се влага много масло, от което ползата от патладжан е силно намалена.

Витамин състава на патладжан

Така че всичко, едни и същи, независимо дали патладжаните са полезни, както и какви са техните лечебни свойства? Могат ли тези безвредни изглеждащи лилаво зеленчуци вреди на тялото ни? Нека разгледаме какво представлява патладжан - техните свойства и структура, както и възможните противопоказания за употреба.

Полезните свойства на патладжан ще бъдат полезни, когато храната

Подобно на други зеленчуци от градината, патладжани, не са лишени от витамини. Те съдържат витамини, благоприятен ефект върху нервната система и облекчава безсъние. Количеството на витамин С в един патладжан достатъчно за предотвратяване на грип и простуда. В допълнение, "sinenkie" витамин РР присъства което улеснява пушачи отбиване от цигари, както и множество микро- и макроелементи калий, фосфор, желязо, калций, магнезий, мед, манган.

Поради патладжан фолиева киселина се препоръчва да се включват в диетата на бременни жени. Освен това, те не са твърде популярни зеленчуци съдържат много желязо, необходими по време на бременност и анемия. И благодарение на добавянето на манган и цинк в храните патладжан позволява подобряване на състоянието след инсулт.

Ние трябва да споменем и вещество, което е в патладжана на кожи - nazunin. Това растителен произход елемент предпазва нервните клетки и има мощни антиоксидантни свойства, обаче патладжан може да се използва като отличен превантивен агент за рак и за допълнителен захранващ кабел.

Полезните свойства на патладжан ще бъдат в ход диетична храна, тъй като в сто грама от този зеленчук е само 23 ккал! Разбира се, пържени патладжани не са взети под внимание, но в варени или печени форма те могат безопасно да бъдат консумирани, без да се страхуват за своята фигура. Освен това, патладжан помага на процеса на храносмилането чрез тъкан, и ефективно разцепване на мазнини, което помага за намаляване на нивата на холестерола в организма. В замяна на това тялото получава полезни ненаситени мастни киселини.

Патладжан помогне на процеса на храносмилане чрез тъкан и ефективно привърже мазнини

Зеленчуци срещу болести - от полезни патладжани

Ако сте на хладно лечение "малки сини", не забравяйте да прегледате отношението си и да се включат в диетата на патладжан - лечебните свойства на негова помощ можете значително да подобрят здравето и да се справят с настоящите заболявания по-бързо.

Ето списък на здравословни проблеми, за които ще бъде особено полезно, патладжан:

• анемия,
• атеросклероза,
• диабет,
• подагра,
• коронарна болест на сърцето,
• заболявания на черния дроб и бъбреците,
• проблеми с кръвоносните съдове,
• Храносмилателните заболявания,
• запек,
• метаболитни нарушения,
• безсъние,
• постоянен стрес.

Велик е в полза на патладжан за кръв: те понижаване на кръвната захар и лошия холестерол в кръвта

Дори и една супена лъжица задушен патладжан на ден ще се възползват си бъбреците и черния дроб, за подобряване на храносмилането и ще има леко диуретично действие.

Велик е в полза на патладжан за кръв: те понижаване на кръвната захар и лошия холестерол в кръвта, повишава нивото на хемоглобина, насърчаване на производството на червени кръвни клетки, като по този начин подобряване на кръвта, освен това държи на кръвното налягане на необходимото ниво.

На изток, където дойде от самите патладжан, те се считат за растителни дълголетие. В допълнение към лечебния ефект върху организма, този зеленчук е ценена ориенталски жените със способността си да предоставя подмладяващ ефект, подобряване на цвета на кожата, изглаждане на бръчките и да даде еластичността на кожата.

Презряло патладжан яде опасно

патладжан, които са противопоказани?

Въпреки всички тези лечебни свойства, не е толкова безобиден патладжан - ползи и вреди зависят от начина на тяхното получаване, както и степента на зрялост на зеленчуците. Така че, пържени патладжани безполезен орган няма да направи, защото фибри в тях е унищожена, а плътта се насити токсини, произведени от растително масло за пържене. В допълнение, калорични печени патладжани, обилно напоени с петролни изгрява в пъти, в сравнение с варени или печени в патладжан на фурната. Особено вредно е такава богата храна за хора, които имат стомашно патология.

Презряло патладжан яде опасно поради факта, че те се натрупват соланин - токсично вещество, което може да доведе до отравяне (може да изпита спазми, диария, повръщане, конвулсии и объркване). Презрели зеленчуци могат да се определят не само от кафяв цвят на кожата, но и на голям брой семена и остаряла изглеждащи стъбло. Следователно, трябва да изберете да използвате само млади, еластична патладжан почти черно. С цел да се избегне отравяне патладжан се препоръчва преди да използвате разреза храна на филийки и се оставя за половин час във водата с добавянето на сол - това ще доведе до премахване на горчивината, присъща на някои сортове.

Сините домати имат противопоказание за използване в случай на гастрит, лошо храносмилане и стомашни язви. И тези, които страдат от диабет, не трябва да се извършва твърде далеч патладжани във връзка с факта, че те имат много малко въглехидрати - такава диета може да доведе до хипогликемия.