Компоти: историята на напитката, ползите и да навреди на видове. Полезни компот рецепти

Компот - вкуса на детството, напитки, които по едно време беше ключов крайния ястие всяко хранене. Често каза така: "На първо място, втори, трети и компот!". Въпреки това, днес е по-често като добавка в болница хранене, но от здравословна диета семейство постепенно се преодолява, заменени с модерни безалкохолни напитки, плодови напитки и коктейли в бутилки. Жалко, защото компот - това е дълга история, най-вкусна напитка, вида можете да вземете за всички поводи.

Историята на напитката

Компот - традиционен за народите от Източна Европа и Русия напитка се сервира за десерт и комбиниране на чайове и сиропи от различни овощни култури. Думата идва от френския лексикон, а преди това отвара от плодовете, наречен просто задушени плодове или uzvar. Тази напитка е смятан за празничен и често подава на коледната трапеза, както и известен в Русия, той все още е в 18-ти век. В родината си, във Франция, той се появява много по-рано под формата на плодово пюре, които са вече на разположение за закупуване на тесните улички на най-романтичната страна.

Мигрирали към Руската масата, сок веднага се влюбих в обикновените хора и се превръща в един от основните храни по време на хранене. Предимството на тази напитка се състои и в това, че може да се получи, както е със захар, и без него, запазвайки максимално полезни качества на използваната суровина, нейното вкуса и аромата. В същото време за прибиране на реколтата от плодове компот може да се използва не само плодове и дори зеленчуци, за да се подобри нейната хранителна стойност, някои зърнени култури.

Предимства и евентуална вреда компот

Консерви коктейл полза е трудно да се надценяват, тъй като при неговото производство се запазва много повече хранителни вещества и витамини, отколкото, например, когато се готви традиционно сладко, особено ако изключим захар от общата формулировка. Тези активни съставки и микроелементи, които се съдържат в сока, има положителен ефект върху физическото състояние на лицето, като цяло, са в състояние да активират процесите на пречистване и възстановяване на организма, както и тон и подобри умствената дейност. Правилно избран компот може лесно да подобри настроението ви, укрепване на имунната система и помага в борбата с хронични заболявания.

Ако се използва за готвене напитки храни, богати на калий и калций, плодове компот може лесно да се превърне в превантивна мярка в борбата срещу полезния калий извличане от тялото, а оттам и отслабване на сърцето. Някои видове десерт ще ви помогнат за укрепване на костната тъкан и регулиране на работата на пикочно-половата система, по-специално, плодове от червена боровинка ябълка, както и с добавянето на джинджифил.

Това може да се преодолее чрез напитката и прекомерно набъбване, поради отделянето на застояла течност.

Видео: Популярни видеоклипове - Пийте & Газирана напитка кока-кола

За деца компот може да стане асистент в развитието на интелектуални способности, укрепване на имунната система при остри простудни заболявания, както и за поддържане на естествената жизненост. Ако бебето има проблеми с метеоризъм и табуретка, компота също може да допринесе за решаването на този проблем, например, ако в една от рецептите да добавите малко копър.

Въпреки това тази напитка трябва да се прилага не по-рано от 2-3 години, много внимателно, тъй като някои компоненти може, напротив, допринасят за подуване на корема и втечняване стол. С трябва да се приема изключително внимание към рецепти, включително и слива, череша, ягода, горски плодове и подправки (канела, ванилия, и т.н.).

Трябва също да се има предвид, че за хора с нарушения на стомашно-чревния тракт, диабет, затлъстяване, сърдечни заболявания (особено по време на периода за рехабилитация след прекарани инфаркти и инсулти), за да изберете вида и състава на напитката трябва да е с повишено внимание и само след консултация с Вашия лекар. А погрешно компот може да причини диария или, обратно, запек, защото стомаха и чревни спазми, задейства проява на алергични реакции.

видове напитки

Компоти видове има толкова много, но тъй като неговите компоненти могат да действат като разнообразие от горски плодове, плодове и зеленчуци, както и някои подправки и билки. Има рецепти и с включването на хранителни зърнени култури. Трябва да се отбележи, че производството на напитки суровина може да бъде свеж, само от градината или в градината или в прибраните предварително (сушени плодове, пълнозърнести плодови сиропи и други подобни). Давайки си сметка за факта, че оригиналният плодове компот - тя варени плодово пюре със захар, неговата съгласуваност днес може да варира от най-ликвидните, до гъста с включването на едно парче плод и пюре асорти. Най-често в нашето време е подсладена напитка, направена от варени плодове и плодове.

Няколко полезни рецепти

Метод за получаване на задушени плодове е много проста: избраните компоненти трябва да бъдат приготвени в сироп желаната консистенция, или в чиста вода, след това се добавят към захар отделно. Ето и някои от най-интересните и полезни рецепти за всички поводи.

Успокояващ и освежаващ компот с лимон и мента. За него и се вари на количеството вода, а след това поставите саксията върху малък огън и го сложи в резени ябълка. Когато месестата част на плода ще бъде достатъчно мека и да даде цялата си сок, добавете захар на вкус и да продължи да се готви. В същото време, отделно леко сварен лимон кръгове или полукръгове и ги е пуснал в общ фонд за няколко минути, докато омекнат. След хладно леко Компот полуфабрикат каша ръцете листа от мента, за да освободите етерични масла, а също и да ги пуснат в напитката. Покрийте с капак и оставете да се охлади напълно. Същата напитка може да се направи тонизиращо и ободряващо, ако в стъпка provarkoy ябълки добавете настърган джинджифил.

Енергийна компот може да бъде изготвен въз основа на зелен чай. За да направите това в преварена вода и се вари в продължение на няколко горски плодове боровинки, някои неща от сушени смокини, една или две праскови или дюля (което е по-скоро като на вкуса). Подсладете готов Бери плодове бульон и разбъркайте в равни части с предварително сварено зелен чай. Изберете последен компонент на крепостта, в зависимост от това колко силно искате да получите енергийния ефект.

Компот диета може да се направи от киви с малко джинджифил и канела. Последните трябва да бъдат добавени към напитката в продължение на пет минути, докато варени. За да се подготви достатъчно, за да се готви всички съставки заедно и добавете подсладителя. Тъй като компот, насочена към намаляване на теглото, по-добре е не да се включат.