Горчив краве мляко: какво означава и как да го оправя?

Това е качеството да дава мляко за мнозина е основният критерий при избора и закупуването на кравата. И това, което е тъга, когато любим продукт на кравите губят добър вкус и да стане горчив. Сега ние ще говорим за това, защо краве мляко горчив.

Причини за горчиво мляко

На първо място, нека да си спомним, че млякото - това е специална биологична течност, която е сложен химичен състав и произведени в женските бозайници в млечните жлези. В кравето мляко, се появява след отелване. Съставът на продукта са толкова много различни ензими, така че вкусът зависи, разбира се, от състава.

Например, един от ключовите ензими - е липаза. Той разгражда мазнини в продължение на много мастни киселини и глицерол. Именно действието на липазата обяснява появата на горчивия вкус на млякото от кравата на "Пускане в експлоатация". Това е една от първите причини за това неприятно явление за всеки развъдчик.

Въпреки това, много собственици на крави казват, че млякото е горчиво, а не само няколко месеца преди отелване, но и в други периоди. И това е мястото, където причините може да се променя, като се започне от неправилното хранене на животното до сериозни заболявания. Помислете защо може да горчи продукт по-подробно.

Причините за горчивината на млякото не се изпълнява през периода:

• Прекъсване на жлъчния мехур и черния дроб. Това е причината за ветеринари и животни за млеконадой, пуснати на първия ред на откриването на горчив мляко. Нарушена чернодробна функция може да бъде като вродени аномалии или придобити в резултат на паразити и инфекции. Ако заболяването е вроден, крава изхвърля, ако след кръвен тест за откриване на лептоспироза на заболяване, животното, което се лекува.

• Фасциолиаза или заразяване. Това е още една вероятна причина мляко горчив. В този случай, кравата се извършва пълен анализ на храносмилателната система, и се вземат съответните мерки лечение.
• Кетоза или метаболитно нарушение.
• Неправилното хранене. В този случай следва да се отбележи, че горчивината на мляко може да предизвика някои растения, като естрагон, дива офика, бял равнец, лайка, много видове лук.
• Повишена киселинност на стомаха.
• Липсата на захар в организма.
• Настинки и възпаление на придатъци.
• Високата концентрация на бактерии в периода на срив. Много от собствениците на краве мляко започва да горчи наведнъж, и за един ден, и това е най-често са свързани с развитието на бактерии в продукта. Фактът, че в стаята, в млякото се различни микроорганизми и прах. Това е особено ясно обозначени, ако бараката не се поддържа от необходимата хигиена и неадекватна щателно произведени хигиената на вимето.

Възможно ли е да се реши този проблем?

Най-често, ако една крава е горчив мляко, лесен проблем за решаване. Въпреки това, за това, че е необходимо точно да се определи причината за това явление, а именно защо разваля вкуса. Единственото нещо, което не може да се лекува и корекция, това е вродени аномалии, които водят до лошо качество на млякото. В този случай, кравата изхвърля. В други случаи, проблемът все още е решен, въпреки че някои по-бързо, други по-дълго.

Ако причината за проблема и горчив млякото не може да реши по своя собствена, не забравяйте кравата трябва да се види от ветеринарен лекар. Тя може да се скрие по-сериозни проблеми, които изискват наблюдение и лечение.

Видео ", за да се пие краве мляко е вредно?"

В това видео ще чуете настоящото становище относно използването на краве мляко, както и че е полезно или вредно за възрастен.