Ползи нутрия и свинско месо

polisha polisha Преди Profi 2 години

Нутрии в Русия започва да се размножава, тъй като тридесетте години на миналия век. Първото парти в нашата страна, подадена от Германия, Аржентина и Обединеното кралство. Тъй като родното място на тези животни е Южна Америка, а след това ги освобождава от характера на мястото, където те биха могли да се установят - .. В влажна зона и вода Армения, Грузия, Ayzerbardzhana, Дагестан и т.н. Но в 60-70 те години на ХХ век, след са разработени за отглеждане на нутрии в клетките, те започват да се отглеждат. Днес, тези животни могат да се видят в почти всички области на страната ни, но най-студено. Така нутрия много упорит. Така че по време на посещението си в целия свят Дарвин видя нутрия живеене дори и в солена вода. Възрастни нутрия доста големи: 8-10 кг, а понякога има екземпляри с тегло 12 кг. В допълнение към красивата кожа, нутрия да дадат на човека с нежно, сочно месо.

През 1961 г., Държавната санитарна инспекция е официално признат месото на нутрия е годно за консумация от човека, включително и като хранителна диета. В Русия, дори има и ГОСТ за този продукт. Така през 1932 г. руският учен Николай К. Верешчагин обяви, че месото нутрия "е много нежна и вкусна, като заек, и може да се използва като варено и печено." Както и да е нутрия яденето на месо в продължение на векове, не само в родината на това животно - в Южна Америка, но и в Европа, където продуктът е деликатес.

Нутрии ядат по цял свят, но в нашата страна месото им по някаква причина не е много популярна. Много хора имат някаква предразсъдъци. Но преминаване през него, ще намерите на бюрото си най-добри ястия. Струва си да припомним, че преди в нашата страна не съм ял познато днес всеки картофи, царевица, домати, които са били доведени до Русия през времето си в Америка.

Нутрии месо се усвоява лесно и добре се абсорбира от тялото. Тя може да се препоръчва за консумация от човека отслабва и страдат от заболявания на стомаха. Дори мазнина се усвоява лесно нутрия. неговата точка на топене е 28-30 градуса. Сравнението с неговата овнешко и свинско мазнини.

нутрия на мазнини, както и в заек мазнини, много от ненаситени мастни киселини, полезни за организма, което не е вярно на говеждо месо, агнешко или свинска мазнина. Особено ценен в мазнини нутрия високо съдържание на линоленова и линолова мастни киселини, които са необходими за лицето, но в тялото му се образуват.

На външен вид, обработените трупове нутрия са много подобни на каркаса на зайци. Въпреки това, цвета на месото по-тъмен, поради високото съдържание на мускулната gemoglobulina. Неговият вкус и аромат напомня на месо птици и зайци. Храни и биологична стойност на месото от нутрия е много висока. Съдържанието на голяма мускулна тъкан протеин - 21%, за предпочитане напълно, че не е присъщо на всеки вид месо.

Останалата част от отговорите

Съществуването на свинско знае абсолютно всичко. И много хора вярват, че месото е вкусна и здравословна. В допълнение, в областта на кулинарното има много голямо разнообразие от рецепти, които дават възможност да се готви страхотни ястия от свинско месо. Още полезни функции ще го имат месо, които са направени на скара или печени във фурната. Трябва да знаете, че за да се ползва цялата свинско може да се отрази благоприятно на човешкото здраве, тя трябва да бъде избран с голяма отговорност. Ние никога не трябва да забравяме, че младият свинско има светло розово оттенък, леко матово покритие, плътна текстура, и няма почти никакви филми. Но старата свинско otlichaema тъмната й червено, много наситени цветове. И по повърхността на месото винаги се гледа много филми. Той също така се казва, че след термична обработка, свинското месо е много трудно и сухо. Така че най-добре е да не се купуват.

Полезните свойства на свинско месо:

Най-важното употребата на свинско месо за човешкото тяло, е наличието на голям брой важни вещества в месото. Това са витамини с минерали. В допълнение, свинско с оптимална калории. И все пак, това месо е богато на белтъчини. Всъщност, това е във връзка с това, лекарят препоръчва месо за консумация от кърмещи жени да произвежда голямо количество кърма. Свинско месо и мазнини съдържа арахидонова киселина и селен, които помагат за всеки в разбиване на депресивното състояние и по-нататъшно подобряване на цялостния процес за актуализиране на човешките клетки. В тази връзка, бекон може да се счита за истински природен антидепресант. Установено е, че в процеса на устойчиво хранене свинско, ще укрепи мускулите и костите.

Лечебните свойства на свинско месо:

Постоянното използване на месо допринася за нормализиране на работните процеси на кръвоносните съдове и сърцето. В допълнение, месото е благоприятна за здравословен сън, баланс и спокойствие. Всичко това се дължи на витамин В, която контролира доброто функциониране на човешката нервна система. И желязото е основна част от организма. И тя е богата на свинско месо. Така че използването може да стимулира функцията на кръвотворните органи и активно да допринася за бързото процеса на възстановяване на хемоглобин във всички хора, страдащи от желязодефицитна анемия. Това месо е доказано от учените, е вторият от начина, по който да се асимилира от човека стомаха, а това благоприятен ефект върху храносмилателната система като цяло. Калории на сто грама хранителен продукт е 263 калории.

Противопоказания за използване на свинско месо:

Свински се отнася до продукти от алергичен тип. Отделно от това, вредите, причинени от паразити, месо, за да може да чатите в мускулните тъкани на прасета. Някои продукти от този месо могат да съдържат огромни количества наситени мазнини, като най-висока калоричност. Така че намаляването на теглото не трябва да ги яде. И тези, които знаят за вероятността от сърдечно-съдовата заболеваемост по себе си.

Ако режат само на краката, като две парчета общо ще бъдат.

Нутрии по-добре да се пекат, задушавам.

Видео: Свинско месо: ползите и вредите. Калорично съдържание на състава и най-вкусните свинско

И можете да vksnenkoy малко екзотика:

Пушена наденица. Вземете нутрия и свинско месо sotnoshenie 3: 1. Месомелачка нутрия преминава в решетката с малки дупки, както и свинско месо - през решетката с големи отвори. Всичко се разбърква добре, добавете подправките. Сол - 1, 5, чесън 0, 8, сладък червен пипер 0, 5, черен пипер, кимион - на 0, 05. наденица пълнени със смес от пречистена и добре се промива черво. Колбаси може да бъде направено под формата на shpikachek. Техните краища са усукани резба. Пушена наденица под капака в студен дим в продължение на 3-4 дни.

Сух колбас може да се съхранява на хладно и сухо място за дълго време. Преди употреба, т.е. по-добре се вари във вода на слаб огън за 15 минути.

Пача месо нутрия. Приготвени каркаса нутрия и главата свинска се варят в малък обем вода в различен контейнер за 45 минути - 1 час След месото започва да се отделя лесно от костите, се изваждат и изрязани до желания размер .. Dahle се използва бульон от свинска глава, и бульон декантира от месо нутрия. Нутрии месо излее свинско супа, добавете пюре чесън, корените и леко покафенеят лук. Чорбата се излива толкова много да се запълни пространството между парчетата месо. Всички микс и да се подготвят масите опаковани пергамент чанта. Двата края на опаковката и след това усукани 1-1, 5 "часа кипене, след което опаковката се закрепва с Seelze между две дъски са затегнати низ и се охлажда.

Готов мускули могат да бъдат директно ял. или съхраняват преди употреба в хладилник.

За да се подготви Selz изисква: 2-2, 5 кг месо нутрия, 2 кг свински глави, 6 скилидки чесън, лук, 10 г корени, сол и пипер на вкус.

Видео: Готвене

Преди 1 година от Руслан Eremin

Домашно приготвени колбаси от нутрия

Рецептата, която ще ви кажа в детайли, често готви баба ми и този път успях да улови цялата работа и на свой ред да придобият опит. Домашно приготвени колбаси от вътре на вън много вкусно и яде в секунда.

За съжаление, аз не помня колко време баба ми приготвя наденица, но нейните тайни за готвене, за да разкрие за вас в тази рецепта.

За да готвя колбаси от нутрия нужда от много търпение и време, така че ако имате и първия, и на второ място, можете да се опитате, аз съм сигурен, че в резултат ще останете доволни точно.

Мисля, че някои хора може да не харесат нутрия месо, но повярвайте ми, опитайте тези колбаси веднъж неприязън ще изчезне мигновено! Но тази история е била и тя е свързана с майка ми, която от дълго време Не съм се опитвал наденицата от вътрешната страна, но сега тя просто обича да го ядат.

Рецепта домашни колбаси от нутрия

Пача нутрия месо

Подгответе ястия, които включват месо нутрия, аз обожавам. Месото е много вкусно, нежна, и най-важното хранене. Той е лесно смилаем и абсорбира добре. Препоръчително е да се използва при диабет, при заболявания на бъбреците и черния дроб, за да се възбуди апетита, заболявания на храносмилателния орган, склероза. Той е много полезен за деца и майки-кърмачки. За хората, които страдат от сърдечна недостатъчност, атеросклероза, високо кръвно налягане, нутрия месо е необходимо да се включат в диетата. Линоленова киселина се съдържа в мазнини и месо в. Необходимо е да се човешкото тяло, но организма да произвежда своя собствена, следователно не може, нутрия месо трябва да се яде цяло. Деликатен вкус на месото и го дава, че това животно само употреби измива храната, и е малко вероятно ще намерите в природата като Чист като е тя. Ето защо, аз препоръчвам да се готви ястия от месо нутрия, и е уверен, че след като опитате, не са се разделяли с него. В края на краищата, това месо е възможно и необходимо, за да се подготви всичко. Това пържоли, пилаф и шишчета и наденица и пълнени, варени и нутрия, нутрия и пържени, и така нататък и така нататък. Просто просто не се брои. Днес ви предлагам една рецепта Selz нутрия месо.

За да се подготви Selz трябва 2 кг месо нутрия 2 кг прасе глава, 4-5 скилидки чесън, 1 лук, сол и пипер и дафинов лист.

Рецепта за Selz нутрия месо.

- Меса от нутрия и свинска глава, за да се измие. Сварете в различни съдове за хранене в продължение на 45 - 60 минути. Вода, сол, черен пипер и сложи дафинов лист.

- Веднага след като месото се отделя от костите, извадете я от водата и се нарязва на парчета.

- Разтрийте леко чесъна и запържете лука. Всичко се смесва с месото и попълнете пергамент чанта.

- Изсипете свинско бульон, за да запълни пространството между парчетата месо.

- Завържете торбата и от двете страни, поставете в тенджера и варете в продължение на 1,5 часа в подсолена вода.

- След това извадете от водата и се провират между дъски и вратовръзка плътно.

Това може да се сервира като предястие или гарнитура, нарязани на тънки парчета. Можете да направите сандвич. Този човек има малко въображение.