Начини да спестят игра

ловния сезон за пернат дивеч се открива Alwaysor топло или дори горещо време, точно когато играта е много развали legkoi защо ловец трябва да се гарантира, че извлича dichsohranit.

Ловците, които имат опит в това, да знаят, че след като птица свален, това не nuzhnosrazu също сложи в раницата, но първо трябва да го връзвам да му poyasu.Delat тя не трябва да демонстрират своите трофеи преди drugimiohotnikami и това се прави, за да се гарантира, че птицата е взривен от вятъра, samympodsyhala, не гнило и разглезен. Posletogo като няколко часа ще бъде в лагера, трябва да извлича dichvypotroshit.

Ако една птица е от изстрела не са силно засегнати, тогава ще трябва да се намалят куката на клон vforme, го вкарвам в ануса на птицата, и по този начин udalitvse й вътрешности. И ако птицата все още се потупа изстрела, след което го mozhnovypotroshit чрез отдела на корема. След това е необходимо да се запълни устата си и коремна polostptitsy, листа от коприва, клонове на ела, хвойна и черен smorodiny.Potomu, че тези растения отделят летливи, което унищожи всички bakterii.Esli им под ръка, че е доста podoydetluk, чесън, който искате да изрежете парчета и набута птица , Vseotverstiya в играта, включително и мястото на куршуми, смажете povarennoysolyu. Размерът на сол за всеки dichisvoe. За яребици или зеленоглава патица трябва само половин лъжица сол, за глухар 1,2stolovoy лъжици, глухар и яребица една чаена лъжичка и да го povozmozhnosti на хладно място, но ако това не е, тогава да го окачите в сянката на дърветата, navetv а.

В случай, че vyposhli на няколко дни лов, данните за опазване на дивата природа budetnedostatochno мерки. В този случай е необходимо да се вземат сол медицинска спринцовка srastvorom, неговото количество трябва да бъде 10% от теглото екстрахира dichi.V ако консервирането ще осоляване ivypotroshennuyu извади труп, е необходимо да се търка сол и поставени в кутия или барел suhoyderevyanny или картонена кутия. Уверете се, че на дъното на контейнера, при което се поставя на трупа, е необходимо да се сол в размер на 8-10% от теглото на трупа, да го кажем, и същото количество сол поръсени sverhu.Protsess осоляване трае средно от 5 до 7 дни.

Видео: на лов планински игра | Първи сняг

Също туршия игра mozhnoi мокро осоляване. Имате нужда от малко игра да трия сол, сложи го vnepromokaemuyu ястия или в пакет, го напълни с 20% солен разтвор (разтвор на натриев хлорид) и при температура от 3-5 градуса напусне за 5 дни.

След dichzasolitsya, ще бъде възможно да се пуши с гореща или студена kopcheniya.Dich мокро химическо почистване трябва да бъде леко изплакнете и сух въздух, и ако е в сухи solilas разтвор, е необходимо да се разклаща, за да й neostalos излишната сол. След това трябва да ви приготвя място в земя, vykopavyamu и комина направи. След това или в комина или върху необходимостта да се сложи pomoschyukolev рамка, която да може да бъде спряна игра. Dlyatopliva трябва да използвате дърво, което не е смола - върба, трепетлика, елша.

Видео: LITE изпратен ИГРА !!!

По време на гореща kopcheniyapervye 1.5 часа е необходимо да се поддържа температурата около 42 gradusa.A след повдигнати до 58-60 градуса в камерата. Като цяло, този процес отнема около 4 часа. Според все още се нуждаят okonchanib труп непушачи ще висят в продължение на пет дни в tenidlya проветряване, а след това тя все още може да се съхранява в продължение на един месец.

Ако говорим за holodnomkopchenii, този процес трае около осем часа. По време kopcheniyatemperatura в камерата трябва да е 30 градуса и дим нужда да nemnogo.Posle е пушено труп трябва да прекарат 7-9 дни на място, където температурата трябва да бъде 12-15gradusov. След тази птица все още е в състояние да се съхраняват в продължение на три месеца.

Вие не може да се пуши tushkuvovse, а просто му zavyalit всички. След prosolitsya на игра, в сухо или мокро Zasole необходимо време, е необходимо да се мотае в сянката на вятъра 5-7 дни. Разбира се, вкус на суши лова с пушена nelzyasravnit всяка консервиране значително намалява vkusovyekachestva труп. Именно поради тази причина е необходимо в първия мач vozmozhnostisvezhuyu замразени и че е при температура не по-ниска от -9 gradusov.Nizhe нежелателно да се повиши температурата, защото тогава играта nachinaetvydelyat кожа колоидно обвързани вода, което води до изсушаване ipoteryu вкуса им игра.

Наскоро stalshiroko практика стрелба големи еднокопитни животни и мечки, особено vavguste на септември, когато времето е все още топло. И, разбира се, също voznikaetproblema запазване месо. В тези случаи, можете да primenyatlyuboy осоляване. На трупа на животно, първо трябва да се почистват внимателно с кръвта на мръсотията. Месото отделя от костите, нарязани то в големи парчета и парче nateretkazhdy на готварска сол. В зависимост от времето, което си мислиш egohranit, и по кое време на годината е било извършено в присъствието на мазета ililednika средно 100 кг месо консумират от 7 до 10 кг сол. За да dobavlyayut65 грама нитрат и 25 г листа и черен пипер.

Видео: Как се съхранява продуктът в Русия? хладилници, които не са

Значителен брой от taezhnyhohotnikov занимава с доставката на еленско месо в организациите за осигуряване. Това sluchaedich не чистена, тъй като той трябва да направи своята презентация. Ако ptitsuotstrelili, той трябва на първо място да се отървете от кръвта и мръсотията. Ohotenosit по най-добрия в твърди кутии. Защото, ако го носите в раници ilisumkah, тя ще смаже и pachkatsyakrovyu.

След budetdostavlena игра в хижата, то след това отново се почиства от замърсявания и кръв peryapriglazhivayut, сложи главата си в пясъка, от своя страна plotnoprizhimayut крила към тялото, така че е открит корема й, и nozhkivytyagivayut по опашката. Ако трупът е замразен, той първо се размразява, apotom произведе тази процедура. По принцип тайгата ловците се оставя така dichv малки колиби, които те правят по стволовете на дърветата. Тази рамка има imeetnazvanie "бараката" или съхранявана в пристройка зимуване. Game разлага така odinsloy по рафтовете на магазините, така че да не се допират помежду си. dlyahoroshey циркулация на въздуха поставя на тези рафтове ела или смърч клонове.

В osenneevremya година преди това не е добър замръзване, извлечена игра nezhelatelnohranit повече от 10 дни. В идеалния случай, че е добре, ако тя ще бъде назначен за naselennyypunkt и се поставя в хладилника. Но ако това не е възможно, и ohotnichiugodya са далеч от дома, а след това в този случай е по-добре sdelatvozle му хижа прост ледник. Това може да стане много лесно. Vyberitetemnoe поставите по-добре на малък хълм, копае на дълбочина дупка на 1,5metra там. Стените на изкопаната яма засилват чрез колиби на полюсите или разредители. Vzimnee време запълни дупка от две трети от леда и снега, и третата chastzapolnit нужда лед с пластове от мъх, сено, слама или торф. Sooruditkryshku от късчета полюса, с помощта на които ще се затвори ямата и sverhunuzhno изграждане на навес от четирите полюса и всичко останало. И в този ледник дори prisilnoy топлина можете да запазите всички развалящи се продукти.