Къде в региона Ленинград да събере боровинки

Червените боровинки растящи храсти, горски плодове висят на гроздове. Ако боровинки отглеждат в промишлен мащаб, на хектар могат да бъдат взети до центъра на културата.

В някои случаи могат да се появят плодовете преди края на октомври, така че ако искате да се яде горски плодове, тогава е твърде късно да се отиде на лов с кошница.

Червена боровинка се използва в народната медицина, чай и сиропи срещу настинки и вирусни заболявания.

Въз основа на това може да бъде приготвена компоти, сокове, конфитюри, сиропи. зимни сушени плодове, добавени към билков чай, сосове и основни ястия. Как да използвате боровинки не е проблем, проблемът - да се намери Бери място и не прекарват времето си напразно, когато отидеш в гората.

Когато се боровинки растат в региона Ленинград

Бери расте в Кавказ, в тундрата, в Далечния Изток, в северната част на страната и в Западен Сибир. Близо Питър това зрънце може да се намери, понякога и цели поляни. Помислете за това къде да се събират боровинки в района Ленинград, и какво да прави по-нататък.

Червена боровинка е намерена в област Виборг, там е в областта Луга (тук можете да стигнете с влак от гара Балтийско). Зърната са открити под Приозерск.

Тук от финландската гара отида влакове. С гара Витебск за влакове в посока село Sverdlovo, Плочи, Вирица.

Добри Бери са разположени в района Zelenogorsk места. Дървесината не трябва да върви без хартиени карти и навигация, където лесно можете да се губят. Червените боровинки растат в гората, в гората, могат да бъдат намерени на брега на блатото.

Официално, събиране на горски плодове е позволено от средата на септември, а те могат да бъдат събрани преди началото на замръзване.

Как да се събират боровинки

Бери бране е най-добре в дълбоките гори, далеч от индустриални съоръжения и пътища. Червена боровинка могат да се натрупват вредни и токсични вещества, които абсорбират въздух.

Червени боровинки от гората и се събира в гората в близост до пътя ще имат различна стойност. Крайпътните храсти плодове носят риск за здравето, в която продуктът се натрупва голямо количество токсини, които имат отрицателно въздействие върху здравето.

Опитайте се да вземете плодове в одитираните области. Събирането на боровинки, като боровинки, могат да се извършват бракониерство или цивилизован начин. Когато плодовете се събират в цивилизован начин, това се прави на ръка.

Събиране проведе внимателно, така че да не вреди на листата и леторастите. На храстите трябва да оставите малко плодове за горските обитатели и допълнителни храстите развъждане на.

Бракониерство начин за събиране плодове включва използването на комбайни с железни зъби. Оборудването може да бъде ръчно или автоматично.

Автоматична машина за събиране на плодове представлява плодове кошница с метални зъби.

За да се придвижите за настройка употребявани гуми. Комбинирайте ролки на храстови плодове и ги събира в една кошница. От там плодовете се преместват в контейнери за обработка и съхранение на плодове. В същото време се развали храстите и филизи на растения, които се възстановяват от дълго време.

На следващата година, на мястото, където плодовете се събират чрез ръчно или автоматично комбайн няма да бъде приличен реколта. Освен това там се животни и птици, които са били хранени боровинки. Причината е проста: те нямат какво да ядат там, където хората се събират за всички плодове.

Нарушен гора екологична система. Тези разстройства могат от своя страна да доведе до изчезването на някои видове насекоми, растения и животни. Зърната трябва да се събират само в условията, създадени със закон.

Освен това зърната трябва да бъдат зрели ,. В противен случай, плодовете на боровинки няма да се ползват. Продавай неузрели боровинки няма смисъл. Събиране на горски плодове развали обрасли растения, а купувачите не получават адекватно да се възползват от плодовете.

Подготовката за зимата на тази боровинки не може да бъде направено. Jam ще скитат и разкъсване на капака на контейнерите поради процеса на ферментация.

Събиране на боровинки, препоръчани сутрин или вечер, когато няма слънце или по-дълго. Ако плодове са изложени на пряка слънчева светлина, външния им вид и вкус разграбени.

Ако носите кошницата с плодове от едно място на друго, покрийте съда, така че плодовете не попадат слънце. Ягоди не узряват, след като осуетени, така че да събират само узрели плодове.

На същото място, не се препоръчва да се направи Бери бране по-често от веднъж на всеки 2 дни. Ако ще да се направи от плодовете на детайла, е необходимо да се направи, за да се съберат намаляващата фаза на луната. В този случай, плодовете се съхраняват по-дълго от обикновено.

Фазата расте осигурява аромата и вкуса на плодовете на горски плодове, така че яде по обичайния вид на боровинки се случва нарастващата луна. Събиране на боровинки причинява по-малко проблеми, отколкото начини за съхраняване на своите плодове и препарати за зимата. Е, как да се пазят боровинки, и за какво е?

Как да съхранявате боровинки у дома

Червените боровинки не може просто да се хранят. Подготовката за зимата, както и пресни плодове помагат за предотвратяване на настинки, повишават нивото на имунитета. Помислете как можете да съхранявате плодовете, така че те запазват своите полезни свойства.

Като част от плодове има бензоена киселина, тя не им позволява бързо да се влоши. Можете да направите прибиране на боровинки пресни плодове и да ги съхранявате почти 90 дни.

боровинки за съхранение във вода

За този метод трябва да изберете за съхранение на плодове и узрели, плътен плодове. След това, те трябва да спят в буркан и се изсипва вряща вода или захарен сироп (5%). Банките с плодове се съхраняват безопасно на рафта на хладилник до 60 дни.

Червените боровинки със захар

Избрани зрели плодове в размер на 1 кг плодове, 400 грама захар. Първо поставя в контейнер за събиране на горски плодове 50% опаковки допълнително натиснете им натоварване, могат да плодов сок.

Щом това се случи, добавете захарта и свободното пространство е изпълнено с преварена вода. Като такива, плодове могат да се съхраняват в хладилник за почти цялата зима. По този начин е необходимо да се остави на слънце в продукта не попада.

Червените боровинки в собствената си сок

Избрани зрели плодове без деформация, са подредени в контейнер с дебелина 10 cm. След това трябва лъжица, за да ги смаже до такава степен, че те нека сока напълно покрити с тях.

След това в контейнера се запълва с още 10 cm плодове и процедурата се повтаря. Готови плодове, покрити с кърпа и поставени на няколко дни под товара. Тогава контейнера в своята плодове сок може да се съхранява в хладилник или изба.

Червена боровинка в тази форма не се развали и може да се използва за получаване на сиропи или студени сладкиши.

Видео: Бели гъби август 2016 Ленинградска област

Изсушете на боровинки

Тези плодове могат да бъдат използвани за производството на плодови напитки, компоти и чай. Те се съхраняват по плодови червени боровинки може да бъде на няколко години.

За това е необходимо да се разлага зрели плодове за печене лист и сухо във фурната, предварително загрята до температура не по-малко от 60 градуса.

От време на време е необходимо да се намесва в плодовете във фурната и се уверете, че те не са изгорени. Готови плодове можете да събирате в бельо чанта и висят на тъмно място.

Видео: Ние се премести в Санкт Петербург | Преглед на карелски провлак | бране на гъби и горски плодове | Къде да си почине SPB

От леки червена боровинка плодове ще загубят своето качество, което не е печеливша.

задушени боровинки

Вместо специфичен метод за съхраняване на плодове, но ефективно. За плодове те запазват тяхното качество и не развалят ги сортира.

Готвенето на пара костюм зрял плод с ясно изразен цвят. Те поставят в огнеупорен съд и оставете във фурната за няколко часа. В този случай, на вратата на фурната трябва да бъде отворена, за да се изпари влагата от фурната.

По време на обработката на боровинки ще бъде кафяво и morschennoy. Не обръщайте внимание на външния си вид, плодове все още се съхраняват техните хранителни вещества.

плодове Brusinka замразяване

Frost - един от най-популярните начини да получите зимни плодове. В случай на боровинки може да направи заготовката по два начина: да се готви картофено пюре или замразените цели плодове.

И в първия и във втория случай, вие трябва да изберете узрели плодове без разглезени и деформирани единици. Зърната се промиват, леко се изсушава и подредени в ла карт пакети.

Тогава плодът да се сложи във фризера, докато напълно замразени. След това те се измести в камера за съхранение. Бери ласкател прави от захар и пресни боровинки усукани в месомелачка.

Тя разширява дейността си в пластмасови чаши или а ла карт пакети и също замразени. боровинки на камера за съхранение могат да останат в продължение на няколко години. Препоръчително е да се използват резервите за една година. В противен случай, хранителните вещества се губят плодове и да ги ядат, не би имало смисъл.

Къде е боровинки, за да се събират в района на Ленинград може да се намери във форумите, питат шофьори на камиони и социални мрежи.

Пламенен плодове никога не разкриват тайната си, където те се събират боровинки, но не и от факта, че не можете да откриете желания сектор.

Събиране на боровинки и се готвеха за зимата е не само полезно, но и печеливша. Традиционната медицина спестява до 60% от бюджета по време на епидемия от настинки и грип.