Рецепта шишчета от агнешко

Шишчета от агнешко се смята за класика и най-старият. Най-доброто месо за такова барбекю - агне на възраст под 1 година. Месо, приготвени на дървени въглища, имат в кухните на почти всички националности, и всеки от тях носи своите собствени характеристики, а кисели краставички, подправки и подправки.

За подготовката на един от вариантите на чеверме на агнешко месо се подготвят агне - гърба крак, лук, подправки и сол.

За да подадете сочно агнешко кебап подготви питка, пресни зеленчуци и билки, сосове или нещо по ваш вкус. Аз обикновено бързи и вкусни мариновани лук, и по някакъв начин да покаже пътя на супер сайт. Повече червено вино няма да е излишно.

Вижте как можете да намалите месо с крака чисти и равни филийки. За да направите това, първо се дълбоко до мозъка на костите, рязане на разстояние, равно на ширината на бъдещите парчета.

След това всяко парче отрязани най-близо до мозъка на костите, а след това се нарязва на кубчета.

Ние получите същите и точни парчета агнешко готова за ецване.

За мариноване агнешки парчета смесват с нарязан лук и подправки на вкус, като тук: смес от черен, ароматно, розов пипер, червен пипер и сушени билки - магданоз, босилек. Солена етап месо мариноване не е необходимо! не се добавя Няма допълнителна киселина, освен отделя сок от лук, и така не се нуждаят от нещо.

Туршия бъдеще овнешко барбекю желателно четири или повече часа. Това месо е мариновано една нощ.

Приготвя въглен за готвене кебап. За да направите това, да даде напълно да изгори няколко брезови трупи, както ако бързате, горят тънки клонове и дървени стърготини, ги залейте готови въглища и тяхното нажежено до червено.

Поставете парчетата месо за шишчета и малко сол.

Печено месо на скара шишчета от агнешко върху горещи въглени.

Шишчета от месо винаги трябва да се завъртят на различните страни на жар.

Видео: Най-вкусните шишчета от агнешко. Рецепта за маринатата, месото беше мек

Желание да се провери цвета на барбекю месо и отпадъчни води чрез пробиване парче месо с нож. Приблизително време за готвене - 15-20 минути. Не изсушават

Сервирайте вкусна и сочна кебап агнешко веднага!

Шишчета от агнешко

1,7 кг агнешко

• 250-300 мл кисело мляко
• прясна мента голям куп
• сух босилек 1 супена лъжица. л.
• лук 4-5 бр.
• пипер
• сол
• сухо вино

Как да готвя

Агнешко нарязани на малки парченца, че е желателно в парчетата беше малко количество мазнини.
Сгънете месото в доста дълбока купа.
Лук нарязани на кръгчета с дебелина около 4 mm, като се внимава да не се наруши целостта на пръстените. Луковиците трябва да бъдат сочни и не твърде голям.
Нарязан пресен джоджен.
Месо щедро черен пипер и сол много пестеливо.
Изсипете сух босилек и мента.
Mash и предотвратяване на ръце месо, така че тя правилно, напоена аромат на подправки. Изсипете киселото мляко, продължавайки да се месят на месото, след което сложи лук пръстени и разбъркайте внимателно, за да разпръснат месо лук, но не нарушават лук пръстени. Пресован.
Покрийте съда с капак и го махна на хладно място в продължение на няколко часа. В един идеален - за един или два дни. Аз мариновано на ден.
Садене месо на шишчета. Най-добре е да низ заедно, така да се каже, заедно парче месо е по-добре да се пържи. Аз не споделям лука на тънки пръстени, опитайте се да го низ "shaybochki". Парчета месо се освободени от джоджена, и я хвърли на горещи въглени за вкус. Докато барбекю печено няколко пъти напоени сух си вино.
Въглищата са горещи, готов бързо, за около 25-30 минути. Juicy и ароматно!
Измийте надолу с агне, е желателно вино или зелен чай, тези напитки са добре усвоени с овча лой и насърчаване на по-добро храносмилане.
Бон апети!

Вкусна домашна барбекю е един от най-популярните ястия vesenneletnego сезон, което е най-добрият готвач в природата. Въпреки това, на барбекюто в дома за вкуса му се оказва не по-лошо. Основното нещо е да се научите няколко важни тайни. Тяхната ще бъдете в състояние да учат в кулинарен портал яде у дома си. И в същото време се учат от рецептите за барбекю за всички вкусове, от традиционния класически до най-оригиналните и атрактивни.

Как да готвя барбекю, което ще бъде основната украса за бюрото ви? Този въпрос изисква задълбочено отговор. Запалените ядящите месо могат да говорят с часове за всякакви нюанси на готвене върху дървени въглища. Но всичко започва с избора на месото за барбекю. Тя трябва да бъде чист, високо качество и достатъчно млада, с минимум твърдите жилки.

Не е тайна, че ключовата стъпка е барбекю го мариноване. Някой предпочита да се маринова месото, без никакви предприятия в лук, оцет и билки. Други апелирам с марината от червено вино и подправки и вкусни сметанов сос. Рецепти мариноване шиш кебап в разнообразието, които бихте намерили на нашия уебсайт. В тази връзка има идеи за дори и най-изискания вкус, предложени от нашите читатели. Наред с другите неща, те споделят любимите рецепти на вкусни шишчета. Всеки от тях е придружена от стъпка по стъпка описание и снимки, които го правят лесен за изпълнение, дори и на най-сложните рецепти.

Опитайте се да ги и се готви. Както е известно, най-вкусните барбекюто е барбекю, варени свои ръце. И ако имате маркови барбекю рецепти със снимки, да ги споделите с редовните на нашия кулинарен клуб.

Рецепти Шишчета от агнешко

Съставка 1 кг. агнешко, сок от нар - 1/2 чаша, магданоз - 1 връзка, разтопено масло - 50 гр. лук 3 средни лук, черен пипер - 1 чаена лъжичка сол на вкус.

Приготвяне: Месото на агне нарязва на средните части от 40 грама, поставени в предварително загрята блюдо с разтопено масло, сол и пипер. За 10, докато готвят добавете нарязаните лук пръстени половина, се запържва за 5 минути, след това добавете сока от нар. След още 5 минути под капака. Поръсете със ситно нарязан магданоз.

Шишчета от агнешко с бекон

Състав: 1/2 кг. агнешки, лук - 3 броя. свинска мас - 200 грама. растително масло - 100 гр. 3 скилидки чесън, 2 бр. среда домати, черен пипер и сол на вкус.

Метод: агнешко месо, нарязано на парчета месо 1 cm дължина от 2 - 3 cm малко отблъсне и се слага в марината за 2часа ... Марината gotovimiz растително масло, лук, черен пипер, счукан чесън и сол. Шиш месото на шишчета, редуващи се на парчета месо, домати, лук и свинска мас. Фрай затопля за въглища, докато готвят.

Шишчета от агнешко с лимон

Съставка: 1,5 кг. агне, лук - 5 бр. средни 1 лимон, черен пипер и чили прах 1/2 чаена лъжичка 3 скилидки чесън, магданоз и копър, сол на вкус.

Получаване: агнешко месо се нарязва на парчета от около 35-40 грама поставят в купа емайл, добавете сол, добавете черен и червен пипер, ситно нарязан лук, чесън провисване. Налейте лимоновия сок, поставете в хладилник в продължение на 7 часа. След това месото се нанизани на шишчета и варете на горещи въглени, докато се направи, като се обърна от време на време поръсване шишчета и марината за сочност.

Шишчета от агнешко с оцет

Продукти: 500 гр овнешко, лук - 3 броя, 100 г зелен лук, 3 средни домати, 1 лимон, 1 супена лъжица. л. 9% оцет. 2 супени лъжици. л. разтопено масло.

Видео: Най-добрият и най-лесният рецепта: chalagach агнето (кебап)

Получаване: Lamb нарязани месо в средните части, сгънати в купа емайл, добавете сол и пипер, добавете нарязани пръстени на лук, оцет и разбъркайте добре. Покрийте и поставете в хладилник в продължение на 5 часа. Шиш мариновани парчета на шишчета, редуващи се с лук. Фрай над горещи въглени, докато направи. Печени шишчета отстранени от шишчетата, поставени в една чиния, изсипете разтопеното масло, поръсва се с билки, заобиколен от кръг нарязани домати.

Как да се готви шишчета от агнешко в арменски?

За да се подготви това ястие ще трябва един килограм овнешко месо, четири pomidoriny, четири крушки, четири чушки, патладжан, две, сто и двадесет грама пресни зеленчуци, една малка чаена лъжичка босилек, една малка чаена лъжичка мащерка, две големи лъжици оцет, сол и черен пипер.

Видео: Marinovka кебап агне

На първо място, ние трябва да се измие и ще намали месото му на кубчета. куб страна трябва да бъде шест сантиметра. Сложете месото във всяка саксия. Лукът почистване от плявата, ще намали пръстени, и я прикрепете към месото. След това добавете подправки, оцет и сол. Разбърква се добре, затворете капака и го изпраща в хладилника в продължение на пет часа. След този период, ние ще извадете месото от хладилника и да се подготвят зеленчуци. Освен това, редуващи се вкарва на шишчета от месо и лук пръстени. Всички зеленчуци са изтласкани върху две шишчета изцяло. Печено агне и зеленчуци до готовност, поява на характерно златисто-розов цвят. Бон апети!