Копър Зелени полезни свойства

Видео: Полезните свойства на копър при диабет

копър - е едногодишно растение, расте до 1,5 метра височина с вретеновиден корен pinnatisected листа, цветове, които са съставна съцветие чадър.

Известно е, че копър се използва за различни цели още от древността.Родната къща на това растение се счита за Средиземно море, въпреки че някои литература на разположение, както и друга информация. Интересното е, че римляните са събрани в гроздове с копър и даде втората си половина, като отличен вкус идва от него.

Видео: Полезните свойства на копър

Семената копър етерично масло, съдържаща, който се състои от -karvona, dillapiola, -limonene, phellandrene, пинен, mirstitsina съдържа също dillanozid ксантон, flavanoid vitsenin, масло.

Какви витамини се съдържат в копър

- флавоноиди: izoramnetin, кемпферол, kvertsetin-

- макро елементи: калий, магнезий, желязо

- микроелементи мед, манган, алуминий, иридий, цинк, Silver-

- витамини: тиамин, рибофлавин, аскорбинова и никотинова киселина.

В днешния свят, копър се използва в хранително-вкусовата промишленост, медицината, парфюм и козметичната промишленост. Нищо чудно, че на мястото на приложение са в този ред. Всяка година динамиката на копър в приложение медицина се влошава.

Видео: Семена копър, полезни свойства

Както копър се използва в хранително-вкусовата промишленост? Това е един от първите и незаменим подправка руски, украински кухня и не само. Той се използва както пресни и се суши, но е по-полезно копър е свеж, като полезни елементи изгубени по време на сушене. Ако не разполагате с такава възможност, но не се притеснявайте: дори сухи копър ще донесе големи ползи за вашето здраве. Добавете го към супи, картофи, месни ястия. По принцип прилагането на някои копър не: в чиния не добавя - никога не се намесва. Също така се използва в мариновани зеленчуци, с добавена копър билка не само, но и да произтича от плода. Тя дава на зеленчуци отличен вкус и мирис.

Използването на копър в медицината

В медицината, копър се използва поради неговите фармакологични ефекти: противовъзпалително, отхрачващо, хипотензивно, холеретична, газогонно (премахване на подуване на корема), диуретик, и насърчава производството на мляко при кърмачки, въпреки че бременността е противопоказано употреба. Лекарите препоръчват използването на копър инфузия при хроничен бронхит, ларингит, algodismenoree, колит, hypogalactia, импотентност при мъже, хипертензия, невроза, ангина, безсъние, пиелонефрит. Вливането е подготвен за 20-30 минути преди употреба: една супена лъжица семена излее половин литър гореща преварена вода, настояват за един час, след което тя може да се използва.

Поради своята копър вкус и се използва в парфюмерията и козметиката индустрия. Етеричните масла, съдържащи се в семената на копър, добавени към кремове, одеколони. Там тя действа като овкусител и доставчик на полезни елементи за кожата си.

Копърът има полезни качества, така че не е чудно, че е ценена дори в древни времена.