Съдържанието на прасенцата

В резултат на века на свине за разплод, в момента в света има повече от стотици породи свине, всеки от които е избран животновъди от доста специфичен, полезно и ценно за признаци на човечеството. Обикновено всички тези признаци са разделени модерни породи прасета на три производствени линии.

Прасета мастните тип - Прасета от този тип имат специална структура, те имат много дълбок и широк багажник, тежки отпред и пълен месест шунка, Ganache тежък, месест, значителна дълбочина на гръдния кош. Измервания на измервания обиколка гърдите затворят на дължината на тялото, или да го надвишават. Мазна тип порода са с високо съдържание на мастна тъкан, тъй като вече до шест месеца при прасета спира растежа на мускулните влакна и ускорява процеса на натрупване на мазнини. В тези трупове може да съдържа до 40-45% мазнини, както и на месо - по-малко от 53% от теглото. Като пример, може да доведе такива породи като голям черен, Berkshire, Meyshan, унгарски Mangalica, Myrgorodska, Breit.

Порасна порода прасета барбекю

В зависимост от цвета, прасето порода mangalica четири подвида: черно, червено, бяло и смесени. 80% се отнася до белите под-видове, различни видове - лицето изчезване.

Тези "къдрава" прасе през 1833 година даде на унгарския Royal ерцхерцог Йозеф. Той прекоси диво прасе с дома си, а не по-малко от 40% - корените на диви предци. Добре подбраните mangalica гени позволяват да се получат най-добрите видове месо и мазнини. За разлика от добре познатите говеждо месо породи, барбекю - мазна скалата. Тя дава ароматни мазни ивици сочно месо и мазнини.

Угояват mangalica много прост и съдържа полезни. Фед възрастни животни от два пъти дневно. Дайте пшеница, ечемик, цвеклова каша, трици, царевица, цвекло, хляб. Дори и през зимата, "къдрава" прасето ходене зад ограда на улицата. Дебели четина им позволява да издържат на студа. При тежки студове pyatisantimetrovym "слой" става по-дебел и расте в продължение на две до три сантиметра.

Изделия от скарата - вкусна и здравословна, отколкото обикновен свинско. Месото е добро, защото веднага след като смилаеми и почти не съдържа холестерол. Те вместо обичайната четината - чуплива въси, които са по-лесно да се изгорите. Месо има ивици от мазнини. В Европа той се нарича бекон. В чужбина, толкова повече тежи прасето - по-евтиния му месото. И ние имаме обратното: заклани свине, когато те са повече от една година. Шест месеца по-късно, месото става по-трудно, то започва да расте мазнини.

В "къдрави" прасета се хранят и украински корени. Преди Втората световна война, те са били отглеждани в района на Карпатите, пасат по планинските поляни като овце или крави. След Втората световна война, много от нарязани склад. Породата сега е запазена само в Унгария и Румъния. Но сега Transcarpathian Gazda, все повече и повече започват да се размножават "къдрава" прасе.

хибриди свине

При пресичане на дива свиня за домашни прасета е получен хибридни свине и дива свиня, която е наследил най-доброто и от свине и дива свиня. Тази хибридна е получена от свиня свойства като устойчивост на болест, мускулна тяло и лекота на разтваряне.

Въпреки, че домашните свине се различават съществено от дива свиня в много характеристики, дива свиня е роднина на прасето, му предшественик на дивата природа и в близост до него генетично. Тези видове лесно хибридизират в природата, дори без човешка намеса.

Хибридни прасета и дива свиня не изисква ваксинации, имунно заболяване, на практика всеядни. С яденето кланични хибриди консумират растение, храна за животни и преработени продукти. Те са готови да ядат кореноплодни зеленчуци, кестени, жълъди, сено, царевичак нарязани.

Разходите за поддържане на минимум хибриди, защото те могат да провеждат целогодишно на открито, лесно да се толерира студ и топлина, а в някои специални условия на задържане не са необходими, дори и през зимата, те не се нуждаят от топла стая. През есента на хибриди започва да расте косата и от зимата тя става дебела и дълга. Прасета хибриди свине заведени директно към студа и не се разболяват като глезени домашни прасета. Прасенцата се появяват силни, защото те имам в наследството на силен имунитет на баща си - дива свиня. Те растат много бавно, като диви прасета, почти 2 пъти по-бавно у дома. Но след това теглото на възрастно животно може да достигне до 300 кг.

Хибридни прасета и дива свиня в главното увеличения не са мастната тъкан и мускулите. Те не са склонни към натрупване на мазнини, по всяко подаване на енергия. Месни прасета и глигани хибриди щадящи околната среда, тъй като те се отглеждат без използване на антибиотици, стимуланти, премикси. Месото е по-добър традиционен вкус, има леко сладък вкус и малко като дивата природа, но много по-мек и не съдържа никакви фибри. Оцветете тъмен месо, мазнини е по-строго, отколкото в домашни прасета. Ако се готви на открит огън, хибриди на месото ще бъде много вкусно, това ястие може да се намери дори и в менюто.

Видео: Най-прасета, хранене, поддържане, размножаване много плюсове и минуси на пълна липса на

Кръстоски хибрид на прасета и диви свине често за удобство на поддръжка. Глиган е достатъчно агресивен, и домашното прасе - плахо, тяхната хибрид получен общителен, не е вредно, весел, доста умен. Освен това, свине хибриди могат успешно влак.

Развъждането и отглеждането на свине и глигани хибриди е доста обещаващо и рентабилен, може да донесе добри доходи на производителя. След хибриди събрали най-добрите качества на родителите си - плодородие и непринуденост.

Избор на порода свинско месо

Рентабилността на всички свинеферми зависи от правилно избраната порода. Традиционно всички свине могат да бъдат разделени на месо, свинска мас-или универсални, мастните. Всеки вид се нуждае от вашата помощ и тънкостите на храненето и отглеждането. Сред най-интересните видове за отглеждане и месо и месни мазна. Какви функции са свине месни породи, снимки и видео на различни прасета, как да си изберете и купите родословие животно ще кажем на нашите читатели.

Особено месни свине

Има над 1000 различни породи прасета. Разделен на месо, месо и мазна и мазни и могат единствено условно. Това се случва, че не е месото на производителността дава месо на 120 кг и повече, и месо, от друга страна ще бъде мазен. Намери чистокръвни свине в селскостопанския пазар е трудно, тъй като скалите в големите ферми са смесени, а понякога е по-продуктивни микс.

Видео: На живо от нулата. Settlers # 13. Зима в нашето село

Да съдържат месо животни до пълна зрялост и да зададете на тегло. Те не са били рентабилни за клане на ранен период, за разлика от мастните. Най-оптималното тегло на месо порода за клане на 120-130 кг. В малка частна ферма за угояване може да достигне 130-150 кг. Постигането 50-60 кг на животните започва да се консумира храна евтино емисия: корени, отпадъци, пъпеши и т.н. Животното става по-изгодно и по-евтино.