BlackBerry и неговите полезни свойства или реален склад на витамини в градината

Blackberry - вкусно ароматно Бери, който се намира в гората и нашите градини. Това не е за нищо нарича черна малина сестрата на: полезните свойства на черни горски плодове, не по-малко от розова. Използването на BlackBerry и нейните лечебни свойства - основна тема на днешната статия.

съдържание на калории и химичен състав

Фото къпина

Blackberry - нискокалорични диетични продукт. 100 грама на пресни плодове съдържа 31 ккал. Замразеният него се увеличава съдържанието на въглехидрати, като калории къпина повишава до 64 Kcal. Енергийната стойност на консервирани плодове е 92 калории.

Blackberry - килер витамини и полезни минерали. Съставът съдържа витамини А, С, Е, Р, РР, А от група В. В плодове съдържат минерали като магнезий, калий, натрий, фосфор, желязо, мед, калций, манган, молибден, стронций, и много други , Хранителната стойност поради къпина влакна, пектини, глюкоза и захароза, органични киселини като ябълчена, лимонена, винена, салицилова. Семената съдържат около 11% масло. Листата са богати на танини.

Blackberry - полезни свойства и противопоказания

Растението се използва в народната медицина, и има следните лечебни свойства:

• Тя подобрява кръв;
• активира храносмилането;
• Антибактериалните свойства помагат в борбата с вирусни инфекции и простудни заболявания, възпаления на устата и гърлото;
• Той укрепва имунната система;
• лекува стари рани;
• противовъзпалителни свойства и експлоататорските помагат в борбата срещу настинки.

Blackberry, чиито лечебни свойства са познати още от древността, естествен заместител на аспирина. Плодовете се използват за бързо намаляване на температурата и потискане на възпалителни процеси. Редовната консумация на плодове бульон подобрява обмяната на веществата, премахва чревни паразити, патогени.

В BlackBerry фото

Плодът съдържа полифеноли, които са мощни антиоксиданти. Те защитават организма на клетъчно ниво от вредните ефекти на свободните радикали, забавят стареенето и да се предотврати появата на онкологията. Blackberry е особено полезни за жени по време на менопауза, когато хормонални нарушения, като нормализира кръвното налягане, хормони.

Blackberry листа и полезни терапевтични свойства са обяснени с наличието на танини, има стягащо ефект. Те се използват в дизентерия, диария, белите дробове и стомаха кървене. Листа подобряване на храносмилането. Тяхната бульон лечение екзема, възпаление на кожата, патологични използване в менопауза, изплакнете гърлото при заболявания на устната кухина. Отварата от клоните се препоръчва да се пие най-сърдечен невроза. Растението дава добър ефект в лепило заболяване в резултат от операции.

Blackberry чай има благотворен ефект върху чревната функция. Препоръчително е да се пие чай с къпина свръхвъзбудимост, нарушения на съня, тежка менструални болки. Презрели плодове имат слабителен ефект, незрял - фиксиране.

По броя на антоцианини, които са въвлечени в окислителните процеси, Бери, равна на стафидите и сини сливи. Тя води само гранати. Пектинови вещества помагат за намаляване на холестерола, нормализиране на метаболизма, отделянето на йони на тежки метали, пестициди.

къпина на снимка

Къпини, ползите и вредите, които се интересуват от горски плодове, известен не само за любителите на плода. Също така е полезно за плодове сок и листа. Сок, направен от зрели плодове и младите листа. Той се използва за бронхит, трахеит, тонзилит, анемия, треска, гинекологични заболявания, заболявания на червата. сок лист се използва локално и гаргари за лечение на дерматози, рани, трофични язви, екземи, херпес, възпаление на венците, стоматит, фарингит и сливиците. Сок от листа се приема през устата като изпотяване и диуретик, анемия, гастрит, диария.

Blackberry е препоръчително да включите в диетата на хората след операция, при заболявания на ставите, пикочно-половата система, диабет, затлъстяване.

Колко полезна BlackBerry в народната медицина

• Гастрит, дизентерия, диария, стомашни язви, хранително отравяне могат да помогнат на следващата инфузия. Термос поставят сухи листа и се пълни с вряща вода (1 голяма лъжица е чаша вода), оставя се да престои в продължение на 3 часа. Infusion напитка 100 мл три пъти дневно преди хранене.
• Когато ентероколит и стомашно-чревни кръвоизливи инфузия на горната рецепта 2 взети на всеки час.
• Когато белодробна хеморагия и възпаление на горните дихателни пътища помага отвара от корените или листата. Вземете 20 грама изсушен материал се смила, изсипва вряща вода (200 мл). Сместа се поставя на огън в продължение на 20 минути, оставя се да престои в продължение на 3 часа преминали през марля и направени до първоначалния обем на бульон вряла вода. Отвара напитка 2 супени лъжици. лъжица три пъти дневно преди хранене.
• Ако ангина, възпалено гърло, болки в гърлото изплакнете гърлото отвара от корените. Суровини в количество от 20 г се изсипва вряща вода (200 мл), поставени на огън в продължение на 20 минути, оставя се да престои в продължение на 3 часа преминали през марля и направени до първоначалния обем на бульон вряла вода.

В BlackBerry фото

• Когато стоматит се препоръчва да изплакнете устата си с вливане на листата. Вземете 4 супени лъжици. лъжица или сух нарязан суровина се изсипва 400 мл кипяща вода, оставя се да престои в продължение на половин час. Преди измиване на настойката се филтрира.
• За укрепване на венците дъвчат пресни листа от къпина.
• Когато асцит помогнат отвара от корените на растението. 15 грама кълнове polstakanom прахообразен излива вода и варят в продължение на 15 минути. Охладената бульон се филтрува през марля, довежда до първоначалния обем на преварена вода. Отвара напитка 1 супена лъжица. лъжица всеки 2 часа.
• Уролитиаза вземе отвара от листа и корени на къпини. 20 г суров материал се излива вода (200 мл) и се кипи в продължение на 20 минути. Бульон настояват 3 часа преминали през марля, съставени с преварена вода до първоначалния обем. Пийте преди хранене в продължение на 2 супени лъжици. лъжица три пъти на ден.
• При диабет, се препоръчва да се яде къпини без ограничения. Също така се препоръчва да се пие инфузия на листата. Вземете 2 часа. Суровина лъжици, изсипва вряща вода (200 мл), оставя се да престои в продължение на половин час. След филтрува напитки в 3 отделни дози на ден.

Зърната не се включите, страдащи от бъбречни заболявания, стомашно разстройство, алергии. Алергията може да се прояви като оток на лигавицата, повръщане и диария.

Събиране на къпини в магазин

• метод №1

Подходящи за сушене узрели, но не презрели плодове, пълнозърнести. Къпини, за разлика от малини, извадени от храстите с чашелистчета. Събраните плодове са подредени, отстранете стеблата, чашелистчета. Не мийте плодовете и размахване прах пухкава четка, разположена на тави, снесени от хартия, поставени в проветриво, защитено от пряка слънчева светлина, стаята за няколко дни. Всеки ден, суровината е необходимо да се разбърква шпатулата за още сушене. сушени плодове не са както са загубили витамин С.

Снимка на суши къпина

• метод №2

Сушени плодове в тава за 2 дни, след което накрая се суши във фурната. Скрита печене пергаментова хартия. Blackberry определени първи тънък слой и се суши при температура 45 ⁰С, след това се повишава до 70 ⁰С Вратата на фурната трябва да бъде отворен. Периодично трябва да се разклаща плодове. Процесът на сушене се 2-4 часа. материал готовност се определя, както следва: да отнеме няколко плодове и свиване в ръката си. Ако сока не е маркирана, можете да завършите сушене. 10 кг пресни плодове, получени 1-1.2 кг суши суровина.

Суровини охлажда и постави в чисти сухи буркани, затворени затворени капаци. Сушени плодове се съхраняват в хартиени пликове или платнени торбички до 2 години.

Можете също така да се запасите за бъдеща употреба къпинови листа. Чаят и терапевтична употреба, има различни начини. Нека ги разгледаме.

• Метод №1 - чай

Чай листа бране започва през пролетта преди цъфтежа в периода на бърз растеж. До този момент в фишове събира най-много хранителни вещества. Суровините трябва да се разшири върху маса в един слой и валцувани с точилка. Всеки лист пюре трябва да мине в епруветка и се поставя в стъкленица под здраво капака ферментация. След 2-3 дни почернелите листа да се получи и накрая се суши на въздух по конвенционален начин. Преди да свалите материали на склад, листата са на земята.

• Метод №2 - за медицински цели

За терапевтична употреба на листата, събрани по време на цъфтежа и плодове. Сурови материали могат да се сушат на въздух или в сушилня. Листата са положени в един слой от плат или хартия и поставени в проекта. Когато се суши в пещ, температурата показва 40 ⁰В. Изсушените листа се съхраняват в картонена кутия или чанти платно до 3 години.

Са подходящи само за замразяване на зрели плодове, които се почистват, измиват, изсушават върху хартия, се поставя във фризер. След минусови къпини изливат в малък пакет, вързан.