Препоръки за Burenka качество клане

Как да убие крава? Този въпрос е зададен от двете опитни и начинаещи животновъди. За да трупа е подходящ за по-нататъшно използване, както и процесът се проведе без инциденти, е необходимо да се подходи към този въпрос с най-голяма сериозност. Ние сме подготвили препоръки, които ще ви помогнат да се премине от теорията към практиката.

крава за клане

Ако ще да се организира запушване крава, е наложително да се обърне внимание на обучението. Убийте животно е на човек, който има опит в този бизнес. Всеки случай е индивидуален лицето, така че не се произнесе спонтанно възникналите трудности. Липса на необходимите умения да направи процеса по-дълго и да причинят тежки страдания на животното.

обучение

Преди процеса на клане крава е необходимо за получаване на ограничаване животинска храна в продължение на 24 часа и водата - в продължение на 3 часа преди смъртта. Този екстракт помага за защитата на месо от замърсяване идва от стомашно-чревния тракт, а също така улеснява процеса на дране и отстраняване на вътрешните органи на крава.

Задължително условие за качествена лице - балансирано състояние на кравата. Тя трябва да се чувстват комфортно и безопасно. Ако миньорската видимо показва вълнението си, след което животното чувство на паника. Ето защо, човек със слабо манталитет е по-добре да се предпазят от такава работа. След преглед на видео, като запушват говеда, вие ще разберете сложността на тази задача.

зашеметяващ

Преди да убие крава, е необходимо да се зашемети с цел намаляване на страданията на животните. Не забравяйте, че зашемети трае около десет минути, така че ние трябва да действа ясно и хармонично.

Начало клане

Заслужава да се отбележи, че всяка кланица, в дома или бизнес, има различни методи и подходи за клане крави. Пример показано ние сме основен, но изпълнението им може да се различава.

За произведения на вътрешния клане е необходимо да се намери удобно място, да се грижи за неговата стерилност. Следващата стъпка е да се тества оръжие за състоянието и / или срок на годност. Можете да отидете два начина: да убиват или да стреля.

• Внезапно движение на врата лента крава острие нож, така че кръв изтичаше. Опитайте се да не се режат на кожата на животното през кожата на главата и се уверете, че най-големите кръвоносни съдове са били прекъснати.
• Arms трябва да се стреми към главата точка между крава око, разделяне на тялото череп на една въображаема линия. За извършване на маневрата се нуждае от ясен поглед. Понякога един изстрел, не е достатъчно, ако куршумът не боли мозъка. Не забравяйте, че движението на краката е публикувано все още функционира на гръбначния мозък и не е признак на живот.

търговски клане

Крави, които са в очакване на съдбата на убийството, попадат в специална писалка. Като научните изследвания, здрави крави ходят на фабриката. Крави се качат на движеща се платформа. Електронна въртележка ограничен възглед и действия buronok, която позволява да се зашемети животното и вратовръзка краката му. Най-често, пистолет шок работи със сгъстен въздух или при условие патрон (тип фракция или лагер) за него. Така пистолета е насочен към средата на челото и с натискането на крава убиват животното.

Имобилизирани животински спасява от скоба и окачен на крайниците муцуната надолу. С остър нож прерязал гърлото му, рязане чрез гуша, трахеята, хранопровода, което позволява на кръвта да влезе.

клане на крави

Преди усукваща се уверите, че всички основни кръв стъклото. Този процес обикновено отнема около десет минути.

дресинг

Първото нещо, което трябва да се намали на целия животински ушите, след това се нарязва пръстеновидно през кожата около устните и ноздрите. Такива съкращения се повтарят около рога, като се започне да се откъсне кожата с тези сайтове.

Първоначално, кожата се отстранява от кожата на главата, като премахва разрез на шията до устните си. С разрез между черепа и шийните прешлени отсякоха главата на скелета. Корпус измести обратно, издигането свързване за стабилност.

Около ануса е направен от кръгово сечение, същите манипулации се извършват с краката. От вътрешната страна на рамената на кръгло сечение на надлъжната разрез е направен.

Долната половина на задните крака са отрязани скакателната става, и отпред - на карпалния. Първоначално, кожата се отстранява от крайниците, врата, стените и корема, постепенно се премести в скротума или вимето и останалите части на тялото.

клане на трупове

С помощта на брадва разделяне на гръдната кост и извлича от него трахеята с хранопровода. Хранопроводът трябва да спечели, така че това не следва от съдържанието на стомаха. След разрез коремната кухина, чрез които се натрупват в съответните вътрешни органи.

Поуки от гръдната кост сърцето, белите дробове, поставени стерилен контейнер. След това отпуснете на жлъчния мехур и черния дроб. Carcass, освободен от вътрешната страна, разглеждането на експерт. Ако ветеринарят не откри нарушения, а след това се провежда и на билото. Завършеният труп се поставя в студена кутия за един ден, за да изсъхне.

Видео "клане животни магазин"

Ние научихме за теорията, която описва основните техники за това как да заколи животни. В това видео ще видите от първа ръка как да убиват и животните, погледнете структурата на структурата на специален уъркшоп. Моля, да се въздържат от гледане на хора със слаби манталитет и малки деца.