Съхранение корен от целина, petiolate и лист или как да се подготвят за зимата целина

Целина корени и билки могат да бъдат намерени в не всеки магазин, а в действителност това зеленчукови растения като витамини и минерали, които би било хубаво да го използват в храните всеки ден. Особено важно е да се добави целина в храната през зимата, когато тялото няма хранителни вещества, така че е най-добре да се подготвите предварително за зимата целина да го ядат, когато пожелаете.

Методи съхранение кореноплодни целина

Ако се разрастват, че е полезно зеленчук в градината си, ще бъде по-полезен знания за това как да се съхранява целина или зеленчуци през цялата зима. Без значение колко е възможно да сте засадени целина, тя винаги може да се прилага при добавяне на замразени или сушени зелени супи придобиват характерен аромат, пикантен вкус ястия дават замразени настъргани кореноплодни зеленчуци, целина е добро и мариновани домати или себе си. Дръжки, корени и листа от целина могат да се съхраняват и свежи за дълго време, като се използва за салати или декорация готови храни ярко зелени.

Докоснете кореноплодните култури - звук звънене, показва наличието на кухини в гръбначния стълб

Събиране на реколтата на кореноплодни растения, с цел по-нататъшно съхранение, нарязани на листа от целина, оставяйки малки дръжки. При закупуване на кореноплодни растения на пазара или в магазин, се уверете, че те имат гладка кора и гладка, а не нодуларна повърхност, а след това и в бъдеще корените ще бъдат по-лесни за почистване. Докоснете кореноплодните култури - звук звънене, показва наличието на кухини в гръбначния стълб. Проверете дали гнил целина, бутане на върха на корена.

Ако имате намерение да използвате корен в близко бъдеще, ще бъде достатъчно obtyanut го плътно с фолио и поставете в хладилника - на вкус тръпчив, пикантен вкус и полезните свойства на главната култура остават в тези условия за една седмица.

Изпълнения продължително съхранение на целина кореноплодни растения:

• Включете корени в пясъка във вертикално положение на дръжката се появяват на повърхността, и да ги съхранявате в мазето или под земята.
• Поставете корените в пластмасови торби или в кафези с твърди стени поръсени на 2 см от пясък и място в хранилището където влажността е около 90% и температура не повече от една степен.
• Приготвя глина маса на кремообразна консистенция, всеки корен потапяне в нея, сух въздух и място на купчини съхранение.
• Fold в корените на купчина, оставяйки дръжки извън и поръсване всеки слой на земята или пясък с добавка на варовик за защита срещу гъбични заболявания.

Включете корени в пясъка във вертикално положение на дръжката се появяват на повърхността, и да ги съхранявате в мазето или под земята

Корени удобно съхраняват в изсушена форма, ги изчистване от кожата, нарязани на ивици и се суши на слънце. Сухи слама се съхранява в стъклен съд се запечатва.

Друг вариант - обтриване на обелени корен зеленчуци на груби ренде, разпределени на чанти и сложи във фризера. Целина събрани по такъв начин ще бъде възможно да се измъкнем от фризера, по всяко време на годината и се използва в готвенето, без размразяване.

Как да съхранявате и целина произтича лист

Магазинът трябва да бъде избрана целина с ярко зелено, доста крехки стъбла, гъвкави стъбла целина показват, че е загубил своята свежест, както и съдържанието на хранителни вещества в него е намалял. Не забравяйте също така да има стъблото не се е явил семенната стрелец, в противен случай вкусът ще бъде горчив стъбла.

Нарежете целина за съхранение препоръчва от време на цъфтежа, а ароматни и вкусови качества остават за постоянно

Лист и произтича целина, съхранение:

• Целина искаш много бързо, така че веднага след покупка или рязане от зелените градината, изплакнете, оставете го да изсъхне и увити в алуминиево фолио, поставете в хладилника. Така стъбла и листа от целина запазват свежестта си за около десет дни в пластмасов филм, те ще изчезнат след три дни.
• За получаването на превръзки от листа и определят petiolar целина Зелените на голям лист хартия празно и покриване на горната част на друг лист. Нека тревата се суши в продължение на един месец, след което ще бъде възможно да се премине на суха целина в хартиен плик и се използва в готварството през цялата година.
• Ако те е грижа за целина е била зелена и ароматно, можете да го замразите във форми за лед. Изберете пресни билки, без пожълтяване клони, котлет, сложи в калъпи, покрива се с вода и се поставя в хладилник.
• За добавяне на втората антена целина може да се съхранява във фризер опаковани в херметически пластмасов контейнер.
• Чай може да туршия, добавяне на 0,5 кг от растения 100 г сол. Банките с солени зеленчуци обрат и позволяват да се влеят в продължение на два дни. Солта не ще целина гниене и да се влошава, така че можете да използвате солени подправки в готвенето през цялата година.

Има начин да се запази баланс и произтича целина до пролетта свежи. За да направите това, да откриете на леглата с храсти, заедно с една малка бучка пръст, да ги преместите в мазето или мазето и там prikopat в пясъка. Ако не разполагате с мазе, нарязани на корените на целина, изплакнете растенията със студена вода, въздух сухо в найлонова торбичка и се слага в хладилника. Има Зелените може да се поддържа, докато пружината при температура не по-висока от 1 градус.