Модулни прасета за клане: Оборудване за клане

Лидерите на двете големи свинеферми, както и ръководителите на селяни и фермери, производители на свинско месо, единодушно се съгласяват, че успешното сътрудничество с търговските вериги и пускане на пазара на качеството на месото, в който и да е сектор, трябва да има собствени прасета за клане.

Кланица трябва да бъдат дезинфекцирани всеки ден. За да направите това, използвайте само на решения и инструменти, които са одобрени от sluzhboy.Drugie фондове на санитарно-ветеринарна без това разрешение не може да се използва, за да се предотврати унищожаването на химическите продукти ..

Големи предприятия изграждат за себе си стационарен клане. Но за малки ферми или за тези, които могат да имат проблеми с удължаването на договора за наем на земя, идеална за модулни клане. Прасетата не се налага да бъдат транспортирани далеч, тъй като избиването на този тип са на разположение от рафта и инсталиран на площадката в близост до една ферма.

Основното предимство е, че във фермата е идеално производство skompanovannaya линия клане говеда. Правилно проектирани оформление кланица позволява използване на минимален брой на работниците, а качеството на крайния продукт и остава най-високо ниво.

В съответствие с изискванията sanitanymi клане има три зони. В първата има зашеметяване, кървене и отстраняване на влакната. Във втората зона на трупа без вътрешна и нарязва трупове. Зоната се намира по време на третия фризера.

Оборудване за клане на свине и са изработени от материали, които са лесни за почистване, измиване и дезинфекция. Първият, така наречените "черно" кутия Zone е настроен зашеметяващ, маса за електрически ток устройство за източване на кръвта, Попарвачи, в съчетание с dehairing и пърлене област.

Най- "сив" зона намира трион оборудване кланични трупове от свине, с кошчета за вътрешно (те са монтирани от външната страна на контейнера), те са хвърлени в резервоарите през прозорец в страничната стена на контейнера. прехвърляне труп се осъществява чрез пътя на тръба, която е изработена от галванизирана стомана.

Камерата за охлаждане поддържа температура от 0 до 4 градуса, позволява да се настанят до 18 труп е приблизително ден скорост клане. Данните за хладилното пространство за лесна работа включва както вътрешната и външната страна. В кланицата е оборудван с стерилизатори за ножове.

производители кланици предлагат различни варианти за оформлението на производителите на оборудване. Но цялото оборудване е удобен за използване и отговаря на изискванията за сигурност. Електрически устройства имат няколко степени на защита, което гарантира безопасността на работниците и служителите.

Той е на стойност на степента на стрес на животното при клане и Krovopuskov За доброто качество месо. Съвременните устройства за зашеметяване на добитъка, като zadachi.Est решават тези модели зашемети устройства, които измерват вътрешното съпротивление на животното и е индивидуално избрани мощност напрежение, ток, честота и време на експозиция на определено животно.

За всеки производител е важно, че нейните продукти са конкурентни, има ниска цена и високо качество. Използването на мобилни кланици в стопанството позволява да работите директно с потребителите, без посредници, като предоставя по-висока доходност на продуктите и отличното си качество.