bg.orsitaning.ru

Как да защитим очукан птица от повреди до края на лова

Видео: Ловни гъската Саратов 2016

Как да защитим очукан птица от повреди до края на лова

От пернатия дивеч, както знаете, можете да се готви и огромно разнообразие от вкусни ястия, отличаващи се с вкус и уникален аромат. Аромати и вкусови характеристики драматично се промени, дори и в птици от един вид в зависимост от местообитанието и сезонна промяна на фураж - това е известно на всички ловци. Но малко хора знаят колко вкуса, аромата и цялостното качество на дивечово месо може да повлияе на начина, по който тя се съхранява по време на лов. След често на лов това отнема много часове, за които няма подходящ подход, тъй като месото може да се промени драстично техните свойства, както и напълно разграбени.


Pervichnoyobrabotki значението на домашни птици

Огромното влияние на вкус и аромат на месо има своя първична обработка и условията на нейното лов vperiod съхранение. Важно е да се отнасяме играта веднага след производството, и в strogoyposledovatelnosti: червата, процесни консерванти, opraviti готино.

По желание да късат птицата директно върху природата - не само отнема много време, но също така да увеличи риска от нараняване на кожата и нейната otmokaniya по време на съхранение и дълги perenoske.I, разбира се, играта е много по-красива в писалката, която има стойност за истинската ohotnikatakzhe. Все пак трябва да се има предвид, че топлината е oschipannyetushki много по-бързо се охлади, като в резултат на това, че месото не е кисел. Etonaibolee важно за водоплаващи птици, е покрита с много гъста надолу, топлинно запазване.

Веднага posleotstrela трябва внимателно да се отстранят от вътрешната страна на птицата. Сред ловци primenyaetsyapotroshenie пълна и частична. Лято на водолюбивите птици в идеалния случай изкормване nepozdno два часа след изваждане. Колкото по-студено време, може да го направите cherez5 часа. Само в студ (под 15 ° C) не може да се изкорми трупа, но те vseravno незабавно да се възстанови, и се замразява. За тези цели, точно на snegurasstilayutsya клонове и разширена птица. Важно е, че трупът не е soprikasalisdrug един с друг и с снега. Когато светлината подслушване на замразените трупа budetslyshen остър сух звук. Игра, замразени слаб, лесно и бързо Затоплянията влошава.

Пълен ichastichnoe изкормване

Видео: лов гъска през 2016 г., за да се огледам! Rzhach)))

Dlyaposleduyuschego още по-продължително съхранение е по-добре да се използва пълен изкормването. Първо nadorazrezat корема на папагала произвеждат пръстеновиден разрез первази analnoeotverstie и издърпайте всички вътрешността. След това можете да поставите сърцето обратно, черния дроб и бекон. Много дребен дивеч (пъдпъдъци, Снайпс) обикновено nepotroshat. Доказано е, че ако не се отстраняват веднага след клането птици стомаха, след това smolistyeveschestva на половината смляната храна проникне през месо, като то рязко, неприятна миризма. Ако културата и червата от домашни птици, беше запълнена със зрели плодове, tonastupaet особено нетрайни месо.

Vazhnopomnit, че по време на изкормване пълно спиране всички корема otkryvaetsyabolshaya рана за проникване на въздух в вътрешните polostdichi микроорганизмите. Смята се, че пълната изкормване ускорено разваляне на месо и по-добре naohote използват само частично изкормването, т.е. премахнете tolkokishechnik на птица. По време на частичното изкормване е чист разрез "около пръстен на" vokruganalnogo дупките, а след това се отстраняват червата малка дървена кука predvaritelnovyrezannym на клонове. В този случай, напълно запазен външен вид на един труп, само в областта на корема има леко потъване.

Obrabotkamyasa сол и сладки миризми



Naohote полето, особено през лятото, трупове се третират със сол или растения, които съдържат летливи vsostav. Fitontsidami нарича летливи вещества, които действат в ущърб на микроорганизмите. Те се предлагат в изобилие в игли от смърч, бор, ела, хвойна, в листата на дива череша и касис, в зеления чесън, vluke и чесън и горчица на прах. В допълнение, ловците са широко ispolzuyutpolyn и коприва.

Poverhnosttushki трябва старателно почистване на вътрешността на кръвта, а след това разтривайте със сол, zasypavsol дори в устата на птица. Може да се използва вместо сол горчица прах, смлян черен пипер. Има точни данни, които третират горчица dichsohranyaetsya дори при стайна температура в продължение на една седмица, без загуба на качество. Mozhnonabit корема птица и устата й коприва, борови иглички или клонове на всяка drugihrasteny с летливи производство. Някои ловци izmelchennyydrevesny въглерод се използва с успех. Корем водоплаващи птици не се препоръчва да се запълни игли трева. Най-добре е да изтрие вътре труп 5-10% оцет или gustoobrabotat сол.

шпиндела iohlazhdenie

Веднага posleotstrela игра, докато тя носи и pervichnoyobrabotki, тя трябва да е готино. В покой обикновено счупени птица hranitsyav сянка, издухан от всички страни се поставят без мухи. Птиците могат да се окачват на zanogi на дърво, за да трупове не докосвайте зелени клони, както и по-специално други лекарства. Крилата трябва да бъдат предварително разпространение и разрошва пера - така tushkiluchshe суха.

Много vazhnatakzhe след първична обработка на качеството дорник игра. Установено е, chtonebrezhno или неправилни настройки на трупа влошава много по-бързо. В допълнение, дорника дава птицата по-атрактивна визия и усещане, което също е важно, kompaktnuyuformu - което е по-лесно за носене и транспортиране на птицата. Ако замразено птиче месо форма vneopravlennom, тя ще се скъса краката и главата.

В vremyaopravki трябва внимателно да се премахне всичката кръв с кърпа, чиста хартия или мъх izpulevyh дупки и пера, гладки пера, краката притиснати към корема и ги nemnogovytyanut до опашката. Ако веднага след мача дорник ще бъдат замразени, главата трябва да бъде грижливо прибран под крилото. Ако трупът е tolkoohlazhdatsya, баста главата си, не е необходимо, тъй като то ще изгние, и кръвта, stekayuschayas дюза замърсени оперение. Крилата трябва да се закрепва към тялото, предварително podlozhivvetochki градински чай или хвойна, а след това плътно превръзка на трупа kapronovoynitkoy или канап.

Poleznyesovety

Ловците izvestnoneskolko добри начини за поддържане на играта до края на лова, или дори techenieneskolkih дни. Някои копаят право в пясъка в тъмно и хладно място (за предпочитане през пролетта) дупка, сложи птицата обратно, увити пресни борови иглички или други rasteniyamis летливи производство. След това играта е покрита с зебло, яма, покрита с почва inakryvaetsya отгоре брезент.

В горещите vremyagoda запишете играта по никакъв начин е много трудно. Особено щом дойде vnegodnost труп, силно повреден изстрел. Откритите раните лесно проникват дори мухите, да не говорим за микроорганизмите. След samolovov игра portitsyaesche по-бързо и вкус на месото е по-лошо, тъй като преди да бие смърт dolgoevremya птици. Лятна игра по-добре предава до мястото, където ще бъде замразяване, не по-късно от 12 часа след стрелбата.

Dlyaperenoski трупове по време на лов е по-добре да не се използва чантата или раницата - има plohayaventilyatsiya, игра много бързо смачкана и сплескан. Най-добрият вариант -ohotnichi игра торбите с мрежа или специални каишки за игра чорапи. Mozhnoprisposobit и прост мрежа избрани от прът, кутия или щайга с голям prosvetami.Dich поберат в него корема нагоре на разстояние един от друг, perekladyvaetsyavetkami игли, пелин или коприва. Товароносимост от дъжда, обхванат всички видове транспорт brezentom.Luchshe игра в тъмно и хладно през деня.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден
Съхранение пернат дивеч ловСъхранение пернат дивеч лов
Защо растат патици която ежегодноЗащо растат патици която ежегодно
Рецепти ястия от заекРецепти ястия от заек
Рецепти за свинско месо във фурнатаРецепти за свинско месо във фурната
Как да се готви месо нутрия?Как да се готви месо нутрия?
Рецепти как да готвят нутрияРецепти как да готвят нутрия
Рецепти за готвене свинскоРецепти за готвене свинско
Как да се готви месото в нутрия на фурнатаКак да се готви месото в нутрия на фурната
Готвене нутрия месоГотвене нутрия месо
Рецепти на ястия от гъскаРецепти на ястия от гъска
» » Как да защитим очукан птица от повреди до края на лова
© 2021 bg.orsitaning.ru