Juicy свинско във фурната

Juicy свинско във фурната е идеален за подхранване и вкусна празнична вечеря. Трябва да се отбележи, че такова месо се приготвя невероятно лесно и бързо. Това ястие е най-добре от рамото, шията или шунка животното.

• Половин килограм свинско филе; Масло 50 гр.; 3 домати; 300 гр. гъби; 3 лук; 150 ° С. твърдо сирене; 200 гр. майонеза; Сол и подправки.

рецепта за

1. Измийте и нарежете месото на части, които след това старателно отблъскват. Настържете котлети сол и подправки.

Видео: Свински печен пекат DUHOVKE.KAK вкусно СВИНСКИ

2. Slice резени гъби и лук - четвърт пръстени. Запържете ги заедно в масло, докато омекнат.

3. Измийте доматите и ги нарежете фини пръстени.

4. Разтрийте на глоба ренде сирене.

5. Изготвяне на печене смазана. Подредете пържоли за всичко на малко разстояние един от друг. Те се разпределят равномерно гъби и лук. На върха на своята корица с доматени филийки, намазани с майонеза и се покрива с настърган кашкавал.

6. Пече сочно свинско месо във фурната трябва да бъде най-малко 20 минути, в противен случай тя ще пресъхне.

7. Готово! Вече знаете как да се готви сочни свински във фурната, колкото е възможно вкусно и ароматно. Бон апети!

Juicy свинско във фурната: стъпка по стъпка рецепта

Стъпка по стъпка рецепта за сочни свински във фурната

Необходими съставки:

• 1 кг прясно месо;
• сухо бяло вино 1 чаша;
• 3-4 скилидки чесън, малко;
• Моркови 1-3 малки парченца;
• черен пипер 6-8 бр.
• листа от лаврово 5-7 бр.;
• суши мащерка, риган половината от лъжица;
• 1.5 йодирана сол малки лъжици;
• приземния черно и червено сладки пиперки по няколко щипки;
• червен пипер на вкус;
• джинджифил на вкус;
• Fresh цвете мед 2 големи лъжици.

Обработката на основната съставка

Juicy свинско във фурната перфектно, получен от месестата част на животно с малко количество мазнини. Комплектът трябва да бъдат добре измити, почистени от излишната мазнина и кости, ако искате, и след това се отделя, докато маринатата се приготвя за него.

Процесът на подготовка на соса

Juicy свинско фурна вкусно и ароматно, получена с помощта на която и марината. Днес ще разгледаме един прост вариант с бяло сухо вино. Алкохолни напитки в размер на първата пълна стъклото трябва да се изсипва в купа емайл, и след това добавете черен пипер, дафинов лист, риган и мащерка. Всички съставки трябва да се смесят и да ги потопят в голяма част от по-рано преработени меса. Туршия свинско вина трябва около 1,5 часа.

обработка на зеленчуци

За да сочно свинско месо във фурната, за да получите още по-вкусни, също така е препоръчително да добавите моркови и чесън. Те трябва да бъдат добре измити, почистени и след това котлет на тънки парчета.

В края на определеното време, напоена свинско трябва да бъдат отстранени от марината вино и източване леко, тя потупа с хартиени кърпи. След това, се изисква месото от всички страни и черно палто с червени бахар, червен пипер, джинджифил, и йодирана сол. Следваща по повърхността на месото е необходимо да се направят съкращения, които в последствие се препоръчва да се поставят тънки филийки чесън. Печете такъв продукт трябва да бъде в гъста фолио. Желателно е да се сложи на масата, и се поставя на върха на парче ароматно месо, което изисква rasperedelit нарязани моркови и се опакова добре ръбовете.

Термична обработка на храна

След свинското ще бъдат опаковани във фолио, то трябва да бъде поставен в предварително загрята фурна на 205 градуса и издържа около 1 час. Ако искате да получите по-хрупкави ястие, а след това след 35 минути игра се изисква месото да се получи, разкрива фолио, а след това от всички страни го смажете с пресни цветя мед, с помощта на четка. Впоследствие свинско би трябвало вече да се пекат в ясен.

Готвене свинско фурна сочни

Свинско, приготвени във фурната за тази рецепта се оказва много нежна и сочна, рецептата е проста.

На първо място, е необходимо да се маринова месото - за да направите това, се поставя във форма за печене или където ще бъде изготвен в бъдеще, дъното изсипете зехтина. Тя стиснете чесън, черен пипер и разбъркайте добре.

След това се със соса в чиния, за това се комбинират сол, черен пипер, стиснете чесън, подправки за свинско месо, босилек, магданоз. Избършете сос свинско и го поставете върху хартия за печене.

Видео: Свинско на фурна с домати и сирене

След това е необходимо да се оставят на месото за мариноване, за по-дълго, толкова по-добре - и може да бъде за няколко часа, че е възможно за цялата нощ.

Печено месо с фурната около 80 минути при температура от 180 градуса. В средата на готвене на месо може да се обърна и се изсипва сока утаява.

Колко дълго фурна свинско във фурната, така че тя да стане мека, но остава сочна?

Валентина Преди Genius 8 години

Ето някои съвети за готвене вкусна крехко месо. Ето и още един интересен

СВИНСКИ във фурната в лимонов сок

Месо измиване, суха кърпа, за да пробие на няколко места с тънък нож. Разтрийте със сол и черен пипер на вкус. Сложете в купа, така че парче месо лежи здраво в нея.

Изстискайте сока от лимоните и се изсипва върху месото. Оставете за 1-1,5 часа на масата. Но приблизително на всеки 15-20 минути, за да се обърнат на месото, така че да напоен с лимонов сок.

Сложете върху намазана тава, отгоре половината сок се излива от купа и се поставя в предварително загрята фурна за 40 минути, около 20 минути, за да премахнете месото и се изсипва останалата сок.

Проверете готовността проста - прониза с нож, ако няма кръв - месото е готово. Варено месо не трябва да бъде суха, тя трябва да бъде с лека коричка на фурна, бъдете внимателни, да се разпределят сока при разрязване. Сервирайте веднага горещо от фурната. най-добре с печени или пържени картофи и зеленчуци салата със зехтин. Много хубаво в голям поднос с картофите наоколо, гарнирани с клонче магданоз и копър.

Забележка: Аз ви съветвам да не се маринова с лук, чесън и по-специално - на вкуса на месото просто умират от тях.

Елена Алексеева Преди магистър 8 години

Да, Валентин, това е наистина много вкусно рецепта, но имам друг проблем: тук вече са мариновани в кисело врата свинско без кости, а аз просто не мога да разбера как да ги държи във фурната, тъй като Използвах да ги държи във фурната за 1 час, а след това непрекъснато се провери състоянието им; но за последен път, да ги мариновайте в заквасена сметана, аз бях в състояние да определи своята готовност да се изправи, защото месо се е променила цвета. И аз просто трябва да разбера колко да държи във фурната тези парчета от шията, така че те да са готови, но остава сочно. Ако знаете отговора, ще бъда благодарен.

Валентина Genius с фолио и месо винаги ще бъде сочен, се готви 40 минути, ако Протвино и без фолио, а след това при 180 ° С, също е не повече от 30-40 минути. в противен случай сухо месо периодично ще се полива със сос, който се формира от изпичане в пещ при Протвино, ако пишете на пощенската кутия или на агента. но най-вкусните месото, все още варени във фолио

Видео: Juicy свинско мариновани, печени във фолио по свой собствен сок

Koolinar.ru - повече от 100,000 рецепти със снимки.

съставки

• Свинско - 1,5 кг вода - 1,2l: сол - 2st.l. Кафява захар - 1st.l. Смлян черен пипер - 1ch.l. Чесън на прах - 1ch.l. Горчица прах - 1ch.l. Кориандър - 1ch.l. Канела - 1ch.l. Spice Mix "Нежна" - 50 г Дафинов лист - 2 бр Карамфил - 4piece

Как да готвя

шията Свинско аз намали наполовина;

Пригответе маринатата: Добави всички подправки в кипяща вода и се вари в продължение на 2 минути, хладно;

С помощта на спринцовка скочиха месо марината от всички страни, поставени в маринатата, така че тя да покрива изцяло месото, сложете в хладилника за 1-1,5 часа;

След изтичане, месото отстранена, мокра кърпа хартия и варени във фурната върху решетката на 100 градуса, докато температурата вътре парче от 70 градуса;

Стъпка по стъпка снимки

допълнителна информация

Много сочни, ароматни myasko вкусна както топла и студена.