Как да заколи зайци

Видео: калифорнийски заек. Клане Обработка razdelyvaniya филм: The 002

Млади зимата разпалване може да вкара четири месеца. Зайци лято пило & в края на ноември. Ако те са отглеждани за месо, от времето на годината не е от значение, важно е, че животното е достигнало желаното тегло на условия. Но е важно за красива кожа време клане.

В районите, където линеене свърши, цвета на кожата е бяла, когато е по--Тъмно. Ние трябва да се изчака, докато цялата кожа става равномерно бял цвят, без петна. В бял заек кожата не потъмнее, когато сънна.

Краят на линеене се определя от силата на вълната. Опитайте с два пръста леко vyschipnut коса на гърба и корема. Окапването палто и лесен скубане пух "прашен". Здрав кожа предполага линеене е завършена.

Кандидат за отстрел се депозира в една клетка и най-малко 12 часа, а по-добре е да не се хранят на деня. Той помага прочистване на храносмилателния тракт, улеснява процеса на клане, намалява риска от стомашно-чревно зайче почивка по време на работа.

Видео: Krolikovodstvo.Prisposoblenie за клане на зайци с ръцете си

• Придържайте-ubivalka. Възможно е да се използва парче от стар рязане лопата дължина 40-60 см. В никакъв случай метал. Споделянето може да бъде допълнително увийте няколко слоя плат или гума. Един опитен миньор може без пръчка, убивайки ръба на ръката му.

Заек Slaughter - необходима мярка. Как се убива заек?

Рано или късно, но заекът на въпрос zabieniya докосва всеки животновъд. В тази статия ще разгледаме основните моменти от процеса.

Така че, клане на заек може да направи абсолютно всяко време на годината, ако основната цел е месото. В този случай, ако имате нужда от кожа, тази процедура се реализира най-добре след сънна, в противен случай рискувате да развалят кожата, което е след това вече няма да е ценно. В годината на molts животински два пъти, така че да следите този процес и след пълното му завършване може да се пристъпи към клане.

Самият процес се извършва по следния начин. Основната задача е здраво и захванете здраво индивидуален задна лапа. След улавяне, заекът ще отидете на всички, за да се опита да избяга, така че ще трябва да изчакате, докато той се статично положение, или най-малко се успокои. След получава форма тръба цилиндричен прът, или се прилага остър удар в главата. Важно е да се направи един силен и ударения удара.

заек клане

Как да убие заек, сме измислили как да отида и да се намалят трупа - тук всеки експерт ще ви кажа, че най-лесният начин е да се спейсър. На по-силни й труп със специално обучени кука. В допълнение към куката, което трябва да се грижи за механизъм, който ще позволи да се върти свободно около оста си. Най-лесният начин да се използва гайка и твърда тел с заострен край.

Много често процедурата за убиване и клане лежи върху плещите на професионалисти, които имат опит доста уважаван. Но като правило, това струва пари. Ето защо, ако вие ще се ангажира сериозно в отглеждането, ще рано или късно трябва да се научиш как да го направя, така че бихте могли да кажете на себе си интересуват от това как да вкара един заек. Има още, че проблемът е психологически, но трябва да се разбере, че това животно е предназначен само за тази цел.

Клане и рязане на заек

Като начало, за да вкара заек

Брой на изгледи: 407

Трябва да кажа, в началния клане на зайци или сила на всички. И това не е във физическата подготовка и морала, тъй като свикнете с тях бързо, те дори да стане някаква питомен. Например. Баща ми, когато имахме дългоух, заек не можа да вкара и поканихме чичо ни. и дори не мога да убие пиле. Ето защо, ако не сте готови физически или психически, тогава е по-добре да поканите някого за тази работа. Въпреки че, ако ще да се засадят много зайци, ще трябва да се научат да го направите сами.

Какво трябва да знаете за клане на зайци

Клане на зайци в страната трябва да започне през втората половина на октомври. По това време той расте млад. достигане на тегло от не по-малко от 2 кг. Преди клане трябва да се извършва визуална проверка. Проверка на състоянието на допир кожа. Ако козината е гладка, лъскава и вдигна добре, има достатъчно пухкав мъх под едрата козина, заек готови за клане. Резултат тъй като търсенето на месо. Да започнем с мъже и жени, които са били отхвърлени поради възрастови или други причини, от разплод.

Каква е процедурата за клане

Направете заек от задните си крака и гладка с пръчка, за да се удари в главата. За да освободите кръвта, бързо прониза с нож очите и ноздрите му. Изчакайте известно време, за да изпразнят напълно кръв. Безкръвно месо има по-добър вкус. След това завъртете главата кланично и провеждане на ушите, се прилага натиск върху стомаха от горе до долу, за да изпразните пикочния мехур, в противен случай месото ще се развали.

Практиката показва, че топъл труп кожата отстранения много по-лесно. Ето защо, тази операция трябва да започне, без да се губи от минута. Остър нож за изрязване около коляното, пробив през козината по вътрешната страна на задните крака и по долната страна на опашката. Издърпайте замерват надолу, пробиване на дупка в skalochnyh стави и да се мотае трупа на raspyalku. Премахване на кожи най-вече без нож, по-добре е да го предпазите от повреда.

Месо на зайци е силно питателна. Това е сочно, нежно, по-лесно и по-добре от всеки друг, се абсорбира от тялото. Месо на зайци е богата на протеини.

Здрави зайци и съответно доброкачествен диетичен месо, както и пълен кожа суровина могат да бъдат получени само с подходящи грижи и хранене на животните с рационално възможно най-широк включване в храната на зелен фураж, сено и кореноплодни растения, преустановяване на употребата на химикали за дезинфекция за зайци.

Това е основната, което трябва да знаете за себе клане на зайци. Разбира се, тази процедура не е прост, както казах, повечето от трудностите, възникнали от морален аспект, защото малките същества съжалявам. Но ако все пак сте решили да се размножават уши за продажба на месо, кожи и т.н. тогава трябва да се стегнеш и да научат как да извършват клане на зайци у дома.

Харесва ли статията? Нека вашите приятели знаят за него, това е дреболия, а ние пука приятно за вас.

И да не пропуснете новата статии, новини и полезна информация, трябва да се абонирате за RSS-емисия

клане зайци Период

За качествени кожи, зайци, са склонни да се запушват през есента и зимата. Познаването на състоянието на линеене, добра кожа може да бъде получена в края на лятото. За да направите това, издуват животно или натискане с пръст вълна в бедрата, гърба и страни и преглед на сектори, където обикновено започват линеене.

потъмняване на кожата в тези области показва началото на линеене, а оттам, че резултатът не може да бъде заек. Ако предходната сменяне на перата свършва, потъмняване на кожата се среща само на бедрата. В началото на новия - затъмнени области са видими по врата и на опашката. Този заек също може да отбележи. Ако се губи време, в края на линеене чакат два до три месеца.

Зайци колят проценти / премахване на кожи

Преди зайци клане се държат гладни в продължение на 12 часа.

За да отбележи домашен любимец, да вземе лявата си ръка по козината в близост до врата, асансьор, и се прилага от дясната страна

взриви с пръчка по главата от страна на носа. След това трупът е спряно по краката и главата надолу дългосрочен шилото направи пункция за ноздра кървене и да започне премахването на кожите. За да направите това, се прави разрез над трътката от вътрешната страна на задните крака. Врязани кожата на крака над скакателната става и се свива в посока на главата тръба до.

Задните крака са оставени в козината до скакателните стави, без рязане. При отстраняване на кожата от главата ахилеса и ушите, направете разрези около очните кухини и носа отрязани предните си лапи.

Peel дръпнете на дървената заготовка и обезмаслен чрез провеждане на част от тъп нож от опашката към главата. Внимателно отрязани парчета от мазнини и млечни жлези, отстранените хрущялни уши.

След обезмасляване кожи дръпнете с табла кожа отвътре. Така че тя не падне, ето на ръбове pravilke прикован на шипове. В разгънатата форма се поставя върху кожата на 2-3 дни в сух проветриво стайна температура 25 ° С Z0 ° С, и се суши, докато няма да осезаеми меки части.

Месо на зайци - диетичен продукт се препоръчва за деца, възрастни хора, както и страдащи от заболявания на стомаха, черния дроб и сърдечно-съдовата система. Това е много сочно, крехко и съдържа много ценни протеини, на второ място след Турция. Заек мазнини ниска точка на топене, качеството е по-високо не само за говеждо и овнешко месо, но и свинско месо. Месо на зайци не губи своята хранителна стойност по време на пушене и консервиране.

От заешко месо може да бъде приготвена много вкусни и питателна храна: закуски, желе, супи, основни ястия. Външна и вътрешна мазнини трябва да се претопят и използват за готвене картофи, зърнени храни и за попълване супи.

Зайци клане / проценти отстраняване на кожата: зайци Срок за клане

клане Терминът зайци

За да се получи висококачествени кожи, зайци, заклани. обикновено през есенно-зимния период. Познаването на състоянието на линеене, добра кожа може да бъде получена в края на лятото. За да направите това, издуват животно или натискане с пръст вълна в бедрата, гърба и страни и преглед на сектори, където обикновено започват линеене.

Потъмняване на кожата в тези области показва начало сменяне на перата и следователно, че заек чук това е невъзможно. Ако предходната сменяне на перата свършва, потъмняване на кожата се среща само на бедрата. В началото на новия - затъмнени области са видими по врата и на опашката. това заек Можете също така да зачукан. Ако се губи време, в края на линеене чакат два до три месеца.

Зайци колят проценти / премахване на кожи

преди зайци клане са гладували в продължение на 12 часа.

че резултат животно, вземете лявата си ръка по козината в близост до врата, асансьор, и се прилага от дясната страна

взриви с пръчка по главата от страна на носа. След това трупът е спряно по краката и главата надолу дългосрочен шилото направи пункция за ноздра кървене и да започне премахването на кожите. За да направите това, се прави разрез над трътката от вътрешната страна на задните крака. Врязани кожата на крака над скакателната става и се свива в посока на главата тръба до.

Видео: UralMiakro. Рязане заек труп

Задните крака са оставени в козината до скакателните стави, без рязане. При отстраняване на кожата от главата ахилеса и ушите, направете разрези около очните кухини и носа отрязани предните си лапи.

Peel дръпнете на дървената заготовка и обезмаслен чрез провеждане на част от тъп нож от опашката към главата. Внимателно отрязани парчета от мазнини и млечни жлези, отстранените хрущялни уши.

След обезмасляване кожи дръпнете с табла кожа отвътре. Така че тя не падне, ето на ръбове pravilke прикован на шипове. В разгънатата форма се поставя върху кожата на 2-3 дни в сух проветриво стайна температура 25 ° С Z0 ° С, и се суши, докато няма да осезаеми меки части.

заешко месо - диетичен продукт се препоръчва за деца, възрастни хора, както и страдащи от заболявания на стомаха, черния дроб и сърдечно-съдовата система. Това е много сочно, крехко и съдържа много ценни протеини, на второ място след Турция. незначителен ниско съдържание на мазнини топене, качеството е по-високо не само за говеждо и овнешко месо, но и свинско месо. месо заек Тя не загуби своята хранителна стойност по време на пушене и консервиране.

от заек Месо може да се готви много вкусна и питателна храна: закуски, желе, супи, основни ястия. Външна и вътрешна мазнини трябва да се претопят и използват за готвене картофи, зърнени храни и за попълване супи.