Шишчета от заек в доматен сок

Шиш - един от най-популярните и разпространени в света на малките съдове на месни разфасовки, които обикновено са мариновани, преди печене на жар. Исторически погледнато, че барбекюто се смята за национално ястие на номадските народи на Евразия. Но това със сигурност си струва да се подчертае, че е бил използван този начин на готвене на месо на шиш, както и много други народи по света. Така че, корените му, той се връща в праисторически времена. Но след като нашите предци на скара на шиш цяло трупове свиня и бизони.

Днес, за барбекюто са от голямо значение две неща - правилният избор на месо и марината за него. Така че, може и да се намира не само шишчета от агнешко, но и свинско, пилешко, телешко и дори риба. И тъй като за маринати, тяхното разнообразие е просто няма параклис.

Така че нека да се опитаме да направим още един интересен вариант от кебап агне, което придава особен вкус не само туршия, но също така да се използват в процеса на готвене на вкусни доматен сок!

За да се подготви шишчета от агнешко в доматен сок, трябва:

агне - 0,6 кг
Мазнини - 30гр
лук - 1 бр.
доматен сок - 1 супена лъжица.
Преварена вода - 1 супена лъжица.
оцет - 2 супени лъжици. л.
сол / черен пипер / карамфил - вкус

Как да се готви шишчета от агнешко в доматен сок:

1. Първото нещо, което трябва да се подготвят месото и се маринова да се готви за него. Да започнем от самото начало. Измийте агне под течаща студена вода, суши него, и след това се нарязва на отделни парчета от раздробени. Сложете месото в удобно емайл купа с капак, след това разтривайте със сол и прясно смлян черен пипер на вкус.
2. Сега за маринатата. За да направите това, ние се смесват обичайната преварена вода в малък контейнер с 2 супени лъжици. л. оцет. Следващо пречистване лук, ситно нарязани на него, и след това се добавя към маринатата. Добър отново всички микс и облечен с марината ни месо. Кораб овце се маринова за 4-6 часа на хладно място.
3. След този период, месото се изважда от хладилника, разтривайте всеки бекон парче, а след това да ги нанизват на шишчета спретнато и изпращане на скара върху горещи въглени до зачервяване. След това се потапя месото в доматен сок, а след това тушира ​​на шиш, което също трябва да се намажете и задушавайте, докато готвят барбекю.

Премахване на шишчета готов да стреля, ние го смени на голяма чиния и след това изсипете доматен сос отгоре. И завърши ястие може да бъде украсена с маруля, пресни билки и нарязани зеленчуци. Ако желаете, барбекю хранене, можете да положи тънък арменски Лаваш, както това е направено в Изтока.

Трябва да се отбележи, че тази рецепта може безопасно да се използва за готвене барбекю в "дом". Това означава, че след като zamarinuete месо, просто го запържете в тиган или се пече във фурната, но още по-добре, ако имате вкъщи има aerogrill. Във всеки случай, месото се превръща сочно и вкусно!

Насладете се на всички на хранене!

Съставки заШишчета от свинско месо в доматен сок:

• 1 кг свинско месо изрезки;
• 2 - 3 лук;
• 750 мл доматен сок ;
• смлян черен пипер;
• подправки;
• сол.

1. Месо измиване, премахване на филма и се нарязва на големи парчета.
2. Onion кора и нарязани на кръгчета.
3. стъкло или емайл купата, за да изложи на слоеве свинско месо и лук, започващи и завършващи с поклон.
4. Всеки слой на месо и черен пипер на вкус сезон подправки. изливам доматен сок .
5. Покрийте и оставете да престои 30 - 45 минути при стайна температура.
6. След това месото със сол и нанизани на шишчета. Парчета трябва да се поставят в близост един до друг, а след това на месото ще се окаже, сочно.
7. Фрай върху горещи въглени, превръщайки и периодично пръскане на вода и доматен сок .

Вижте също:

Шашлик в доматен сок, сочно шиш кебап

съставки:

4 порции, от които се нуждаем: 1 кг. крехко свинско, 800 мл. доматен сок. 100 гр. доматено пюре. 100 мл. всеки бяло вино, 3-4 среден размер лук, вид ситен лук 3, 1/2 чаена лъжичка от индийско орехче, 2 супени лъжици захар, смлян черен пипер и сол на вкус, магданоз половината лъч.

Получаване:

месо промива се и се нарязва на парчета. Лук почистени, нарязани на пръстени. Поставя парчета месо и лук пръстени в контейнера мариноване. Налейте 700 мл в месото. доматен сок и 100 мл. бяло вино. Добавете подправките, сол. Всички разбъркайте добре. резерват кебап марината в продължение на 4 часа.

Сега е времето да се започне приготвянето на соса за нашия свинско месо . За да направите това, ние почистване на чесъна и го избутва през донжуан. смесвам доматено пюре с останалите 100 мл. доматен сок. добавяне на захар, магданоз, черен пипер и сол. Всички микса.

Свинско с нас маринова. Сега шиш парчета месо редуващи се с лук пръстени шишчета. всъщност напусна Само изпържи шишчета над въглен докато омекнат. Сервирайте на масата с домат домашно сос.

съчетание доматен сок и месото много добре, и аромата на индийско орехче даде месото пикантен вкус. доматен сок придава сочни кебап и деликатен розов цвят. Опитайте се да се готви шишчета с доматен сок вие със сигурност ще се насладите.

Шишчета от свинско месо в доматен сок.

Марината с доматен сок ще направи рецептата свинско месо много сочно и търг.

Ingridenty рецепта за Свинско:

• Две килограма месо
• Два лук
• сол и черен пипер
• Доматеният сок - половин литър
• 9% оцет - три на маса. лъжици

Видео: Серж Маркович заек в доматен сос

Рецепта за Свинско:

Месото се нарязва на големи парчета, нарежете ги тънко лук. Добавете сол и подправки, се налива доматения сок и оцет. издържат шишчета от свинско месо мариновани в дванадесет часа.

25-ти юни, 2009 23:36

Красотата на тази рецепта - това е неговата скорост, ако не разполагате с 5-7 часа за мариноване на месо, използвайте моята рецепта!

месото трябва да се измива и се нарязва на големи кубчета, лук, нарязани на пръстени pokrupnee.vse тази сол, поръсете с подправки и изсипете доматен сок, така че месото е ponostyu zalito.Postavit holodilnik.Cherez в три часа може да има месо да се оттегли и да отидете на пикник печено. По-скоро може да се оттегли и не след дълго вие стигнем до мястото, където имате намерение да пикник шашлик вече domarinuetsya! Го Подготовка бързо и се оказва много сочно!
От останалата марината сос може да се приготви.

25-ти юни, 2009 23:38

Lizonka. Благодаря за бързата рецепта за барбекю!

Видео: Пилешки шишчета в доматен сок. Чубрица!

25-ти юни, 2009 23:41

Татяна, моля, аз съм сигурен, че ще се насладите!

26ти Юни 2009 0:12

'53
ИЗРАЕЛ, Нетания

26 юни 2009 г. 11:15

Лиз, а дори и по-добре myasko zamarinovyvat в домати. Просто ви харесва, но вместо домати сок, porezanye малки филийки. След това месото в месни пръчки.
3 часа за това барбекю, дори много. 2 myasko е такава, че не може да има obzharivaya. Тази мека и нежна. В нашето семейство само и направи барбекю.