Съхранявайте яйцата правилно и се определи тяхната свежест

Яйца - един от най-важните компоненти на храната ни, които ние, разбира се, продължават в хладилника. Но как да се провери валидността им и да се определи свежестта? Прочетете за го.

срок на съхранение

Яйцата са истинска съкровищница на протеин, така че не само да ни харесва вкуса, но са особено полезни за организма. Тяхната свежест по време на съхранението винаги трябва да се провери. Често тези плодове птици, съхранявани в хладилника, но ако не може, те могат да бъдат безопасно и при стайна температура.

Според правилата, срокът за съхранение в хладилник, такива тестисите:

• сурово - до 28 дни;
• варени твърдо сварени яйца - 5-7 дни;
• варено "варено" и "в торбата" - 2 дни;
• кипят с крекинг обвивка - 2-3 дни;
• варено (Великден), украсени thermofilm - 1-2 дни;
• счупени сурови яйца - 1-2 дни;
• Варени обелени - 3 дни.

Съхранение при стайна температура, сурови яйца - 7-10 дни, а сготвени - само 2 дни. Също така трябва да се вземат предвид условията за съхранение на пиле плодове. Те трябва да са на тъмно място с влажност от 85%. В противен случай, тяхната свежест живот се намалява.

Не забравяйте, варени яйца в пътя в горещия сезон ще бъдат подходящи за употреба, само първите 12 часа.

Откъде знаеш дали прясно яйце?

Дори и ако мислите, че източникът на протеин все още е възможно да се използва, като за начало, проверете си предположение. Има няколко начина, за да се определи свежестта на яйца.

Метод 1: проверка на разтвора на сол

За да проверите за свежестта на пилешки подаръци нужда топла вода, готварска сол и яйце. За да започнете, се солен разтвор и потапяне в анализирания разтвор обекта.

1. Когато той падна на дъното, тогава е време - не повече от 7 дни.
2. Ако тъп край до повишаване, а не рязко, то повече от 1 седмица.
3. Предпочитаният източник на протеини спортисти, възраст е около 2 седмици, е лесно да плува в разтвора.
4. Ако той се появи в хода на експеримента, свежестта на него и не мирише.

По принцип, можете просто да потапяйте пиле плода в студена вода, вместо да прави солен разтвор.

Метод 2: проверка в тигана

Определяне на яйце срок на годност, така че много лесно. Прясно протеин - гъста и вискозен и жълтъка - еластична. Ако се счупи продукт полагане на тиган, те видях, че протеинът бързо течеше по стените, или да се смесва с яйчен жълтък, яйцето не е прясна.

Можете просто предварително почивка, преди да го пържите в купа и да гледат на първо място на жълтъка.

Fresh яйчен жълтък винаги е изпъкнал. Вижте плосък жълтък - изхвърлете старата продукт.

Метод 3: звукът

Има и друг лесен начин за тестване на сурови плодове кокошки. Просто се разклаща яйце ухото. Ако не чувате, а след това яйцето е свеж, тъй като бялото и жълтък упорити. Шумоподтискане означава, че има въздух вътре, така че не е необходимо да се използва.

Метод 4: скорост на пречистване

Но яйцата за валидност варено лесно идентифицирани от начина, по който те се почистват. Fresh чисти трудно.

Дръжте пиле продукта правилно

За да се увеличи срока на годност на пиле плодове, трябва да ги съхранявате правилно. Ето някои трикове на майстор съхранение.

1. Поставете ги в хладилника отделно от другите продукти, тъй като те бързо абсорбират миризми на други хора.
2. Поставете върха надолу, така че жълтъкът е в центъра.
3. Няма нужда да се постави пиле плод на вратата на хладилника.
4. Не е необходимо да се съхранява дълго счупени яйца.
5. Увеличаване на срока на годност на пиле може да присъства като го потапя в разтвор на готварска сол, и да го поставите на хладно и тъмно място.
6. В селата, свежестта на плодовете на дълъг срок на годност на пиле, ако ги смажете със специална смес от разтопен восък и слънчогледово олио.
7. Някои хора намазват черупка яйчен белтък в два слоя. Слоевете се изсушават добре. След като продуктът е опакован в хартия и се поставя на тъмно място.

В допълнение, внимателно да разгледаме датата, на която годността завършва при закупуване на тези продукти. Предоставя се разрешение да ги използват след изтичане на рафта в продължение на няколко дни, но първо трябва да се провери годността на продуктите за използване на посочените по-горе методи.

Видео "Какви са тестисите и как те могат да се държат?"

Представяме на Вашето внимание един интересен видео за различните категории яйца и съхранение.