Месо порода прасета

Месо порода прасета - това е по-скоро символ на производителността, защото за разлика от месни породи пилета или патици, които имат и яйчни породи в почти всички породи свине са предназначени за производство на високо месо, като единствената разлика в процента на мазнини, се прави разлика месни породи,myasosalnye и мастните породи свине. Но прасета производителност до голяма степен зависи от храната, която консумират. В действителност, всяка порода прасета може прехраните на теглото на 120 кг, която е малка слоеве на мазнини. Ако не знаете как да се пазят прасета, след което ще бъде полезно да прочетете статията ни особено отглеждане на прасета.

В домакинствата месни прасета обикновено се отглеждат в големи размери над 120 кг. След месни свине са силно динамичен набор от масата след пас линия от 100 кг обикновено се отглеждат прасета, преди те да наддават на тегло, в района на 140 кг.

Основните отидат в чужбина в 55 кг, след което прасето яде активно главорез евтина храна, която любителите на свине, отглеждани в градината си земя, цвекло, картофи, пъпеши ...

Но въпреки всичко това, там са чисти месни породи свине, от които ще говорим по-подробно. Месо порода свине - една от трите подвида на свински производителността, в допълнение към месо, има и месо и мазна и мазни прасета порода.

Външният вид на месо порода прасета

Тези скали са различни, с цилиндрична форма на торса, те също имат относително висока съединители, а не широки холката, гърба, също не се различава не може широк, породи свине месни бутове кратък и лек, а не масивна глава, светлина.

Ако правилно хранени свинско месо порода, винаги с протеинови добавки, вие ще получите висококачествено месо с минимален слой мазен, с малко или без мазнина. В контролните прасета за угояване - ландрас получили. 55,4% от месото, 34,6% мазнини, 10% от костта. В мастните породи, процент месо е 50%. Сеят месни породи доста продуктивни, те имат много мляко, така че с угояване, се наблюдават прасенца проблеми.

Най-ярките и най-популярните представители на месни породи свине за: Ландрас естонски бекон порода свине, украински степ порода свине шкембета прасе. червено колани порода прасета.

Червен колан порода прасета

прасе Red колан отнасят до специализирана говеждо месо породи дестинация. Официално, порода прасета червени колани е регистрирана през 1994 г. в Украйна.
При извеждане порода използва различни варианти на преминаване на различни видове прасета Полтава месо порода, с голяма бяла, Хемпшир, Ландрас и Дюрок. Животни скали червени колани червен костюм с бяла ивица около плешките.
Въпреки младостта си, породата на червените колан могат да се конкурират с чужди породи от показатели като енергийната ефективност и увеличаване на възвращаемостта на фуражите. Тези животни са събрани най-добрите качества, признати в целия свят 7 породи.

Тя е силна, пропорции животно с широка, дълбока и дълго тяло и малка светлина главата. Прасета от тази порода е доста непретенциозни за храна и не изискват специални условия на задържане. Единственото изискване - суха носилката и липсата на проекти в плевнята. Идеално адаптирани към различни климатични условия. Животните се различават силно имунитет може без ваксинация.
Прочетете също така: Месо порода прасета

Тази порода е чудесно за поддържане и размножаване на малките ферми. прасета червени колани различават поведение, дават месо от най-високо качество. В месо клане в диапазони кланично добив от 56% до 64% ​​при дебелина на мас 21 - 25 mm. Месо с тънък слой мазнина, нежна и с много вкус.

• Основното предимство на прасета червено колани в бързо набиране тегло, с по-малко, в сравнение с други видове, дневното количество храна. Според различни данни, живото тегло от 100 кг в млад червен кръст събира камъни около 180-205 дни. Така, средното нарастване на млади животни от 500 г до 800 грама, със средна стойност на храна до 3.1. U. на килограм живо тегло. В контролните нахранени условия, живото тегло на млади прасета червени колани, натрупан през 169 дни, с увеличаване на теглото на 1014 грама на ден. С тези параметри, червен колан рок-напред от стандартните породи вид говеждо месо като голяма бяла.
• За най-добро качество на месото, се препоръчва да се хранят ечемик, ръж, захарно цвекло, тиква, моркови, зелен фураж, както и суроватка. Отлични резултати се получават чрез подаване концентрати. Не е необходимо да се даде жито и овес: те стимулира отлагането на мазнини. Още по-добре да се даде храна в суров вид.
• прасета червени колани са се доказали като добри производители. При преминаване на червено-талията нерези с свине други породи животновъдите отбелязани овце плодовитост, отлична набор състояние при млади животни, месо и подобряване на добив 3%. Свине майки скали червени колани са много плодородни: средно прасе води 10-12 прасенца, като не е необичайно в гнездото на 15-16 прасенца.

Червен колан порода прасета, непретенциозен храна в един много добре наддава на тегло, така че нашия сайт без да се налага един земеделски стопанин ясно препоръчва на всички животновъди да следят внимателно тези прасета.

преждевременен месо

Преждевременен месо порода, създадена от сложно възпроизводително кръстосване на много от най-добрите местни и чуждестранни породи свине, одобрени през 1993 г. и бе инициирана след изваждането му работа и се осъществява от един и същ метод върху голяма площ от бившия Съветски съюз на западните си граници до Източен Сибир и на брега на Балтийско море към сухите степи на Волга, в 73 големи държавни и колективни ферми в Русия, Украйна, Беларус и Молдова. При изпълнението на безпрецедентен обхват и методологически принципи на програмата взеха учени 19 изследователски институти и висши учебни заведения.
Работата се проведе под ръководството на научен член-кореспондент на Академията на селскостопанските науки VD Kabanov, осъществена съвместно с Академията на селскостопанските науки VT Gorin наблюдава изпълнението на програмата за развъждане. Общото ръководство е поверено на кандидата на селскостопанските науки PI Корнееев.
След разпадането на Съветския съюз, въз основа на три нова порода е одобрено от многобройни състав на животните: в Русия - преждевременно месо, през 1993 г. в Украйна - украински месо, 1992 г. и в Беларус - Месо, 1998
Помни порода три компонента настъпили без да се нарушава неговата генеалогична структура чрез изолиране от тях видове растения, разтворени в бившите съветски републики.

беларуски месо

Беларуски месо порода свине е създаден в резултат на репродуктивното преминаване на месни породи като ландрас, Уесекс - sedlbekskaya Пиетро, ​​естонски бекон.

От други породи Беларус свинско месо са много плодотворна и добри мазни угояване и месни качества.

В глигани, големи размери, добре развита тялото, особено на гърба. Малка глава - светлина, с прав профил. Neck - среден размер. Уидърс - гладка. Мускулести раменете са перфектно съчетани с тялото.

Обратно - прав, широк и много дълго. Ребрата - кръг. Котлети - леко продълговати, гладки. Силни крайници - правилно настроени, със силни копита. Кожа - гъста, гладка, бяла. Гръбнакът е много издръжлив.

Свине майки - твърде големи, пропорционално на развитите части на тялото и силна конституция. В прасета от дванадесет до четиринадесет биберони, гърдите - големи.

В вкус свинско нарежда на първо място сред други скали. Средното дневно печалба е 735-831 грама, с тегло от 120 кг дебелина шунка не е по-малко от единадесет cm. На трупа съдържа до 65% месо.

Прасета от тази порода е много добре отглеждани в условията на промишлени технологии и производителност в съчетание с ландрас, Дюрок, голяма бяла и черна беларуски - пъстър.

ландрас

ландрас - е първата специализирана порода тип свинско месо. Ландрас прасета - обикновено тип бекон с високо съдържание на месо в трупа и имат съвсем малък слой подкожна мазнина. Като приблизително същото качество възпроизвеждане с прасета на големи бели порода Ландрас прасета .. в живо тегло 100 кг с повишен добив труп 3-5% съдържание на постно месо и мас малко намалена дебелина. Тегло средно възрастни нерези е 310 кг. Фароу свине майки средно 11 прасенца едно потомство. Средната дневна живо наддаване на тегло от 707 грама консумацията на храна на 1 кг наддаване на тегло е 3,9-4 фуражни единици. Живо тегло 100 кг свинете ландрас постигнато за 189 дни.

Торса в прасета от тази порода удължена, като торпедо. Главата е малка, дълги уши висяха силно над очите му. Шията е дълга, месести. Гърди с плитко дъно. Гърбът му права ландрас, шунка плътен, широк и добре развит. Кожицата е тънка и мека, розово. В багажника не е равномерно обхваща блестяща, мека и рядко schitina бяло.

Ландрас прасе е една от породите, които са доста взискателни относно условията на задържане, особено за отглеждане на малките и кърмаче матката. Грешки в храненето и негативно влияние върху плодовитостта, многоплодна бременност, както и други показатели за продуктивност на животните. Диворастящите morphophysiological се различават по някои функции, които ги отличават от представителите на скали и мазно месо и мазни видове. Мазнини и енергия в ландрас на 6-месечна възраст се нанася върху 9.83% по-малко, отколкото в големи бели прасета. Протеин от образуване увеличаване на най-високо Ландрас големи бели прасета на 6-месечна възраст е 21,1%, а в 9-месечен 26,6%.

Ландрас кланични породи са широко използвани за промишлено кръстосване с чиста и кръстоски свине голяма бяла порода Welsh. Mirgorod и други породи прасета. Dvuhporodnye и три родословие хибриди ландрас значително превъзхожда своите връстници чистокръвни Хранене и месни качества. Когато се използва в landrasskih кръстоски глигани като трети порода свине, производителността и зреене и качествено месо от свине увеличава. Например, плодовитост кръстосвани свине майки са се увеличили с 5-10%, ранно зреене млад 5-12%, като същевременно намали разходите за фураж на 1 кг живо наддаване на тегло и съдържание на месо на трупа се увеличава с 2-7%.

Предимствата на Ландрас прасета порода е тяхното преждевременно развитие, продуктивност, издръжливост, прасета осигуряват високо качество на бекон. От недостатъците могат да бъдат идентифицирани нужди порода на условията на задържане.