Свински пържоли, панирани

Месо почистени от мазнини и филми, леко отблъскване на чука, поръсва се с подправки, сплескани в яйце и галета, а след това се пържат в тиган. При подготовката на ястието не е трудно, се оказва, обилна и вкусна.

Свински пържоли в галета

За повечето хора, независимо от съществуващата в момента кулинарен изобилието все още е най любимото ястие е част от добре свършената месо. И това е разбираемо, тъй като месото е най-добрият източник на протеин. Ето защо, по-добре прокара парче свинско месо, пържени в галета, той ще бъде много по-вкусни разнообразие от изкушения. И за да угоди на любовника си нещо вкусно, по-добре е да не се излезе с някакъв вид комплекс в подготовката на ястия, а просто се пържат в тиган една мръвка месо. В допълнение към подготовката на такива прости пържоли ще изисква доста време. Така че ако искате да се готви нещо бързо, пържолите са просто незаменими.

2) Добавяне на горчицата в яйчената смес, и ако не е нормално, то тогава е възможно да се замени на зърното, така се оказва, дори пикантна. Разбъркайте добре.

3) Изрежете парче свинско пулпа. Месото е добре, за да отблъсне, за да добавите според собствените си вкусове със сол и черен пипер.

4) всяко парче месо, потопена в смес от горчица и яйце.

5) След това се търкаля в галета.

6) Фрай от всяка страна в продължение на 5-7 минути. Важно е, че на тиган с растително масло е добре затоплен, в противен случай не се получи златиста коричка, която ще запази месото сочно.

Свински котлет в двойна пане

Ако направите двойна панировка месо остава сочно и не преварявам. "Кожено палто", направен от брашно и яйца обхваща от всички страни, без да се оставят дупки.

път Готвене пържоли в галета двойни Тя не се увеличава, а резултатът е по-добър от редовния рецептата. Според този метод на приготвяне на месни за дълго време, понякога вместо пшенично брашно за втора употреба панировка галета или царевично брашно - после се оказва хрупкава коричка и по-плътна.

Рецепта на свински котлет в двойна пане

Аз затопля в тиган. На първо място, месото потопени в яйце.

После се премества в купа с брашно, набрашнена всички страни. Излишният брашно отново поклати потопени месото в яйцето.

Свински пържоли, свински пържоли в тесто

Свински пържоли рецепта не изисква реклама. Всеки знае, че свински пържоли в тесто, приготвени по този непретенциозен начин, винаги се превръща сочно, нежно и много вкусно.

съставки

Свинско 500 гр. Яйца 2-3 бр. Чесън карамфил 2 чаена лъжичка сол 1-2 Смлян черен пипер 1/2 чаена лъжичка 2 Рафинирано растително масло 4-6 супени лъжици 10 супени лъжици брашно Сметана или мляко 3 супени лъжици

информация

втори курс

Видео: свински пържоли, панирани

5-6 порции готови пържоли.

Получаване време 25 минути.

Свински пържоли. Свински пържоли в тесто: рецепта, как да се готвя

Свинско нарязани на парчета от около 1-1,5 см. Изживявам отново. Пригответе тесто. Яйцата с млякото и изцеден през чесън преса. Сол и пипер.

Отчупени парчета месо с сол и черен пипер и от двете страни.

Разточете всяко парче от двете страни в брашно. Тогава в тесто.

И пак в брашното.

Запържете за добро горещо олио за около 5 минути от едната страна.

Видео: свинска пържола рецепта от майстор-готвач / Иля Lazerson / австрийската кухня

След това завъртете острието и резените месо и пържени до златисто кафяво от другата страна.

Ако използвате месото не е твърде млад, на животно, трябва да пържени от двете страни на пържолите да се изнеса малък огън с малко количество вода под капак за около 10 минути.

Готови свински пържоли, поставени върху хартиена кърпа, за да се отървете от излишните мазнини. Месото е готова. Сервира се със зеленчуци или свежа салата Зелените.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден